Visa fullständig version : Hjälp med ideér att äta med gallsten.
MrKnubbis
2013-08-08, 20:05
Hejsan
Då jag nyligen märkt att jag har gallsten så måste jag börja tänka på hur jag verkligen äter. Men helt ärligt, det är fan inte lätt att hitta saker att äta, så därför söker jag råd här.
Ifrån vad jag förstått (Hört ifrån nära och kära samt läst lite själv) så ska jag undvika:
Fet mat.
Mejeri produkter
Stark mat
Stekt mat
Friterad mat
Gurka, paprika och äpplen.
Ha som mål att inte äta något med mer än 5g fett per 100g.
Men liksom, vad finns kvar?!
Senaste dagarna har jag käkat RisKvikk och spaghetti med väldigt lite qournfärs. (börjar bli trött).
Dessutom är jag vegitarian så det blir typ ännu svårare att få en varierad kost.
Jag har i princip aldrig tänkt på vad jag äter, eller vad saker innehåller. Är väldigt fantasi lös när det gäller mat och äter dåligt som fan (Därav är jag tjock).
Så ge mig lite tips på vad jag skja leta efter så jag kan få lite mer variation på frukost etc
Knepigt läge du hamnat i :/ mitt råd är att söka kontakt med en dietist (på sjukhus). Oavsett vad vissa grupper säger om dom idag så är dietister specialister på just sånt här :) Då kommer du garanterat få hjälp med lite mer variation vid måltiderna och få reda på att allt med över 5 g fett/100 g per automatik inte alltid måste ställa till det för dig. Kanske är det vissa mejeriprodukter som fungerar bättre, kanske mängden kolesterol i kosten kan påverka bildningen, ev supplementering att tänka på osvosv
quornprodukter?? dyrt men hvte så fettfritt =)
Knepigt läge du hamnat i :/ mitt råd är att söka kontakt med en dietist (på sjukhus). Oavsett vad vissa grupper säger om dom idag så är dietister specialister på just sånt här :) Då kommer du garanterat få hjälp med lite mer variation vid måltiderna och få reda på att allt med över 5 g fett/100 g per automatik inte alltid måste ställa till det för dig. Kanske är det vissa mejeriprodukter som fungerar bättre, kanske mängden kolesterol i kosten kan påverka bildningen, ev supplementering att tänka på osvosv
+1
Dietist låter opti för det här
Är det inte så att man uppmanas att dricka mycket vid njursten för att kissa ut stenarna? Varför inte göra så vid gallsten, äta mycket fett och skita ut stenarna? Att låta dem ligga kvar verkar ju inte lösa så mycket.
MrKnubbis
2013-08-08, 21:50
quornprodukter?? dyrt men hvte så fettfritt =)
+1
Dietist låter opti för det här
Äter redan qourn. Men kan inte bara äta det... måste ha lite variation som sagt. Blir jäävligt tråkigt att äta quornfärs utan sås tex. Men att äta qourn till frukost också blir tråkigt med.
Jag glömde lägga till att man ska undvika mycket fiber också tydligen. Så att äta tex. mackor är drygt, för jag kan inte ha smör på, och då jag är vegi kan jag inte ha kött på. Kan inte ha ost heller.
Får nog kontakta en dietist, men det kan ju ta en tid innan jag får tid.. behöver nu :(
Det känns typ som att jag får äta ett fåtal saker och inget mer. Klarar av spagehti och qournfärs med lite sås, men får lite ont då och måste ta värktablett. Inget "holy shit" men ändå så jag får smärtor.
Kan inte ha kryddor, då får jag ont. Kan inte ha ketchup, då får jag ont.
Ni ser hur jävligt det är eller? Fan värre än att gå på typ VLCD / LCHF för det får jag inte heller göra. Får inte gå ner i vikt FÖR snabbt för då kan jag få gallsten också. Så jag måste ändå ligga relativt högt på kalori intaget vilket blir sjukt jobbigt att äta samma jävla skit varje dag >.<
Är det inte så att man uppmanas att dricka mycket vid njursten för att kissa ut stenarna? Varför inte göra så vid gallsten, äta mycket fett och skita ut stenarna? Att låta dem ligga kvar verkar ju inte lösa så mycket.
