Marulk

[mendezzz]

Verkligen skön energiprocent på den fisken, 99% protein, 1% från fett :)

[King Grub]

Det är väl ungefär samma som torsk, sej, gädda, abborre och pollock har.

Marulk är ingen vacker fisk. :)

http://users.du.se/~h00hanmo/marulk.jpg

http://www.kokk.no/Arkiv/Breiflabb.gif

[mendezzz]

Originally posted by King Grub
Det är väl ungefär samma som torsk, sej, gädda, abborre och pollock har.

Marulk är ingen vacker fisk. :)

http://users.du.se/~h00hanmo/marulk.jpg

http://www.kokk.no/Arkiv/Breiflabb.gif

Nja dom ligger väl runt 90% strecket om jag inte har helt fel.
Ful är den men otroligt god

[Sverker]

Säljs utan huvud i fiskaffären och kallas kotlettfisk.

....kan inte förstå varför:D

[mendezzz]

Originally posted by Sverker
Säljs utan huvud i fiskaffären och kallas kotlettfisk.

....kan inte förstå varför:D

Förstår inte heller varför man skulle sälja det som kotlettfisk?
vilka fiskaffärer gör det? Vet att många kallar både havskatt och marulk för kotlettfisk men förstår inte varför

[Styrkebyggare]

Man kallar det kotlettfisk eftersom fisken i stort sett saknar ben.

Marulk och havskatt har bara en "ryggrad" av brosk som löper genom hela kroppen. Det är således bara att skiva fisken, pilla bort den lilla broskbiten i mitten, steka och äta.

Fantastiskt saftigt och gott blir det. Tyvärr är det väl bara nån tredjedel eller fjärdedel av marulken som är kropp - huvudet käkar man ju inte :D

[bigmcgee]

Ska minnas dettta til sommaren när jag åker till norge och fiskar :D

blire bra fångst komemr min diet defenitivt bestå av massor med fisk :eating:

[MunsöHustla]

Marulk är gott som satan, synd bara att den är relativt dyr :cryout:

[mendezzz]

Originally posted by MunsöHustla
Marulk är gott som satan, synd bara att den är relativt dyr :cryout:

Tur att man knäcker extra i en fiskaffär :eating:

[X-manox]

Originally posted by Styrkebyggare


Man kallar det kotlettfisk eftersom fisken i stort sett saknar ben.

Marulk och havskatt har bara en "ryggrad" av brosk som löper genom hela kroppen. Det är således bara att skiva fisken, pilla bort den lilla broskbiten i mitten, steka och äta.

Fantastiskt saftigt och gott blir det. Tyvärr är det väl bara nån tredjedel eller fjärdedel av marulken som är kropp - huvudet käkar man ju inte

Havskatt + någon annan fuling vet jag brukar kallas för Kotlettfisk.
Men tvekar starkt på att man i fiskdisken vill kalla marulk för något annat än marulk. Då det är en "finare fisk"

edit: mendezzz Citerade dig felaktigt rätt nu, solly :smash:

[mendezzz]

Originally posted by X-manox


Tjaaa Havskatt + någon annan fuling vet jag brukar kallas för Kotlettfisk. Men tvekar på att man i fiskdisken vill kalla marulk för något annat än marulk. Då det är en "finare fisk"

Det var dit jag ville komma.

[bigmcgee]

Originally posted by MunsöHustla
Marulk är gott som satan, synd bara att den är relativt dyr :cryout:

eeyy.. Du vet väl att om du åker över till norge å fiskar kan du nästan betala resan genom att sälja en del av fångsten :D mestadels torsk och sej men då å då en maruk åxå.. är det 30k om året man får håva in på en hobbyverksamhet vill jag inbilla mig.. Man kan inte bli utan fisk... nästan.. Kul är det åxå bara å tajma in å åka under vilo veckan. hehe

[Styrkebyggare]

Originally posted by X-manox


Havskatt + någon annan fuling vet jag brukar kallas för Kotlettfisk.
Men tvekar starkt på att man i fiskdisken vill kalla marulk för något annat än marulk. Då det är en "finare fisk"

edit: mendezzz Citerade dig felaktigt rätt nu, solly :smash:


Det är riktigt - dock är ju som sagt marulk en kotlettfisk enligt den definition som används.