Visa fullständig version : Monster kyckling
Miniräzer
2010-04-21, 19:32
Har bott och arbetat en hel del i Spanien och blir lika fundersam var gång jag är och handlar kycklingfiléer, här väger en färsk filé upp mot 350g. Hur kommer det sig att filéerna här är så stora? Har de någon typ av moster kyckling här, matar dom kycklingarna men något specialfoder eller pular dom helt enkelt dom full med hormoner?
http://sv.wikipedia.org/wiki/Broiler
Kycklingarna växer ju olika mycket, det är ju trots allt levande individer med olika kroppar. Genomsnittliga åldern på slaktkyckling ligger på 39-40 dagar med en viss bestämd målvikt. Olika producenter har olika stora kycklingar. Men vissa kan väga några hundra gram mer, andra mindre. Därav större fileér. Det har verkligen inget att göra med att "pula dom med hormoner"
Edit.
Mitt svar blev rätt ondöigt... Läste lite för fort. Trodde du pratade om Svenska kycklingar. Ha faktiskt ingen aning om hur det fungerar i Spanien.
vBulletin® v3.8.8, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.