Fungerar inte på riktigt samma sätt.. Gallan är till för att smälta maten och vatten etc går inte igenom där.
Läs mer här ifall du är intresserad: http://www.1177.se/Halland/Fakta-och-rad/Sjukdomar/Gallsten/
Fungerar inte på riktigt samma sätt.. Gallan är till för att smälta maten och vatten etc går inte igenom där.
Han menade nog att det skulle rensas av stort fettintag, som sätter fart på galla, inte av vatten?
Verkar som en del rensar lever/stenar med oljor och massa annat i speciella kombinationer och timing.
MrKnubbis
2013-08-08, 23:26
Han menade nog att det skulle rensas av stort fettintag, som sätter fart på galla, inte av vatten?
Verkar som en del rensar lever/stenar med oljor och massa annat i speciella kombinationer och timing.
Nja, funkar inte riktigt så. Jag är ingen läkare och jag vet faktiskt inte riktigt varför. Men läkaren sade till mig att INTE äta mer fet mat. Det kunde riskera till att jag fick större stenar = större smärta. Gulsot att min tarm gick sönder eller tillock med att levern pajar.
Simonbaws
2013-08-09, 00:19
undvik sena måltider, och ägg samt päron,äpple!
Nja, funkar inte riktigt så. Jag är ingen läkare och jag vet faktiskt inte riktigt varför. Men läkaren sade till mig att INTE äta mer fet mat. Det kunde riskera till att jag fick större stenar = större smärta. Gulsot att min tarm gick sönder eller tillock med att levern pajar.
Här är en metod för lever/gallstens-rensning.
Inget jag skulle våga testa sådär utan vidare, verkar rätt komplicerat med, timing hit och dit och diverse konstigheter man ska hälla i sig :D
Men finns nog folk som gör så då, med teorin att massa olja i kombination med annat ska få fart på gallproduktion och skölja iväg skräp, eller nåt.
http://www.halsosidorna.se/Leverrening.htm
Här är en metod för lever/gallstens-rensning.
Inget jag skulle våga testa sådär utan vidare, verkar rätt komplicerat med, timing hit och dit och diverse konstigheter man ska hälla i sig :D
Men finns nog folk som gör så då, med teorin att massa olja i kombination med annat ska få fart på gallproduktion och skölja iväg skräp, eller nåt.
http://www.halsosidorna.se/Leverrening.htm
Det här är ren och skär rappakalja, allt som har med leverrensning och detoxande ska du hålla dig så långt bort från som möjligt.
Min broscience™ åsikt är att sluta äta fett vid gallstensbesvär är i paritet med att använda iläggssulor i skorna om man har olika långa ben. Det känns spontant som en bra idé, men man angriper symptomen då, inte problemet.
Old Nick
2013-08-09, 10:12
Är det inte så att man uppmanas att dricka mycket vid njursten för att kissa ut stenarna? Varför inte göra så vid gallsten, äta mycket fett och skita ut stenarna? Att låta dem ligga kvar verkar ju inte lösa så mycket.
Låter rimligt.
MrKnubbis
2013-08-09, 10:27
Hur kan folk ens rekomendera att äta mer fett vid gallsten? Helt ärligt, ni som gör det.. sluta. Det är fan livsfarligt att göra det. Tänk om ni säger det till en pantad person och som LYSSNAR? Gör det och försöker, sedan behöver han akut vård men tror att smärtan är en del av rensingen och sedan får komplikatoner som kan ta hans liv? . Vill ni ha det på ert samvete? SLUTA UPP MED DET FÖR I HELVETE, NI LEKER MED ANDRAS LIV FÖR NI TROR NI ÄR LÅTSAS DOKTOR.
Läkaren har sagt att man ska undvika fett. Det står på 1177.se att man ska undvika det... och så kommer ni och REKOMENDERAR det?! Hur jävla sjuka är ni inte? Blir fan förbannad.
Skäms med er. Tänk över och verkligen skäms... nästan klass i pyskopat nivå på er.
