Visa fullständig version : Förslag på korv mottages!
Sheogorath
2014-03-30, 10:10
Hej,
Tänkte köra reload-vecka nästa vecka och har väl snöat in på rotmos för lunchlådorna tror jag. Det är ju en märklig craving men rotmos är fettsnålt, nyttigt och säkert skapligt mättande.
Jag tänker mig korv. Har aldrig gillat korv men det passar till rotmos. Så korvfantaster och deffomaner: fettsnål, god korv. Den behöver inte ha hög proteinhalt. Tips mottages!
Jag har tillgång till Coop, Malmborgs och Willys.
lillmesen
2014-03-30, 10:15
kanske står något här? http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=209260
vad gäller rotmoset fettsnålhet beror ju det på hur pass mycket smör och grädde du drar i :-)
Sheogorath
2014-03-30, 10:18
kanske står något här? http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=209260
vad gäller rotmoset fettsnålhet beror ju det på hur pass mycket smör och grädde du drar i :-)
Tack!
Enligt Wikipedia har man inte fett i rotmos. Däremot i potatismos.
Jag är fö inne på fiskpinnar och potatismos men då vill jag ha remoulad till, och eftersom jag ska håller mig under 40 gram fett per dag på 3600 kcal så jag får hålla lite i fettyglarna.
Korvarnas korv:
http://www.jokkmokkskorv.se/produkter/basturokt-jokkmokkskorv.html
Finns ibland i välsorterade charkdiskar även utanför Norrbotten.
edit; dock inte speciellt fettsnål ju och nu såg jag att din ambition var att hålla dig under 40 g/dag....
lillmesen
2014-03-30, 10:22
Tack!
Enligt Wikipedia har man inte fett i rotmos. Däremot i potatismos.
Jag är fö inne på fiskpinnar och potatismos men då vill jag ha remoulad till, och eftersom jag ska håller mig under 40 gram fett per dag på 3600 kcal så jag får hålla lite i fettyglarna.
Okej, jag brukar göra rotmos med lite smör i :-) (googla recept så har merparten av dem faktiskt smör i sig)
Chark-SM 2012
1. Falukorv: Jokkmokks Korv & Rökeri AB, Jokkmokks Original Falu
EDIT: pucktvåa
http://www.charksm.se/?pressmaterial=chark-sm-2012-avgjort-sveriges-basta-falukorv-kottbullar-julskinka-och-isterband-har-korats
Willys märke Garant har en lätt chorizo, spana in den vetja.
Energi 600 kJ/140 kcal,
protein 10g,
kolhydrat 4g, varav sockerarter 1,8g,
fett 9g, varav mättat fett 3,6g,
fiber mindre än 0,5g,
natrium 0,8g, motsvarar 2g koksalt
http://www.tyckomgarant.se/temp/IMG-1704581026.jpg
Angående rotmos kan man få bra fluffighet genom att koka potatisskalen i mjölk och sila mjölken efter, då blir mjölken full av stärkelse och smak, eftersom det mesta sitter i potatisskalen, vispa ned det i moset så slipper du smör och grädde för konsistensen och smaken
EnergiÖverskott
2014-03-30, 12:00
Jag minns att det fanns en falukorv med 2% fetthalt som smakade helt okej för något årsedan faktiskt. 70 Kcal/100 gram minns jag att det var och 11 gram protein.
Den producerades av Nyberg Deli och fanns i de allra flesta mataffärer. Vet inte om den säljs längre dock. Känns inte som målgruppen för den typen av korv är utanför oss deffskadade koloiter. Men, leta efter det! Rotmos, den korven och ketchup eller andra tillbehöver efter behov kan inte vara fel.
Det här är inte korv men jag postar ändå för det är så sjukt bra till rotmos. Och nyttigare än korv, för den delen.
Ta rimmad fläsklägg, 1-2 st. Lägg dem med en lök och ett äpple i en gryta, med några pepparkorn och gärna lagerblad om du har. Häll på vatten så det nästan täcker. Lock på, in i ugn i 3-5 timmar tills köttet släpper från benen. Lyft upp läggarna, låt ånga av lite och ploka av köttet. Tadam - du har magert kött som smakar bra, håller bra och innehåller nästan inget fett. Och du har egentligen inte jobbat med det. Du har dessutom en buljong som är god men den innehåller fett. Gör rotmoset med lite av den för mer smak.
Viktväktarna har både vanlig grillkorv och chorizo.
Grillkorven är rätt trist. Men funkar bra om man äter något annat smakrikt till/någon sås.
Chorizon hittade jag första gången häromdagen. Den ligger i kylen, men har ännu inte hunnit testa den.
Båda har 3% fett och hyfsat proteininnehåll om jag minns rätt så här på rak arm.
http://s3-eu-west-1.amazonaws.com/wurstmaster/produktbilder/thumb_131_7619fc344f43adc3141391fef00c0bd7.jpg
Näringsvärde/100 g. färdig vara:
Energi: 700 kJ (160 kcal)
Protein: 17 g.
Kolhydrater: 6 g.
Fett: 10 g.
Wurstmaster har även ett par till lammkorvar med typ samma näringsvärde.
EDIT: Borde finnas på Willys
Hej,
Tänkte köra reload-vecka nästa vecka och har väl snöat in på rotmos för lunchlådorna tror jag. Det är ju en märklig craving men rotmos är fettsnålt, nyttigt och säkert skapligt mättande.
Jag tänker mig korv. Har aldrig gillat korv men det passar till rotmos. Så korvfantaster och deffomaner: fettsnål, god korv. Den behöver inte ha hög proteinhalt. Tips mottages!
Jag har tillgång till Coop, Malmborgs och Willys.
Lammorv av alla dess slag är god och har hög proteinhalt, annars rekkomenderar jag valfri orientalisk butik med stort utbud av polsk korv !
inte korv
men kycklinglårfile, senap, rotmos tycker jag är den absolut godaste kombinationen
finns annars viktväktarfalukorv, helt ok smak med
dluddeckens
2014-03-31, 07:23
http://www.gmoller.se/produkter.html?app=2&product=isterband-300g-mollers-56262
Isterband för tusan!
JA, Lammhults Syrliga Isterband (åt dem i omgångar över julen när jag var hemma hos mor runt jul och nyår).
Ola Wallengren
2014-03-31, 18:07
+1 på rimmat, både fläsk och nöt.
vBulletin® v3.8.8, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.