Skillnad ?

[Gunfire]

Hej

har några frågor om vit vs fullkorn pasta/ris osv

Fråga 1.Räknas "vita" produkter som onyttiga?


fråga 2. Blir man fetare om man äter samma mängd vit ris som man skulle gjort med fullkorns ris?

[A.Steinbach]

"Vita" produkter kan ingå i en kost som räknas som balanserad och nyttig.

Nej man blir inte fetare genom att inte välja fullkornsvarianten vid likvärdig energimängd.

Här är en bra artikel av Lyle McDonald som tar upp saken.

http://www.bodyrecomposition.com/research-review/glycaemic-index-effects-on-fuel-partitioning-in-humans.html#more-2278