Old Nick
2013-08-09, 10:51
Lugna sig lite nu. Ingen har rekommenderat dig att äta mer fett. Det här är ett diskussionsforum och när ett ämne kommer upp kommer folk att flika in med åsikter, teorier och sidospår. Eftersom du bevisligen klarar av att slå på datorn, logga in och stava i ordning utgår vi från att du är en stor ponke som kan tänka själv och inte blint springer och hoppar från närmsta bro om någon säger att hygien är viktigt och att man skall bada då och då.
Det här är ren och skär rappakalja, allt som har med leverrensning och detoxande ska du hålla dig så långt bort från som möjligt.
Jag varken hade några planer på det eller rekommenderade någon att göra det, jag bara visade att metoden/teorin finns, och att det nog var det RobinEH ovan menade. Skölja bort stenarna med olja liksom.
Stod ju även på den länken att det var lite kontroversiellt, och att en del menar att stenarna som kommer ut inte alls är gallstenar, utan stenar som bildas av allt man häller i sig, citron o.s.v.
Lugna sig lite nu. Ingen har rekommenderat dig att äta mer fett. Det här är ett diskussionsforum och när ett ämne kommer upp kommer folk att flika in med åsikter, teorier och sidospår. Eftersom du bevisligen klarar av att slå på datorn, logga in och stava i ordning utgår vi från att du är en stor ponke som kan tänka själv och inte blint springer och hoppar från närmsta bro om någon säger att hygien är viktigt och att man skall bada då och då.
:thumbup:
Hur kan folk ens rekomendera att äta mer fett vid gallsten? Helt ärligt, ni som gör det.. sluta. Det är fan livsfarligt att göra det. Tänk om ni säger det till en pantad person och som LYSSNAR? Gör det och försöker, sedan behöver han akut vård men tror att smärtan är en del av rensingen och sedan får komplikatoner som kan ta hans liv? . Vill ni ha det på ert samvete? SLUTA UPP MED DET FÖR I HELVETE, NI LEKER MED ANDRAS LIV FÖR NI TROR NI ÄR LÅTSAS DOKTOR.
Läkaren har sagt att man ska undvika fett. Det står på 1177.se att man ska undvika det... och så kommer ni och REKOMENDERAR det?! Hur jävla sjuka är ni inte? Blir fan förbannad.
Skäms med er. Tänk över och verkligen skäms... nästan klass i pyskopat nivå på er.
Om än du tar i lite väl mycket tycker jag du har en bra poäng! =) Och en del här behöver nog höra det ibland - för man vet aldrig vem som faktiskt tar åt sig av det man häver ur sig. Lyssna istället på de med utbildning i ämnet och inte vad lekmän säger, då kan det bli galet fel. Gäller faktiskt det mesta här i livet. Är det fel på bilen så lämnar du in den på verkstad och överlåter den inte åt grannen som googlat hur man ska göra. Stora experiment med sin egen kropp kan rent av vara livsfarliga och inget man bör göra om man inte har stor kunskap om kroppen och har nära kontakt med sjukhus anser jag. Så ju snabbare du hör av dig till en dietist desto snabbare kommer du att få en tid där =)
Hur kan folk ens rekomendera att äta mer fett vid gallsten? Helt ärligt, ni som gör det.. sluta. Det är fan livsfarligt att göra det. Tänk om ni säger det till en pantad person och som LYSSNAR? Gör det och försöker, sedan behöver han akut vård men tror att smärtan är en del av rensingen och sedan får komplikatoner som kan ta hans liv? . Vill ni ha det på ert samvete? SLUTA UPP MED DET FÖR I HELVETE, NI LEKER MED ANDRAS LIV FÖR NI TROR NI ÄR LÅTSAS DOKTOR.
Läkaren har sagt att man ska undvika fett. Det står på 1177.se att man ska undvika det... och så kommer ni och REKOMENDERAR det?! Hur jävla sjuka är ni inte? Blir fan förbannad.
Skäms med er. Tänk över och verkligen skäms... nästan klass i pyskopat nivå på er.
Så du menar att det är bättre att låta stenarna ligga kvar i gallan och öka i antal/storlek? Fet mat bildar ju inte gallstenar, utan hjälper kroppen att rensa ut dem genom att aktivera gallutsöndring. Sedan att denna utrensning gör jäkligt ont är ju en annan sak, kanske skall man regelbundet aktivera gallutsöndring för att slippa gallstensbildning?
