Fläskfile!

[Salus]

Letar efter 2 trevliga fläskfilerecept, letade lite på nätet men hittade inget som lät supergott.

Inhandlade två st 800gramsbitar svensk fläskytterfile idag :)

Så sugen på att testa något nytt...

Tack på förhand!

[Fru_Flisa]

Stekt i grädd alt. creme fraichesås, med curry och med jordnötter i pannan, med ris till. Mums =)

[isterbuk]

En favorit är ju helt klart: skiva fläskfilén stek med allroundkrydda, dra ner plattan släng på 3dl grädde låt puttra en stund.
Serveras med potatisklyftor/pommes, en god blandsallad och kall dryck.

[Cohen]

"Fläskytterfile" är inte samma sak som riktig fläskfilé. I grunden är ytterfilé i det här sammanhanget samma sak som benfri kotlett. Det bör man tänka på när man väljer tillagningsmetod.