handdator

Visa fullständig version : Vad är det på utsidan av salamin?


Herr Heder
2010-02-04, 15:36
Ja, god eftermiddag då.

Jag sitter här och smaskar på en liten salamibit, deffen till ära. Dock så förundras jag över de bruna små kornen utanpå salamin. Vad är det egentligen?

Jag syftar inte på det man kan dra av likt man drar en kondom av sin ägodel, utan det bruna på den fjärde från höger, övre raden: http://www.freybe.com/images/product_images/product_shots/salami_r1_c1.jpg

Vad är det?

vänliga hälsningar

Den Hederlige.

Pepz
2010-02-04, 16:02
lökbitar och kryddbitar

Cohen
2010-02-05, 00:32
Kryddpeppar eller svartpepper är nog det vanligatse, men ibland kan det vara torkad vitlök eller något annat i samma stil. Smaksättning.

tsp
2010-02-05, 01:35
vad ör det "sega" runt då?

sharkzlayer
2010-02-05, 02:28
vad ör det "sega" runt då?

tror det är antioxidationsmedelt och askorbinsyran + diverse kryddor som "skapar" det sega under lufttorkningen.

Sverker
2010-02-05, 07:09
vad ör det "sega" runt då?


Naturtarm.

Tvättat tarm från nötdjur.