Bränner kroppen kalorier när man äter kallt?

[GwP]

Läste denna artikel (vet inte detta stämmer) http://www.getfrank.co.nz/forums/HealthandFitness/beer-pizza-and-ice-cream-diet

och han påstar att kroppen bränner kalorier när man äter/dricker kallt, stämmer detta?

[ducedo]

Drinking lots of water is commonly espoused in weight loss regimens and is regarded as healthy; however, few systematic studies address this notion. In 14 healthy, normal-weight subjects (seven men and seven women), we assessed the effect of drinking 500 ml of water on energy expenditure and substrate oxidation rates by using whole-room indirect calorimetry. The effect of water drinking on adipose tissue metabolism was assessed with the microdialysis technique. Drinking 500 ml of water increased metabolic rate by 30%. The increase occurred within 10 min and reached a maximum after 30–40 min. The total thermogenic response was about 100 kJ. About 40% of the thermogenic effect originated from warming the water from 22 to 37 C. In men, lipids mainly fueled the increase in metabolic rate. In contrast, in women carbohydrates were mainly used as the energy source. The increase in energy expenditure with water was diminished with systemic β-adrenoreceptor blockade. Thus, drinking 2 liters of water per day would augment energy expenditure by approximately 400 kJ. Therefore, the thermogenic effect of water should be considered when estimating energy expenditure, particularly during weight loss programs.

http://jcem.endojournals.org/content/88/12/6015.full

[mattilainen]

en otroligt liten mängd skulle jag tro. Inte direkt så man räknar med det.

[stromming]

Självklart. Det är kallt och värms upp av kroppen. Kroppen blir kallare och lägger extra krut på att bli varm igen. Precis som du såklart bränner mer om du är i ett kallt rum. Men skillnaderna är små, studien visade ju t.ex. 400 kj för 2 liter vatten. Är du nere och petar på så små skillnader får du vara bra nojjig.

[olle lindblad]

Där ser man, den gamla glassdieten har kombinerats med öl.

[stafh]

Beror pa hur kall/varm man är i utgangsläget.

[Masterpan]

Känns som att kroppen inte borde behöva lägga extra energi på att värma upp sig efter kall föda då det redan bildas otroligt mycket överskottsvärme som värmer upp den 'gratis', t.ex musklerna har väl en verkningsgrad på endast 13%?

[Rahf]

Känns som att kroppen inte borde behöva lägga extra energi på att värma upp sig efter kall föda då det redan bildas otroligt mycket överskottsvärme som värmer upp den 'gratis', t.ex musklerna har väl en verkningsgrad på endast 13%?

Kroppen behöver inte värma upp sig efter ett kallt intag. Den behöver värma upp det kalla intaget.

[A.Steinbach]

CONCLUSIONS: Drinking distilled water at room temperature did not increase energy expenditure. Cooling the water before drinking only stimulated a small thermogenic response, well below the theoretical energy cost of warming the water to body temperature. These results cast doubt on water as a thermogenic agent for the management of obesity.

J Clin Endocrinol Metab. 2006 Sep;91(9):3598-602. Epub 2006 Jul 5.
Water-induced thermogenesis reconsidered: the effects of osmolality and water temperature on energy expenditure after drinking.

[A.Steinbach]

Känns som att kroppen inte borde behöva lägga extra energi på att värma upp sig efter kall föda då det redan bildas otroligt mycket överskottsvärme som värmer upp den 'gratis', t.ex musklerna har väl en verkningsgrad på endast 13%?

~40%

Each mole of ATP formed from ADP conserves aproximately 7 kcal of energy. Because 3 moles of ATP regenerate from the total of 52 kcal of energy released to oxidize 1 mole of NADH, about 21 kcal (7 kcal mol-1 x 3) is conserved as chemical energy. This represents a relative efficiency of 40% for harnessing chemical energy via electron transport-oxidative phosphorylation (21 kcal / 52 kcal x 100). The remaining 60% of the energy dissipates as heat. If the intracellular energy change for ATP synthesis approaches 10 kcal mol-1, the efficiency of energy conservation approximates 60%. The number of ATPs synthesized per NADH oxididized is not necessarily an integral number (probably closer to 2.5), so some biochemists estimate energy transfer efficiency at nearly 50%.

Exercise Physiology: Energy, Nutrition, and Human Performance. McArdle, Katch & Katch. Lippincott Williams & Wilkins; 6th edition 2006.

[1684_]

Jag äter alla mina måltider kalla, av olika anledningar. Men man får skylla sig själv med, fryser som in i helvete efter i princip alla, oavsett tempraturer.

[mattilainen]

Jag äter alla mina måltider kalla, av olika anledningar. Men man får skylla sig själv med, fryser som in i helvete efter i princip alla, oavsett tempraturer.

det har troligtvis inte något alls med själva temperaturen på intaget utan att kroppen istället efter en måltid lägger energi på att ta om hand maten. Det dus toppar i dig ska ha resurser för att spjälkas, lagras in, tas om hand och avfall ska bort och det är just det som händer. Ofta blir man trött och kall när man ätit (speciellt om man äter stora middagar).