Näringsvärde på grillad kycklingfilé

[TommieS]

Är det någon som vet vad näringsvärdet är på grillad kyckling filé (utan skinn)? Då menar jag att man grillar kycklingen i en riktig grill.. Jag kan inte hitta det någonstans (varken på kolo eller någon annanstans). Finns det något tillagningssätt som påminner om grillning? Alltså jag menar att typ om kyckling i ugn påminner om att grilla så är det samma näringsvärde? Inbakat fråga, men jag hoppas att någon fattar och kan besvara frågan xP

[begt]

Ett vanligt värde för kycklingfilé är 120 kcal 23 g protein och 3 g fett (per 100 g otillagad vikt).

[TommieS]

Ett vanligt värde för kycklingfilé är 120 kcal 23 g protein och 3 g fett (per 100 g otillagad vikt).

Okej.. Men kokt kycklingkött har 30 g protein / 100 g så uppenbarligen så varierar det efter hur man tillagar den. Vet inte varför det inte finns mått på grillad kycklingfilé utan skinn? :/

[Zenot]

ugnsstekt = "grillad"

[J.V]

Stekt, ugnsstekt och grillad lär alla ha ungefär samma näringsvärde.

Från SLV, per 100g http://www7.slv.se/Naringssok/Naringsamnen.aspx?LivsmedelsId=1170
Energi (kJ) kJ 560
Energi (kcal) kcal 134
Protein g 27,5
Fett g 2,5
Kolhydrater g 0,0
Fibrer g 0,0

Sedan beror det ju givetvis på eventuella marinader hit och dit.

[TommieS]

Stekt, ugnsstekt och grillad lär alla ha ungefär samma näringsvärde.

Från SLV, per 100g http://www7.slv.se/Naringssok/Naringsamnen.aspx?LivsmedelsId=1170


Sedan beror det ju givetvis på eventuella marinader hit och dit.

Tack för svaret :) Marinaden ger bara lite extra fett, det var mest proteinet jag var ute efter ;)