Transfetter i glass?

[Black Star Abyss]

Jag kollade innehållsförteckningen idag på flera olika sorters glass. Nästan alla innehöll "vegetabiliska fetter", vilket enligt vad jag har förstått innebär transfetter. Är det transfetter i glass?

[mikaelj]

Nästan alla innehöll "vegetabiliska fetter", vilket enligt vad jag har förstått innebär transfetter.

Nej, numera är de omestrade istället.

[Black Star Abyss]

Nej, numera är de omestrade istället.

Yay! :thumbup:

[Scratch89]

Sen när har vegetabiliska fetter inneburit transfetter?

[Sverker]

Det är härdade fetter i glass när det står vegetabiliska fetter.

[mikaelj]

... vilka förr var transfetter, Scratch89.

Numera finns det bara i industrimargarin, vad jag förstått.

[Eddie Vedder]

Yay! :thumbup:

Hur omestrade fetter påverkar oss är långt ifrån klarlagt det heller.

[Frumpish]

vispgrädde+jordgubbar+frys = godare än glassen man köper *cupid*

[sumialic]

Hur omestrade fetter påverkar oss är långt ifrån klarlagt det heller.

Kan du ge några exempel på i vilka produkter man kan hitta omestrade fetter?

[Eddie Vedder]

Kan du ge några exempel på i vilka produkter man kan hitta omestrade fetter?

Margarin.