protein intag

[monk]

Hej.
Som sagt oftast hör man att 30 e max protein kroppen kan ta upp på en gång
men om jag äter egg kesella kyckling o lövsbiff på en tallrik upp till 50-70 gram protein direkt. Så jag undrar kan kroppen ta upp allt detta protein eftersom protein från olika källor tar längre tid innan kroppen tar användning av det

det jag vill göra är att ta protein shake på morgonen och äta 30 g protein från ägg samtidigt
mvh monk

[King Grub]

Ja, du tar upp allt, även om hur mycket som helst inte används till muskeluppbyggnad.

[monk]

hm ok tackar

[coolboynesko]

Grub: Vet man hur mycket som används till muskeluppbyggnad?

[King Grub]

Hur mycket av proteinet man äter som blir muskelprotein beror på status och tillfälle (fastande eller inte, hur mycket aminosyror man har i blodet redan, avslutad eller kommande aktivitet, osv), och är inte speciellt intressant i vilket fall som helst. Även om en aminosyra inte byggs in som muskelprotein till slut kan den ändå medverka till muskeluppbyggnad indirekt, genom att sända signaler till andra aminosyror att byggas in som muskelprotein med sin närvaro i blodet.

Rent akut kanske gränsen ligger på 20-30 gram per intag som kan stimulera muskeluppbyggnad, men det innebär inte att större intag är bortkastat, då dessa tas upp och utnyttjas under längre tid och bl a påverkar proteinnedbrytningen i stället, under mycket längre tid. Exakt vilken skillnad det blir på dygnsbalansen vid jämförelser av olika gramintag utspritt på olika mängd tillfällen vet jag inte, och det är inte uppmätt. Inte heller hur individuellt det är.

Här ser man ingen skillnad på 20-30 gram jämfört med större (upp till 90 gram) intag:

http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/ajcn.2010.29819v1?papetoc

http://abbmcertification.org/inc/assets/articles/Symons%2030%20g%20protein%20serving%20maximally%20 stimulates%20muscle%20protein%20synthesis%20JAmDie tAssoc%202009.pdf

Då undersöker man dock inte nedbrytning, och inte heller dygnsbalansen, utan ett enskilt intag och påverkan på uppbyggnaden, och deltagarna har inte vad vi kallar högproteinintag totalt sett. Några studier som undersöker balansen sett över hela dygnet (eller längre) finns inte, än mindre undersökningar på styrketränande med högt (2 gram / kilo eller mer totalt) proteinintag.

[Fis]

Hur mycket av proteinet man äter som blir muskelprotein beror på status och tillfälle (fastande eller inte, hur mycket aminosyror man har i blodet redan, avslutad eller kommande aktivitet, osv), och är inte speciellt intressant i vilket fall som helst. Även om en aminosyra inte byggs in som muskelprotein till slut kan den ändå medverka till muskeluppbyggnad indirekt, genom att sända signaler till andra aminosyror att byggas in som muskelprotein med sin närvaro i blodet.

Rent akut kanske gränsen ligger på 20-30 gram per intag som kan stimulera muskeluppbyggnad, men det innebär inte att större intag är bortkastat, då dessa tas upp och utnyttjas under längre tid och bl a påverkar proteinnedbrytningen i stället, under mycket längre tid. Exakt vilken skillnad det blir på dygnsbalansen vid jämförelser av olika gramintag utspritt på olika mängd tillfällen vet jag inte, och det är inte uppmätt. Inte heller hur individuellt det är.

Här ser man ingen skillnad på 20-30 gram jämfört med större (upp till 90 gram) intag:

http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/ajcn.2010.29819v1?papetoc

http://abbmcertification.org/inc/assets/articles/Symons%2030%20g%20protein%20serving%20maximally%20 stimulates%20muscle%20protein%20synthesis%20JAmDie tAssoc%202009.pdf

Då undersöker man dock inte nedbrytning, och inte heller dygnsbalansen, utan ett enskilt intag och påverkan på uppbyggnaden, och deltagarna har inte vad vi kallar högproteinintag totalt sett. Några studier som undersöker balansen sett över hela dygnet (eller längre) finns inte, än mindre undersökningar på styrketränande med högt (2 gram / kilo eller mer totalt) proteinintag.

Vad hade då varit det optimala?
Äta många gånger om dagen och skitit i fasta, 30g protein per mål som går till muskelutvecklingen,

Eller

Fasta ett par timmar om dagen och äta stora mål med 50-100g protein per mål, då 30g går till muskelutveckling så bidrar resten till proteinnedbrytningen under en längre tid.

I mina öron låter ju de förstnämna mer stimulerande för muskelutveckling, har dock ingen aning om hur detta funkar så dumförklara mig gärna :)

[vicarious]

Där går åsikterna isär. Du kommer inte kunna få något svar om vilket som är bäst, för det vet ingen, utan där handlar det än så länge om teorier. Ingen kan med säkerhet säga vad som är bäst.

[salmiak]

Vad hade då varit det optimala?
Äta många gånger om dagen och skitit i fasta, 30g protein per mål som går till muskelutvecklingen,

Eller

Fasta ett par timmar om dagen och äta stora mål med 50-100g protein per mål, då 30g går till muskelutveckling så bidrar resten till proteinnedbrytningen under en längre tid.

I mina öron låter ju de förstnämna mer stimulerande för muskelutveckling, har dock ingen aning om hur detta funkar så dumförklara mig gärna :)

Om du vill vara optimal kan du titta på elitidrottare och kroppsbyggare och se hur de äter och lever, sen överväga om du har ekonomin och orken att göra det.
För de flesta människor spelar grammet protein inte så stor roll då vi inte lever ett "optimalt" liv i övrigt.