handdator

Visa fullständig version : Salt mat och sötsug, finns det forskning?


carrot
2012-03-28, 07:53
Hörde häromdagen att om man äter en saltrik middag så ökar sötsuget efteråt.
I mitt huvud så låter detta vettigt att saltet skulle kunna bidra till ett ökat sötsug. Men jag vill ha vetenskapliga bevis på det eller något i den stilen som säger att det är så.
Känner själv inget större sötsug efter mat, men vet folk som har extrema behov av något sött efter maten.

Kanske kolo kan hjälpa mig?

begt
2012-03-28, 09:04
Sugar the bitter truth

http://www.youtube.com/watch?v=dBnniua6-oM

Coca Cola ökade, för några decennier sedan, andelen salt i sina produkter just för att man ska bli törstigare och dricka mer. Men för att dölja saltsmaken tillsatte man förstås ännu mer socker, vilket gör att man blir än mer beroende av det.