handdator

Visa fullständig version : Tips på kinesisk soyamarinad recept?!

Feelgood
2013-03-22, 20:07
Jag ska helsteka en 1.1kg fläskfile i ugnen och hade tänkt mig något med kinesisk soya. Har kört på salt o peppar blandat med kinesisk soya, men tänkte ifall ni har något bra recept!
Gober
2013-03-22, 20:30
Jag ska helsteka en 1.1kg fläskfile i ugnen och hade tänkt mig något med kinesisk soya. Har kört på salt o peppar blandat med kinesisk soya, men tänkte ifall ni har något bra recept!

De flesta kinesiska marinader innehåller Sherry, även ostronsås är vanligt. Färsk ingefära är också gott att ha i, och varför inte färsk chili. Ta det lugnt med salt när du har soya.
Feelgood
2013-03-22, 20:40
De flesta kinesiska marinader innehåller Sherry, även ostronsås är vanligt. Färsk ingefära är också gott att ha i, och varför inte färsk chili. Ta det lugnt med salt när du har soya.

Tack för tipset! men varför ta det lugnt med saltet?
Gober
2013-03-23, 00:24
Soya är väldigt salt :)
Wzup2u
2013-03-23, 06:36
skit i salt överhuvudtaget väldigt stort misstag även jag gjort hehe. soja e som gober sa kraftigt saltat.
jag hade kört på lite soja, & kräma på ett lager honung över ihop med vårlök som du trycker i små bitar i filen. toppa & gnid in filen med denna->

http://www.santamariaworld.com/Images/Products/Retail/2862.png