Visa fullständig version : kryddor
Hej har nu under ett längre tag undrat vart man kan se hur mycket Kcal kryddor innehåller någon här som vet?
Eller är det inget man behöver tänka på under deff, för det känns som om kanel skulle innehålla en del, skulle i så fall vilja räkna med det i dagen.
Hej har nu under ett längre tag undrat vart man kan se hur mycket Kcal kryddor innehåller någon här som vet?
Eller är det inget man behöver tänka på under deff, för det känns som om kanel skulle innehålla en del, skulle i så fall vilja räkna med det i dagen.
Jag har inga vetenskapliga bevis men alla "torr" kryddor innehåller inga kalorier, däremot ketchup,såser och dyl, kanske man skall hålla ett öga på.
Keep going strong *flex*
King Grub
2009-07-17, 17:15
Visst ger kryddor energi.
Kanel ger 247 kcal per 100 gram, t ex (USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 21 (2008)).
creperiet
2009-07-17, 20:14
Det känns lite märkligt att kanel som energigivare (om dock liten sådan) kan sänka insulinsvaret. Hur går den mekanismen ihop?
Men man änvänder väl ändå aldrig sånna mängder?
King Grub
2009-07-17, 20:30
Det känns lite märkligt att kanel som energigivare (om dock liten sådan) kan sänka insulinsvaret. Hur går den mekanismen ihop?
Polyfenoler.
http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf034916b
Kan man säga att kanel är en bland de kryddor som innehåller mest energi? Om man kollar på de renare kryddorna alltså inte tex Aromat
King Grub
2009-07-17, 20:43
Nej, det är nog en låg genomsnittssiffra. Svartpeppar ger 255 kcal per 100 gram, curry 325 kcal, ingefära 345 kcal, osv.
Var inte kanel basen för någon idiotisk diet som gick ut på att kanelen ökade på energiförbrukningen och att man på så vis gick ner i vikt av att äta mängder med kanel?
Sen visade det sig att kanelen var cancerframkallande om jag minns rätt.
Eddie Vedder
2009-07-18, 05:40
Var inte kanel basen för någon idiotisk diet som gick ut på att kanelen ökade på energiförbrukningen och att man på så vis gick ner i vikt av att äta mängder med kanel?
Sen visade det sig att kanelen var cancerframkallande om jag minns rätt.
Ja att äta mycket kanel är ofta rekommenderat för att reglera blodsockret. Och det förvånar mig inte om tokdieter med ohemula mängder förekommer.;)
Jättemängder kanel kan skada levern genom höga halter av kumarin.
creperiet
2009-07-18, 08:48
Jättemängder kanel kan skada levern genom höga halter av kumarin.
Vilka leverskador kan kumarin ge upphov till?
Jag vet att flourtabletter inte är någon krydda, men har dem kalorier i sig också?
King Grub
2009-07-18, 08:54
Vilka leverskador kan kumarin ge upphov till?
Ökad mängd leverenzymer i blodet och inflammationer i levern. Massiva doser kumarin stannar hjärtat.
creperiet
2009-07-18, 08:59
Tank jo.
Tänk på att detta är per 100 g. Blir en jefla stark gryta med ett hekto curry/svartpeppar i *rolleyes*
Det är så små mängder man använder att det känns dumt att slösa energi på att tänka på kcalinnehållet!
hur mycket kryddar ni?
http://www.santamaria.se/gfx/product/images/KRYDDOR_81_kanel.jpg
en sådan burk innehåller 43g. För mig varar dom ett tag i alla fall. Känns som det är rätt löjligt att räkna med till kcal uträkningarna om man inte är sjukligt extrem.
hur mycket kryddar ni?
http://www.santamaria.se/gfx/product/images/KRYDDOR_81_kanel.jpg
en sådan burk innehåller 43g. För mig varar dom ett tag i alla fall. Känns som det är rätt löjligt att räkna med till kcal uträkningarna om man inte är sjukligt extrem.
Håller med. Bara löjligt att räkna kalorier på det, såvida man inte är extrem i sin konsumtion.