MrKnubbis
2013-08-09, 11:55
Så du menar att det är bättre att låta stenarna ligga kvar i gallan och öka i antal/storlek? Fet mat bildar ju inte gallstenar, utan hjälper kroppen att rensa ut dem genom att aktivera gallutsöndring. Sedan att denna utrensning gör jäkligt ont är ju en annan sak, kanske skall man regelbundet aktivera gallutsöndring för att slippa gallstensbildning?
Jag menar att om läkaren säger en sak... så ska du inte rekomendera motsatsen.
Om läkaren säger att om du lyfter tugnt med en skadad muskel så kan du skada dig och muskeln kan bli permament skadad. Så rekomenderar du att man SKA lyfta så tungt man absolut kan.
Ser du logiken? Det kommer gå åt helvete och det finns säkert någon som googlar och hittar denna länken och testar det.
Som någon skrev "Om man är smart nog etc" Nja.. när du väl har smärtan så gör du fan vad som helst för att få bort det. Man tänker inte logiskt då.
Sen att du står fast vid din åsikt även om det finns HARDCORE bevis på att du har fel (LÄS: Läkare samt 1177 säger samma sak) får mig att faktiskt bli jävligt rädd för dig och undrar verkligen hur mycket skada du kan ha skapat genom att folk ev. har lyssnat på dig.
Jag menar att om läkaren säger en sak... så ska du inte rekomendera motsatsen.
Om läkaren säger att om du lyfter tugnt med en skadad muskel så kan du skada dig och muskeln kan bli permament skadad. Så rekomenderar du att man SKA lyfta så tungt man absolut kan.
Ser du logiken? Det kommer gå åt helvete och det finns säkert någon som googlar och hittar denna länken och testar det.
Som någon skrev "Om man är smart nog etc" Nja.. när du väl har smärtan så gör du fan vad som helst för att få bort det. Man tänker inte logiskt då.
Sen att du står fast vid din åsikt även om det finns HARDCORE bevis på att du har fel (LÄS: Läkare samt 1177 säger samma sak) får mig att faktiskt bli jävligt rädd för dig och undrar verkligen hur mycket skada du kan ha skapat genom att folk ev. har lyssnat på dig.
Ditt exempel är bara korkat och inte jämförbart med läkarrekommendationer vid gallsten.
Att äta fet mat leder till galltömning och därigenom motverkar det gallstensbildning.
Varför skall stackare med njursten tvingas kissa ut dem men de med gallsten behålla dem?
Så du menar att det är bättre att låta stenarna ligga kvar i gallan och öka i antal/storlek? Fet mat bildar ju inte gallstenar, utan hjälper kroppen att rensa ut dem genom att aktivera gallutsöndring.
Fast är det stopp i gallgångarna hjälper ju inte CCK-stimuli på gallblåsan. Istället kommer personen få uppleva enorma smärtor och kramper och väldigt otrevliga toalettbesök. Och det diskuteras ju snarare huruvida en fettrik kost kan öka risken för gallsten pga konstant stimulus att producera mer kolesterol för gallasyntes, alltså det motsatta till vad du antyder.
Varför skall stackare med njursten tvingas kissa ut dem men de med gallsten behålla dem?
Njurstenar får patienterna bara kissa ut om de är 5-6 mm eller mindre. Dom kan ofta lämna kroppen inom några dagar utan att det känns mer än en ilning. Är dom större än så kan de inte passera ut själva och då får man åka in på sjukhus. Först röntgar man och ser var den/dom sitter, och sedan bestämmer man vilken metod man ska använda för att få patienten frisk. Oftast använder man stötvågsteknik.
Fast är det stopp i gallgångarna hjälper ju inte CCK-stimuli på gallblåsan. Istället kommer personen få uppleva enorma smärtor och kramper och väldigt otrevliga toalettbesök. Och det diskuteras ju snarare huruvida en fettrik kost kan öka risken för gallsten pga konstant stimulus att producera mer kolesterol för gallasyntes, alltså det motsatta till vad du antyder.
