Wokad lövbiff

[evka]

Här kommer ett enkelt och gott middagstips!

500 g lövbiff
1/2 dl soja
1/2 dl sweet chili sås
1 msk vinäger
1 röd parika
1 gul paprika
200 g sockerärter, färska eller djupfrysta
8-10 st minimajs, färska eller djupfrysta
2 msk olja
1 tsk salt

Skär lövbiffen i tunna strimlor. Blanda strimlorna med soja, sweet chili och vinäger i en skål. Låt stå kallt och marinera ca 1 tim.

Strimla paprikorna och minimajsen.

Stek grönsakerna i hälften av oljan några minuter. Salta. Ta upp grönsakerna.

Stek köttet i resten av oljan 4-5 min. Blanda ner grönsakerna.

Serveras med pasta eller ris.

Ät och njut!/Eva

[stefannn]

låter smaskigt
men just nån anledning att det måste vara just lövbiff??

[Andyh]

Originally posted by stefannn
låter smaskigt
men just nån anledning att det måste vara just lövbiff??
kanske för att det är lätt att strimla, skulle jag gissa på iaf

[evka]

Det blir nog bra vilket kött du än väljer. Själv provade jag med utskuren biff. Det blev helt ok.

[Wilson]

entrecoté går bra också tror jag.
huvudsaken är väl att det är tunt