Okokt gröt?

[_xtreme_]

Hur är det att äta okokt (havre)gröt som mellanmål eller liknande? Någon skillnad mot när man kokar den förutom konsistensen och att man kan få i sig mycket mer. Många musli innehåller ju havregryn.

[King Grub]

Vadå okokt gröt? Är det "råa" havregryn du menar? Då är det ju inte gröt. Gröt är gryn kokta i vatten.

Hursomhelt förändras inte havregrynens näringsvärde när du kokar dem. Det som förändras är GI-värdet. Havregrynsgröt kokt i kastrull har ett GI på runt 70, medan okokta gryn ligger runt 89-90, högre för finare gryn. Kolhydraterna är alltså snabbare i okokta gryn.

[_xtreme_]

Originally posted by King Grub
Vadå okokt gröt? Är det råa havregryn du menar?

Japp det är råa havregryn i ex mjölk jag menar. ;)

Men då vet jag att GI förändras. Tack

[Laan]

Det är iaf en enorm skillnad när det gäller mättnadskänsla!

:eating: