hur håller sig näringen i en smoothie?

[AEB]

Jag tänkte mixa en smoothie och ha i kylväska från 7am på morgonen till 5pm efter mitt träningspass, håller sig näringen bra i smoothien bra då? Jag har alltid hört att man ska få i någon form av snabb kolhydrat direkt efter träningen, då tänkte jag köra någon banan ett äpple kanske en avokado, få i sig nyttigheter på samma gång liksom. Någon som vet ifall det kommer hålla sig bra? Tack.

[Sverker]

Sämre än i färsk frukt. Gissar att det blir en brun kompott av geggan.
Smoothies du köper är pastöricerade och olika enzymer är denaturerade.



Tänk på att många frukter, ex kiwi, innehåller proteaser som ger en besk smak ifall du häller i mjölk eller proteinpulver.