Tappar potatis kalorier av att ligga i vatten? [Arkiv] - Kolozzeum Forum

Visa fullständig version : Tappar potatis kalorier av att ligga i vatten?

PERSSONN

2015-01-02, 20:34

När man har potatis i varmvatten blir vattnet grumligt pga att stärkelsen kommer ut.. Betyder det att potatisens kolhydratsvärde sjunker?

R Scarpa27

2015-01-02, 20:38

din topic=kalorier... din text i topic=kolhydrater...

vad undrar du? :D

Magnus N

2015-01-02, 20:41

din topic=kalorier... din text i topic=kolhydrater...

vad undrar du? :D

Är väl en helt rimlig frågeställning?

mindre kalorier blir det ju om kolhydratsmängden minskar?

Tolkia

2015-01-02, 20:44

Teoretiskt ja, eftersom lite stärkelse hamnar i vattnet. I praktiken är det knappast någon märkbar skillnad. Är man riktigt orolig kokar man potatisen med skalet på.

cero

2015-01-05, 15:44

Drick kokvattnet om optiångesten tar över. :D

Deadandlivin

2015-01-05, 17:46

Tappar väl någon ensiffrig procentsats i kolhydrater. Knappt nämnvärt.

Steker du bacon eller köttfärs åandra sidan kan du tömma köttet på stora mängder fett. ;)