handdator

Visa fullständig version : odlad lax

Molotov
2003-09-09, 22:09
Vet någon om laxodlarna ger laxen omega 3 berikat fiskfoder? Annars finns det väl inget omega 3 fett i firrarna eller?
Prankie
2003-09-09, 22:11
Omega 3 kommer typ från fiskolja. ;)
z_bumbi
2003-09-09, 22:18
Det jag har sett är att värdet på omega-3 är sämre hos odlad lax men inte hur mycket det skiljer.
Kimo
2003-09-09, 22:55
Jag kan inte uttala mig om skillnaden men jag kan direkt säga att det FINNS omega-3-fetter i odlad lax.
Tomten
2003-09-09, 23:09
Omega-3 Olja finns bara i dom rika omega-3 fälten i östersjön. Där konvergerar laxfisken varje år för att bygga upp sina lager av omega-3 olja. Allt annat som ni hört av experter och likande är lögn. Jag vet, för jag har sett sanningen.

/Tomten - ljuger aldrig
Sverker
2003-09-10, 05:47
Inte den blekaste aning faktiskt:confused:




Det blir helt beroende av vad man matar fisken med. Fisk i kasse skall ju växa så fort som möjligt med så lite mat som det bara går.




Den vilda laxen lever ju i kallare vatten där det fleromättade fettet håller fisken mjuk och smidig när den simmar.

Den vilda laxen är ju i toppen av näringskedjan. Större fisk> mindre fisk> kräftdjur>djurplankton>växtplankton.
Det är växtplankton som levererar linolensyran som råvara till EPA och DHA.
-GP-
2003-09-10, 07:00
Den odlade laxen får fiskmjöl som föda. Tror att vildlaxen har lite högre andel omega-3...
Tolkia
2003-09-10, 21:11
Inte för att dumgöra någon, men då har m.a.o. alla veganer kolesterolvärde 0,0 eftersom växter inte bildar kolesterol ... plus att de borde vara väldigt konstigt skapta eftersom deras muskler är uppbyggda av växtproteiner ... ;)
Prankie
2003-09-10, 21:16
kroppen tillverkar tillräcklig med kolestrol själv att vi skulle aldrig få brist på det. ;) Växtprotien har bara lägre biologiska värde att de upptas saktare, annars protein som protein. Aminosyror som aminosyror.
Ozz
2003-09-10, 21:50
Men det är olika sammansättningar av aminosyror hos växter jämfört med djur.
När vi äter kött äter vi i princip muskler, därför är kött så bra eftersom aminosyraprofilen påminner väldigt mycket om våra muskler. :eating:
z_bumbi
2003-09-12, 10:48
Allt beror ju på vad man matar de stackars fiskarna med, ger man dem enbart fiskmjöl så borde det inte skilja så mycket men jag misstänker att man stoppar i dem allt som är billigt vad gäller protein och fett.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=11823582&dopt=Abstract