Koka äggvita?

[Zeritho]

Hej
Jag köpte 1 liter flytande äggvita på ICA och funderar nu på hur jag ska tillaga den. Jag vill helst inte steka den då jag föredrar kokade ägg, är det typ bara att hälla ner äggvita i en kastrull med kokande vatten? eller kanske stoppa in den i micron?

//Tack för att du tar dig tid *flex*

[vicarious]

I micron går bra men det blir nog inte lika gott som vanliga ägg :)

[Lepras]

brukade hälla i 400-600g i en matlåda, köra 2-3min i micron, röra om,köra nån minut till och röra om tills allt stelnat. blev perfekt.
Funkade även att ha i kylen över natten, hacka i småbitar, blanda med yoghurt/fil. typ som keso i konsistens :)

[dmoller]

tänk på att ovanstående "blev perfekt" kommer från en man som dricker tonfisk+fun ;)

[Lepras]

tänk på att ovanstående "blev perfekt" kommer från en man som dricker tonfisk+fun ;)

Betyder ju inte att jag är neandertalare gällande vanlig mat ;)

Blev som kokt äggvita iaf,,sjukt smidigt :)


Edit: Sen har ja aldrig tyckt tonfisk varit gott, utan druckit det pga smidighet och protein :)

[Zeritho]

tänk på att ovanstående "blev perfekt" kommer från en man som dricker tonfisk+fun ;)

Jag dricker spenat + tonfisk så det lär nog gå för mig med :P. Ska testa tonfisk och fun dock.

[Zeritho]

Tack för tippsen förresten!

[Lepras]

Testa apelsinjuice (om du inte är rädd för kcal) tar bort smaken princip helt.

[Zeritho]

Testa apelsinjuice (om du inte är rädd för kcal) tar bort smaken princip helt.

Tackar! :D