Proteinrik, krydstark fisksoppa

[Osis]

Jag knåpade ihop en soppa härom dagen som jag tyckte blev riktigt god. Testa och meddela vad ni tycker. Sen får ni gärna fylla på med egna recept också om ni känner för det. ;)

75673

200g Fiskfilé (Benfri är att föredra)
150g Musslor, konserverade
400g Lättost 4%
140g Majs, konserverad
0,5L Vatten
1st Chilifrukt
1st Vitlöksklyfta
1msk Fisksås
1msk Curry
1tsk Olja
Salt
Peppar

Jag fräste vitlök och chili i olja. Tillsatte majs, curry, fisksås och vatten. Lät detta koka ihop en stund. Under tiden skar jag fiskfiléerna i tärningar.
Rörde sedan ner osten tills den smält varpå jag hade i fisken och musslorna. Kokade upp, smakade av med salt och peppar och klart. En bit bröd till piffade upp det hela.
Slängde i lite grönt för syns skull också. ;)

Jag räknade lite på innehållet och fick följande:
(Med reservation för någon felprocent)

Energi: 929Kcal
Protein: 132g
Kolhydrater: 29,5g
Fett: 29,3g

Räckte till 2 måltider för mig.

[Anabolismus]

Ser riktigt gott ut är dock för lat och bekväm för att testa :D

[bear.flowertwig]

Weird med lättost i en soppa, men funkar det så :D

Ett tips med curry är att det blir en godare rundare smak om man fräser det i fett, dvs tillsammans med vitlök och chili i det här fallet då.

[Raschmus]

Säker på att majs är en hit i detta?

[Morrris]

Säker på att majs är en hit i detta?

Hmm... Lika bra att bumpa tråden och fråga!

:D

[Raschmus]

Hmm... Lika bra att bumpa tråden och fråga!

:D

Haha, ingen prestigefråga. Nyfiken för att jag kan mycket väl tänka mig att göra soppan själv, men skeptisk till majsen :D


Fejkedit: Var f ö tvungen att kolla datumet i sista posten att det iaf var från 2010, annars hade det väl blivit best of bump ;)

[Osis]

Jag är över lag väldigt förtjust i majs så för mig funkar det i allt. :P
Men dom där sötaktiga små kornen piffar faktiskt upp. Smaken blir lite enformig annars. Gröna ärtor skulle säkert funka bra också. Snygg färgkontrast dessutom.