Kanel ger 247 kcal per 100 gram, t ex (USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 21 (2008)).
kommer de kalorierna i största del ifrån kolhydrater i kryddor eller ?
Jag är nog ganska extrem i min användning utav kryddor, använder nästan alltid någon krydda till all min mat.
King Grub
2009-07-18, 15:09
Brukar vara mest kolhydrat. Du får väl titta själv?
kommer de kalorierna i största del ifrån kolhydrater i kryddor eller ?
Jag är nog ganska extrem i min användning utav kryddor, använder nästan alltid någon krydda till all min mat.
Vad menar du med ganska extrem?
Använder du en halv burk per gång?
Vad menar du med ganska extrem?
Använder du en halv burk per gång?
nja inte riktigt så mycket kanske ;) men en hel del blir det kryddat och speciellt med kanel.
Eddie Vedder
2009-07-18, 17:57
nja inte riktigt så mycket kanske ;) men en hel del blir det kryddat och speciellt med kanel.
Om det nu är så att du kryddar på med oerhört mycket kanel varje dag så bör du vara medveten om att konsumtionen kanske inte är helt hälsosam. De mängder som anses riskabla är ändå inte ouppnåeliga.
Den som "bara" är extrem kommer nog upp i det. Om det blir ett par teskedar per dag t.ex.
Barbastark
2012-07-30, 08:45
Vart hittar jag näringsinnehåll i kryddor?
Står ju oftast inte på burkarna och inte heller på livsmedelsverket vad jag sett.
Brukar krydda loss rätt rejält, så skulle gärna veta.
en sådan burk innehåller 43g. För mig varar dom ett tag i alla fall. Känns som det är rätt löjligt att räkna med till kcal uträkningarna om man inte är sjukligt extrem.
bump
Barbastark
2012-07-30, 08:56
bump
A det beror ju på vad man har för mål.
Om kryddor har kcal innehåll på runt 300kcal/100g och man äter 30g+/dag så blir det 90kcal. Ligger man på ett tänkt underskott på 250kcal så kan det bli en betydande felkälla.
King Grub
2012-07-30, 08:59
Amerikanska motsvarigheten, USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
30g kryddor är ju så jävla mycket...
Barbastark
2012-07-30, 09:03
Amerikanska motsvarigheten, USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
Guld, tackar!
A det beror ju på vad man har för mål.
Om kryddor har kcal innehåll på runt 300kcal/100g och man äter 30g+/dag så blir det 90kcal. Ligger man på ett tänkt underskott på 250kcal så kan det bli en betydande felkälla.
Väger du dina kryddor?
Barbastark
2012-07-30, 09:04
30g kryddor är ju så jävla mycket...
A kanske. Kan det vara ohälsosamt? Brukar krydda i alla fall 3 av mina mål med runt 6-10g
Barbastark
2012-07-30, 09:04
Väger du dina kryddor?
Från och med idag gör jag det. Upptäckte igår hur mycket jag faktiskt kryddar.
centralt
2012-07-30, 10:29
Santa Maria visar deras näringsvärde på sina kryddor
http://www.santamariaworld.com/produkter/Kryddor/?type=list
Från och med idag gör jag det. Upptäckte igår hur mycket jag faktiskt kryddar.
hahaha nu får du ge dig
Godfella
2012-07-30, 10:54
Håller med Ramrod, du går fan lite överstyr.
Sir Beef A Lot
2012-07-30, 11:36
Från och med idag gör jag det. Upptäckte igår hur mycket jag faktiskt kryddar.
Problem med smaklökarna? Är du indier? Jag är en sucker för Allkrydda och kan bränna igenom en stor burk, men dafuq? 10 gram?
proteinsynthesis
2012-07-30, 15:13
Ja att äta mycket kanel är ofta rekommenderat för att reglera blodsockret. Och det förvånar mig inte om tokdieter med ohemula mängder förekommer.;)
Jättemängder kanel kan skada levern genom höga halter av kumarin.
Det ska finnas kanal utan kumarin, om man nu ska tok konsumera.
Sent from my GT-I9000 using Tapatalk 2
vBulletin® v3.8.8, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.