handdator

Visa fullständig version : Broccoli dåligt vid elitträning?


starksmurfen
2012-03-20, 16:02
Hejsan!

För ett tag sen kom jag över ett antal artiklar om att broccoli skulle vara en supergrönsak, så jag bunkrade helt enkelt upp frysen med några påsar.

När jag satt och käkade lunch med en kompis och vi diskuterade kost sa han att en dietist på Lunds Lassarett hade sagt åt honom att undvika broccoli om man tränade på elitnivå, eftersom den gjorde något med blodet eller kärlen som var dåligt (kommer inte ihåg den exakta förklaringen jag fick).

När jag kom hem försökte jag hitta fakta med hjälp av min vän google.com men jag hittade ingen negativ fakta om broccoli alls.

Så vad tror kostexperterna på koluzzeum, har dietisten sagt fel eller är jag bara blind som inte hittar faktan på nätet?

Är tacksam för svar.

King Grub
2012-03-20, 16:20
Han har fel.

starksmurfen
2012-03-20, 16:36
Han har fel.

Tack! Då fortsätter jag käka min broccoli tills motsatsen har bevisats :)

Eddie Vedder
2012-03-21, 09:22
"Något med blodet" skulle kunna vara att K-vitamin bidrar till blodets koagulering. Att det då är farligt för de som tränar låter ju måttligt feltolkat.

Morty
2012-03-21, 10:10
Problemet kan väl vara att det är rätt bra mättnad per kalori i broccoli. Det löses lämpligt genom att rosta broccolin i ugn med olivolja på.

Uzz
2012-03-21, 15:04
Låter som en myt, standard snacket vid bordet då någon "noob" ska komma in och tro att han vet något ;)

begt
2012-03-21, 15:07
Har hört att broccoli inte ska vara så bra om man har problem med njurarna. Är det också nys?

King Grub
2012-03-21, 15:13
Personer med benägenhet för hyperoxaluri bör inte äta några betydande mängder, men för en frisk person är det inget som har någon påverkan.

Doctor Snuggles
2012-03-21, 15:19
Problemet kan väl vara att det är rätt bra mättnad per kalori i broccoli. Det löses lämpligt genom att rosta broccolin i ugn med olivolja på.

Jak har hört att det faktiskt gör broccolin söt och välsmakande. Lite parmesanost på kan passa. Stämmer?

Morty
2012-03-21, 22:17
Jak har hört att det faktiskt gör broccolin söt och välsmakande. Lite parmesanost på kan passa. Stämmer?

Inte prövat, men det vågar jag nog säga att det gör.