Är gallstenarna så pass stora att de fastnar i gallgångarna så är det ju dumt att ens försöka rensa ut dem via gallutsöndring. Då är det ju bättre att operera bort gallstenarna, eller välja att äta fettsnålt resterande tid.
Vad gäller ökad kolesterolproduktion vid konsumtion av fet mat så låter det intressant. Finns det några studier gällande detta som man kan kicka på?
...Oftast använder man stötvågsteknik.
Ang. stötvågsteknik så fungerar det väl även på gallsten?
Låter läskigt med gallsten, inget man vill ha liksom.
Någon som har koll på varför man får det?
Kan ju inte vara så att man får det av högt fettintag, för då skulle ju alla LCHF:are fått det för länge sen?
Låter läskigt med gallsten, inget man vill ha liksom.
Någon som har koll på varför man får det?...
Koncentrationen av gallsalter i gallan blir så pass hög att kristaller bildas. Kristallerna blir därefter större och större (mm - cm).
Koncentrationen av gallsalter i gallan blir så pass hög att kristaller bildas. Kristallerna blir därefter större och större (mm - cm).
Ja men var äter man för att få det?
Dvs vad undviker man för att slippa få det? ;)
Ja men var äter man för att få det?
Dvs vad undviker man för att slippa få det? ;)
Det är ju det som är problemet. ;) Jag hävdar att man bör äta fettrikt för att gallan skall tömmas och därmed hindra koncentrationen av gallsyror från att bli så hög att kristaller bildas. Men ddavid skrev ju att en fettrik kost istället kan öka risken för gallstenar av kolesterol genom att kolesterolbildningen ökar.
Vad gäller ökad kolesterolproduktion vid konsumtion av fet mat så låter det intressant. Finns det några studier gällande detta som man kan kicka på?
Stod i Krause =) Men sökte runt lite på pubmed och det fanns lite där. Har dock inte läst artiklarna i sin helhet.
Intake of high energy, simple sugar and saturated fat favors gallstone formation. Fiber and moderate consumption of alcohol reduce the risk.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15190042
A high intake of polyunsaturated and monounsaturated fats in the context of an energy-balanced diet is associated with a reduced risk for gallstone disease in men
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15466768
Our results suggest that a higher consumption of long-chain saturated fatty acids may enhance the risk of gallstone disease in men.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18156928
Återigen verkar det alltså som att att MUFA/PUFA verkar bättre än SFA/(framförallt då det gäller LCT) samt att enkla sockerarter inte är särskilt bra och inte heller att äta massa energi. Inget nytt alltså =)
Kan ju inte vara så att man får det av högt fettintag, för då skulle ju alla LCHF:are fått det för länge sen?
Är ju inte riktigt så enkelt, eller hur? =) Krävs nog också att du har miljön och generna på din sida oftast för att det ska uppstå. Om du kollar mitt inlägg ovan ser du att den västerländska kosthållningen ökar risken för gallsten och sannolikt även din kroppsvikt. Äter du LCHF så tar du ju bort alla dåliga kolhydrater - bra, men får i dig mer mättat fett - dåligt. En till nackdel med LCHF kan ju tänkas vara om de får i sig dåligt med fibrer då det verkar vara skyddande, men samtidigt går många ned i vikt och minskar på så vis sin risk. Dessa faktorer kanske tar ut varandra? =)
Lever du allmänt hälsosamt tror jag du har minst risk att få problem iallafall =) Och LCHF-are som baserar sin kost på majoriteten MUFA och där SFA utgörs av mycket MCT har nog knappast större risk att drabbas än västerländska Olle.
Simonbaws
2013-08-10, 15:57
Ja men var äter man för att få det?
Dvs vad undviker man för att slippa få det? ;)
jojobantning, du kan även få det om du har jätte högt intag eller jättelågt intag
Stod i Krause =) Men sökte runt lite på pubmed och det fanns lite där. Har dock inte läst artiklarna i sin helhet.
