Vita bönor med tomatsås

[Rober]

Någon som vet vad som räknas in i näringsdeklarationen av vita bönor i tomatsås? Är det både bönorna och såsen, eller bara bönorna?

Det står att näringsvärdet är 4 g protein / 100 g.
Om enbart bönorna avses, så ger en burk c:a 10 g protein (värdelöst).
Men om även såsen räknas in, så ger en burk c:a 20 g protein (mellanmålsvärdigt).

[King Grub]

Det antas att man äter allt så värdena gäller bönor + sås.

[begt]

Bönor är relativt nyttigt och har ett överskott på lysin. Kompletterar man det med ris (eller andra spannmål) blir proteinet fullvärdigt.

[Rober]

Tack!

Angående komplettering med ris, behöver man komplettera vid samma måltids-tillfälle?
För jag brukar äta bacon, ägg och vita bönor, men inget spannmål till måltiden.

[King Grub]

Både bacon och ägg ger redan fullvärdigt protein. Att komplettera icke fullvärdiga proteinkällor blir bara aktuellt när man äter helt vegetariskt.