kvargfluff?

[1684_]

Hur gör ni kvargfluff eller va ni nu kalalr det, alltså, endel verkar ha rört ihop kvarg å bär så de blir som skum... fluffigt, mjukt? Mitt blir ju bara hårt liggandes.... hm..

Mixtrar ni eller>?

[snestge]

Det brukar bli rinnigt om man proppar mycket annat än kvarg... prövade med frysta jordgubbar för ett tag sedan, blev som smält glass ungefär. Sen är det väl en fördel om kvargen är relativt kall.

Och du, mixa länge!

[1684_]

Det brukar bli rinnigt om man proppar mycket annat än kvarg... prövade med frysta jordgubbar för ett tag sedan, blev som smält glass ungefär. Sen är det väl en fördel om kvargen är relativt kall.

Och du, mixa länge!

Nice, jo de klart, bären avger lite vätska.

[Kischen]

Kvarg? Minimjölk går att fluffa men kvarg?
Blir väl för tungt?

[mela]

Att vispa ihop äggvita till skum och sedan blanda med kvarg och yttepyttelite minimjölk är optimalt. I med sötningsmedel och vaniljsocker så blir det vaniljkrämsfluff

[Eldhroka]

jag tar 100g frysta bär, värmer 1 minut i micron.
häller på lite fun light, + ev lite vatten (totalt ca ½dl vätska)
i med 250 g kvarg
mixar.

[1684_]

Tack för båda sista svararen, så jag menade.