Intake of high energy, simple sugar and saturated fat favors gallstone formation. Fiber and moderate consumption of alcohol reduce the risk.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15190042
A high intake of polyunsaturated and monounsaturated fats in the context of an energy-balanced diet is associated with a reduced risk for gallstone disease in men
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15466768
Our results suggest that a higher consumption of long-chain saturated fatty acids may enhance the risk of gallstone disease in men.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18156928
Återigen verkar det alltså som att att MUFA/PUFA verkar bättre än SFA/(framförallt då det gäller LCT) samt att enkla sockerarter inte är särskilt bra och inte heller att äta massa energi. Inget nytt alltså =)
Hmm, allt verkar tyda på att man borde dra ner lite på mättade fettet (grädde) och öka lite mer på typ olivolja ... kanske är dags göra en justering där snart för min kost.
Men vad menas med enkla sockerarter?
Inte malto/dextro väl? *cry*
Men vad menas med enkla sockerarter?
Inte malto/dextro väl? *cry*
Brukar vara mono- och disackarider som menas. Malto är ju i sig en komplex sockerkedja som däremot spjälkas grymt fort. Dock tar du det ju i samband med träning då kroppen klarar av det galant =) Tror inte du behöver oroa dig!
Och angående mättade fettet är det ju rätt många rapporterade fördelar man sett komma av att just ersätta en del mättat fett med enkelomättat/fleromättat - och inte bara i gallstensfrågan. Så det tycker jag låter klokt ur ett hälsoperspektiv. Blir dock lite knepigare i praktiken dock då grädde, smör osv är lättare i matlagning.
Det här är ett diskussionsforum och när ett ämne kommer upp kommer folk att flika in med åsikter, teorier och sidospår.
Om folk som inte har en aning om ämnet ger fan i att ge råd och tips när det gäller medicinska besvär så blir livet mycket lättare för alla.
Om folk som inte har en aning om ämnet ger fan i att ge råd och tips när det gäller medicinska besvär så blir livet mycket lättare för alla.
Jag citerar det här, i förhoppningen att åtminstone någon skall läsa det och tänka till.
MrKnubbis
2013-08-12, 11:31
Om vi kanske kunde lämna diskutionen om hur man ska undvika gallsten och försöka hjälpa mig med det jag skapade tråden för så hade jag uppskattat det.
Sedan i lördags har jag käkat detta:
Kokt potatis, Riskvikk eller spaghetti med krossade tomater endast.
Skulle behöva lite variation börjar jag känna :< Gått ner 3,5kg (Antagligen otroligt mycket vätska men still).
Om vi kanske kunde lämna diskutionen om hur man ska undvika gallsten och försöka hjälpa mig med det jag skapade tråden för så hade jag uppskattat det.
Sedan i lördags har jag käkat detta:
Kokt potatis, Riskvikk eller spaghetti med krossade tomater endast.
Skulle behöva lite variation börjar jag känna :< Gått ner 3,5kg (Antagligen otroligt mycket vätska men still).
Lille vän du måste söka upp en dietist framförallt om du börjar tappa vikt! För såvida ingen annan här har erfarenhet av tioårigt arbete med klinisk nutrition kommer du inte få den hjälp du behöver på detta forum. Kost vid gallsten är tillräckligt knepigt att leva med, men då du dessutom är vegetarian blir allting mycket svårare då du inte kan äta kyckling, smalt rött kött, fisk och skaldjur till dina måltider.
Kost vid sjukdom är inte min specialitet och extra svårt då jag inte träffat dig men vafan, jag ger det ett försök ändå. Då man snackar fettmängden i detta sammanhang brukar det vara runt 40 g/dag man siktar på. Det innebär ju tyvärr att kvalitén på det fett du äter måste förbättras för att undvika brister, så omega-3 är ett måste. Det finner du i linfröolja, rapsolja, flytande margarin, krossade linfrön samt lite i valnötter och vissa alger. Tror även att det idag ska finnas kapslar med omega-3 som är helt baserade på alger.
