Snabba proteiner vs. långsamma

[Dr.Stein]

Ska man äta långsamma proteiner till frukost för att det ska räcka hela dan, eller snabba för att man inte ätit nåt på hela natten?

På kvällen ska och innan träning ska man väl äta långsamma eller?

Finns det någon god mat som innehåller mycket snabba proteiner? Kött och ägg är väl bara långsamma?:confused:

[z_bumbi]

Långsamma kolhydrater till frukost, även om kroppen har lite lågt med blodsocker så dyker det ganska snabbt upp lite socker i blodet även om genomsnittet på kolhydraterna är långsamt.

Långsamma kolhydrater alla mål utom det efter träningen brukar vara en bra grund.

Stirra dig bara inte blind på hur snabba kolhydrater allt har, vissa saker som har ganska höga värden är bra mat ändå.

Messmör borde i teorin vara ganska snabbt protein då det bara är vassle i det, mjölk har en viss andel snabba också ca 20% men äter du tillräckligt mycket på en gång så får du samma effekt här som med kolhydraterna.
Det kommer att dyka upp aminosyror i blodet ganska snabbt oavsett vilket källa du väljer så man får ingen totalt akut brist och har man inte allt för långt mellan måltiderna så har man kvar protein/aminosyror i kroppen sen förra målet också.

Edit: Läste fel i frågan så det om långsamma kolhydrater ser lite malplacerat ut...

[King Grub]

Ska man äta långsamma proteiner till frukost för att det ska räcka hela dan, eller snabba för att man inte ätit nåt på hela natten?

En kombination skadar inte, om du har möjlighet. Snabba för att snabbt få ut lite aminosyror i systemet efter nattens fasta, och långsammare för de kommande timmarna. Men hela dagen är det inte frågan om - och du äter väl fler mål under dagen?

På kvällen ska och innan träning ska man väl äta långsamma eller?

Vanlig hederlig mat fungerar fint vid dessa tillfällen. En välbalanserad normal måltid så slipper du ägna en tanke på saken.

Finns det någon god mat som innehåller mycket snabba proteiner? Kött och ägg är väl bara långsamma?

Näst vassle innehåller ren äggvita (ingen gula) det snabbaste proteinet. Om du sedan tycker det är god mat är en annan sak. :)

[Grodsilla]

Ungefär hur lång tid tar det för animaliska proteiner (kött, fisk, kyckling etc.) att brytas ner till amino-syror?