Lax och miljögifter, vad gäller i dagens läge?

[Barbastark]

Livsmedlesverket har ju en lista på fisk som är safe att äta flera ggr i veckan, och gärna varje dag. Lax är ju med här. Laxen har ju även setts lite som fiskarnas heliga graal under lång tid.

MEN för ett tag sedan såg jag på nyheterna om att förutom att den odlade laxen nu har ca hälften så mycket omega-3 i sig pga hur den utfodras så har man även sett ökad mängd miljögifter i den odlade laxen.

Så undrar hur det ligger till idag. Bör även odlad lax flyttas över till "ät mer sällan"-listan? Någon som har koll?

[Sverker]

Verkar inte vara så allvarligt:
http://www.slv.se/sv/Settings/Topplankar/Lattlast/Kostrad/Fisk/

http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/kostrad/Rad-om-fisk/

http://www.slv.se/upload/dokument/rapporter/kemiska/2007_livsmedelsverket_9_riskvardering_pop.pdf

Odlad lax är utfodrad. Du får leta efter någon lax där odlaren marknadsför sin lax som utfodrad med kontrollerat foder eller något liknande argument.

[Kalkyl]

Brukar det inte stå på förpackningarna om fisken man köper är utrotningshotad eller inte? Eller är detta något som jag har drömt?

[King Grub]

Utrotningshotad? Vilka skumraskbutiker säljer utrotningshotade arter? Samma som säljer noshörningshornen?

[Sverker]

Sökte vidare. Det kom ett larm i juni om diabetes av odlad lax. Hitade sedan http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0025170

Vad gör man laxfoder av ? Knappast av strömming från Östersjön men vad kan det vara ?

[Sverker]

Intressant:
http://www.google.se/url?sa=t&rct=j&q=laxfoder&source=web&cd=2&ved=0CFQQFjAB&url=http%3A%2F%2Fwww.norskfisk.se%2Fcontent%2Fdown load%2F21806%2F212624%2Ffile%2Fvad_ater_laxen_nors kfisk_se.pdf&ei=nVUdUL_aCaWL4gToiICoCg&usg=AFQjCNGIWnCZ5o3O3V0pculWYcgEojQorw&cad=rja

Lite matnyttigt för både lax och mänskor.

[Spetälsk]

Vad gör man laxfoder av ? Knappast av strömming från Östersjön men vad kan det vara ?förr fick laxen pellets gjorda av fisk. det blev för dyrt så nu drygar man ut med billigare råvaror. "Fettsammansättningen har förändrats och halten av fettsyran omega-3 har halverats" : http://www.svd.se/mat-och-vin/dagens-lax-mindre-nyttig_7369276.svd

skräpet är inte ens billigt.

[Sverker]

När jag sökte igår och hittade normännens intresseorganisation ? för odlad lax, tyckte jag det såg bra ut. Ge laxen vegetabiliskt foder som är lätt att få fram, kontrollera och ffa inte belastar uttaget av annan fisk i redan överfiskade vatten.

Att odlad lax innehåller miljögifter, antar jag, bero på att laxen får äta annan fisk som innehåller miljögifter.


Tillbaka till försöksakvariet och ge laxen nytt foder.

[Barbastark]

När jag sökte igår och hittade normännens intresseorganisation ? för odlad lax, tyckte jag det såg bra ut. Ge laxen vegetabiliskt foder som är lätt att få fram, kontrollera och ffa inte belastar uttaget av annan fisk i redan överfiskade vatten.

Att odlad lax innehåller miljögifter, antar jag, bero på att laxen får äta annan fisk som innehåller miljögifter.


Tillbaka till försöksakvariet och ge laxen nytt foder.

Vad säger du ang att flytta över laxen till "äta då och då"-listan? Kanske hålla sig till alaska pollock, torsk och hoki tills vidare?

[Sverker]

Jag säger ingenting.

Vi har inte den blekaste aning om mängderna av olika miljögifter i odlad lax. Tidningarna nappade direkt på rapporten om miljögifter och diabetes typ 2 hos möss. Jag hittade inte några källhänvisningar på nätet.

För mig kan mängderna variera rejält beroende på fodret. Fisk fångad i Östersjön, Medelhavet eller runt de japanska öarna lär innehålla mer miljögifter än fisk fångad i ishaven långt från kusterna.

[Catstyle]

Utrotningshotad? Vilka skumraskbutiker säljer utrotningshotade arter? Samma som säljer noshörningshornen?
Finns väl gott om butiker/fiskhandlare som säljer fisk som är i alla fall rödlistade.

[Kalkyl]

Utrotningshotad? Vilka skumraskbutiker säljer utrotningshotade arter? Samma som säljer noshörningshornen?

Utrotningshotad kanske var fel ordval, bättre med ont om?