Dricker du mjölk? Använder du då lättmjölk får du i dig massa näringsämnen som annars kan bli bristfälliga om man som vegetarian inte har alltför stor koll och äter fettsnålt. 1 liter lättmjölk ger bara 5 g fett så sprider du ut det under en dag lär det inte bli några större besvär. Du kan ju även göra gröt på lättmjölk och då är mannagrynsgröt på lättmjölk ett otroligt fettsnålt alternativ (och jävligt gott imo :D) Havregryn finns ju också men det är lite fetare och mer mättande. En klassiker för min del innan träning är mjölk eller fil med flingor och lite torkad frukt såsom russin, papaya, tranbär osvosv. Något sådant plus en macka blir en rätt fettsnål måltid. Nu för tiden finns ju även lågfettyoghurtar. Nackdelen med dessa är ju att de ofta är väldigt sockerrika, men något sådant ibland lär knappast ge dig diabetes.
Sedan måste du ju inte alltid peta i dig torr quornfärs, är fritt fram att krydda så det smakar lite bättre. Finns ju även quornfiléer och quornstrimlor. De andra produkterna från Quorn och Hälsans kök tenderar dock att va lite väl feta för att va optimala i större mängder - men i små mängder utspritt över dagen borde även det funka. Tzay är rätt så fett och tofu likaså, men i små mängder kan det hända att dessa inte måste ge alltför stora besvär. Du får helt enkelt prova lite och se vad som går bättre och sämre (underlättar även för dietisten sedan). Seitan är relativt nytt men det är oftast väldigt fettsnålt och det tror jag även att torkade sojaprodukter är. Då får man bara se till att inte tillsätta alltför mycket fett i matlagningen. Men brukar finnas marineringar med rätt lågt fettinnehåll också. Annars kan du ju välja baljväxter med lågt fettinnehåll och äta dessa. Kanske inte alltid direkt ur burken för det blir rätt trist i längden men i form av biffar eller röror. Keso och kvarg finns ju också och hjälper dig att nå proteinbehovet.
Pasta, couscous, bulgur, quinoa, matvete, baljväxter, potatis, andra rotfrukter, frukt och grönsaker är väldigt fettfria och funkar utmärkt till måltiderna. De markerade tillför även en hel del protein, och tillsammans med ett glas lättmjölk här och där under dagen är proteinkvaliteten säkrad. Många brödsorter har även ett lågt fettinnehåll och är ofta ett lätt sätt att få i sig mer kcal. Påläggsbiten på bröden blir ju lite knepigare då nästan alla pålägg är feta, men messmör har ett fettinnehåll på 5% bara så tycker du om det så kan du ju prova =) Vissa mjukostar har inte alltför högt fettinnehåll heller.
Om viktminskningen i värsta fall fortsätter så har du ju fördelen att mycket gelégodis är väldigt fettsnålt men råder dig ändå att försöka med allt annat innan du tar till sådana åtgärder dagligen.
Det är mer allmänna råd man kan ge om man inte träffas IRL och snackar igenom det. Jag själv är vegetarian och har dietat på sådan kost tidigare i vår. Den kosten blev förvisso fettsnål men samtidigt var det rätt så tråkig mat i längden, precis som du upplever. Men för att få tips på variation och ta del av experthjälp säger jag återigen: uppsök dietist! =)
Old Nick
2013-08-12, 14:14
Om folk som inte har en aning om ämnet ger fan i att ge råd och tips när det gäller medicinska besvär så blir livet mycket lättare för alla.
Sant. Men å andra sidan så kanske man inte skall starta en tråd om ämnet på ett träningsforum om man enbart vill ha svar från legitimerade läkare och forskare.
MrKnubbis
2013-08-12, 16:54
Kost vid sjukdom är inte min specialitet och extra svårt då jag inte träffat dig men vafan, jag ger det ett försök ändå. Då man snackar fettmängden i detta sammanhang brukar det vara runt 40 g/dag man siktar på. Det innebär ju tyvärr att kvalitén på det fett du äter måste förbättras för att undvika brister, så omega-3 är ett måste. Det finner du i linfröolja, rapsolja, flytande margarin, krossade linfrön samt lite i valnötter och vissa alger. Tror även att det idag ska finnas kapslar med omega-3 som är helt baserade på alger.
