fruktos, mättnad av lever vid underskott?

[Alvis]

Som diabetiker känns detta intressant/bra att veta.. någon som vet om fruktos "mättar" levern även vid underskott? Kommer det då stanna där, eller används dem kolhydraterna snart upp pga underskottet?

[tjing]

Om du äter mycket fruktos åt gången, blir levern full men den pytsar ju ut glykogen i blodet så småningom.

[Sheogorath]

Som diabetiker känns detta intressant/bra att veta.. någon som vet om fruktos "mättar" levern även vid underskott? Kommer det då stanna där, eller används dem kolhydraterna snart upp pga underskottet?

Problemet är inte att fruktosen "stannar där" (all kolhydrat omvandlas till glykogen i levern och pytsas sen ut i form av glukos till blodbanan som en del i blodsockerregleringen precis som tjing säger. Som diabetiker medicinerar du förmodligen för att musklerna ska kunna plocka upp glukosen från blodet effektivt) utan att överskottet (det som levern inte kan hantera) omvandlas till fett i bukhålan. Det är för övrigt det fettet som står i proportion till insulinprodukten och utgör en del av problemet i typ-II-diabetes. I vilken utsträckning inlagring av fett i bukhålan sker när kroppen ligger på kroniskt underskott är inte undersökt men jag ser inte att mekanismen skulle kunna vara annorlunda. Man förbränner visserligen mer fett (från hela kroppen) i perioder av underskott men inlagringen fortgår också. Hur det än ligger till med den saken är inte stora bolusintag av fruktos vid "fel" tillfällen något som är svårt att undvika. Man håller nere intaget av tillsatt socker i perioder på dagen då man är fysiskt inaktiv och undviker produkter som tillsatts ren fruktos (om det nu inte är planerat av någon specifik anledning, typ en mindre mängd för bättre blodsockerkontroll eller som en del i en sportdryck).

[Alvis]

Tackar för bra svar!