Dricker du mjölk? Använder du då lättmjölk får du i dig massa näringsämnen som annars kan bli bristfälliga om man som vegetarian inte har alltför stor koll och äter fettsnålt. 1 liter lättmjölk ger bara 5 g fett så sprider du ut det under en dag lär det inte bli några större besvär. Du kan ju även göra gröt på lättmjölk och då är mannagrynsgröt på lättmjölk ett otroligt fettsnålt alternativ (och jävligt gott imo :D) Havregryn finns ju också men det är lite fetare och mer mättande. En klassiker för min del innan träning är mjölk eller fil med flingor och lite torkad frukt såsom russin, papaya, tranbär osvosv. Något sådant plus en macka blir en rätt fettsnål måltid. Nu för tiden finns ju även lågfettyoghurtar. Nackdelen med dessa är ju att de ofta är väldigt sockerrika, men något sådant ibland lär knappast ge dig diabetes.
Sedan måste du ju inte alltid peta i dig torr quornfärs, är fritt fram att krydda så det smakar lite bättre. Finns ju även quornfiléer och quornstrimlor. De andra produkterna från Quorn och Hälsans kök tenderar dock att va lite väl feta för att va optimala i större mängder - men i små mängder utspritt över dagen borde även det funka. Tzay är rätt så fett och tofu likaså, men i små mängder kan det hända att dessa inte måste ge alltför stora besvär. Du får helt enkelt prova lite och se vad som går bättre och sämre (underlättar även för dietisten sedan). Seitan är relativt nytt men det är oftast väldigt fettsnålt och det tror jag även att torkade sojaprodukter är. Då får man bara se till att inte tillsätta alltför mycket fett i matlagningen. Men brukar finnas marineringar med rätt lågt fettinnehåll också. Annars kan du ju välja baljväxter med lågt fettinnehåll och äta dessa. Kanske inte alltid direkt ur burken för det blir rätt trist i längden men i form av biffar eller röror. Keso och kvarg finns ju också och hjälper dig att nå proteinbehovet.
Pasta, couscous, bulgur, quinoa, matvete, baljväxter, potatis, andra rotfrukter, frukt och grönsaker är väldigt fettfria och funkar utmärkt till måltiderna. De markerade tillför även en hel del protein, och tillsammans med ett glas lättmjölk här och där under dagen är proteinkvaliteten säkrad. Många brödsorter har även ett lågt fettinnehåll och är ofta ett lätt sätt att få i sig mer kcal. Påläggsbiten på bröden blir ju lite knepigare då nästan alla pålägg är feta, men messmör har ett fettinnehåll på 5% bara så tycker du om det så kan du ju prova =) Vissa mjukostar har inte alltför högt fettinnehåll heller.
Om viktminskningen i värsta fall fortsätter så har du ju fördelen att mycket gelégodis är väldigt fettsnålt men råder dig ändå att försöka med allt annat innan du tar till sådana åtgärder dagligen.
Det är mer allmänna råd man kan ge om man inte träffas IRL och snackar igenom det. Jag själv är vegetarian och har dietat på sådan kost tidigare i vår. Den kosten blev förvisso fettsnål men samtidigt var det rätt så tråkig mat i längden, precis som du upplever. Men för att få tips på variation och ta del av experthjälp säger jag återigen: uppsök dietist! =)
Tack som fan för ditt svar. Mycket tips som fick mitt huvud att tänka vidare! Nja, vet att quornfäs inte är det enda jag behöver äta men passar bra till pasta! :D
Ska snacka med en dietist när jag har tid och ork (Jobbar 100 % och pluggar 100 %) så har inte all tid i världen >.<
Sant. Men å andra sidan så kanske man inte skall starta en tråd om ämnet på ett träningsforum om man enbart vill ha svar från legitimerade läkare och forskare.
Inte direkt som att jag sökte svar ifrån läkare / forskare. Utan sökte tips om mat där jag skrev vad jag skulle undvika och blev tipsade om att äta precis det jag skrev att jag skulle undvika enligt läkare. Ganska stor skillnad :)
Sant. Men å andra sidan så kanske man inte skall starta en tråd om ämnet på ett träningsforum om man enbart vill ha svar från legitimerade läkare och forskare.
Som försök till ursäkt var ju det där enbart pinsamt. Du kan aldrig skylla på den som frågar att du själv svarat fast du inte hade koll. Var och en ansvarig för sitt eget beteende.
vBulletin® v3.8.8, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.