Krisz käk - mat och energiberäkningar [Arkiv] - Kolozzeum Forum

Krisz

2008-09-01, 14:15

Här är en tråd med lite mat- och näringsnörderi! :D

Förra veckan mån-fre vägde jag allt jag åt och skrev ner hur många kalorier allt innehöll, och på så sätt fick jag ett bra uppfattning om hur mycket energi jag får i mig. Jag var nyfiken på hur mycket energi jag får i mig från olika saker och eftersom jag gärna vill gå ner ett par kilo, tänkte jag att det kan vara bra att ha lite koll och dra ner på de saker som ger mer energi än jag trott.

T ex min älskade Lohmanders beasås, jag fick värsta chocken!! 710 kcal/100 gram vilket ger ca 100 kcal för en ynka matsked; jag som lätt brukade ösa på halva burken på min biff. Jag visste ju att det inte var bantarmat, men jag trodde det var nåt i stil med 50 kcal i en matsked. Såna här saker vill jag alltså komma åt, så det är huvudpoängen med vägandet och räknandet.

Kanske är kul för nån att kolla den här tråden om man vill ha en färdig meny som ger runt 1700 kcal/dag eller ha koll på hur mycket kcal det är i en viss mängd mat. Jag tänkte hålla mig runt 1700 kcal per dag, men ibland kommer jag säkert äta mer och ibland mindre. Om ni ser nåt fel nånstans på t ex kcal eller räknefel, eller har nån annan kommentar, så hojta gärna till. Inom parantes är kcal per 100 gram. Jag utgår från Livsmedelsverkets näringstabeller eller det som står på förpackningen. Här är vad jag åt under två dagar förra veckan:

25 aug-08

Frukost
40 g Ica fruktmüsli (360): 144
8 g kornflingor (310): 25
180 g sojamjölk (45): 81
250 kcal

Lunch
150 g quornfärssås (100): 150
65 g kokt spaghetti (131): 85
64 g blomkål (20): 13
80 g haricot verts (20): 16
230 g fruktsallad på äpple, vattenmelon, kiwi mm (50): 128
100 g ägg, alltså två små ägg (140): 140
532 kcal

Middag
60 g stekt fläskkotlett (134): 80
100 g guacamole (136): 136
100 g potatissallad (168): 168
25 g beasås (710): 249
120 g matyoghurt 3,8% (77): 92
10 g honung (320): 32
20 g valnötter (670): 134
891 kcal

Totalt: 1673 kcal

28 aug-08

Frukost
70 g ägg, alltså ett stort ägg (140): 95
ca 0,75 dl mjölk dvs ca 75 g (45): 34
129 kcal

Lunch
68 g pasta, torrvikt (358): 243
150 g stekt kycklingfilé (150): 225
45 g GI-ruta, bröd (250): 112
5 g Bregott (680): 34
34 g skivbar leverpastej (260): 88
155 g morot (40): 62
28 g mjölkchoklad (550): 154
ca 15 g godis, Haribo Persikor (366): 55
973 kcal

Middag
350 g Felix Skaldjursoppa (70): 245
45 g guacamole (136): 61
120 g kesella 1% (75): 90
80 g minikeso (70): 56
10 g sylt (225): 23
50 g blåbär (40): 20
22 g jordnötssmör (645): 142
637 kcal

Totalt: 1739 kcal

Krisz

2008-09-01, 15:21

Langar upp ett recept på guacamole inklusive näringsberäkning:

Guacamole
2 avocados, 190 g (168): 320
ca 1,5 dl matyoghurt 3,8% fett, 175 g (77): 135
en påse kryddmix guacamole, 20 g (340): 68
523 kcal

Det blev totalt 385 g guacamole, vilket blir 136 kcal/100 g.

Krisz

2008-09-02, 20:47

Yum, bläckfisk i matlådan igår :D
Köps billigt i asiataffären dva ca 1 kg tuber/huvuden (bäckfiskringar är alltså
strimlade tuber/huvuden) för ca 50 kr, köps dyrt på Ica typ sju ringar för 25
kr. Kontentan: gå till asiataffären om du är sugen på blötdjur.

Jag brukar steka bläckfiskstrimlorna ca 10 min i lite olja, ostronsås och
asiatiskt fisksås samt några tunt skivade klyftor vitlök.

1 sep-08

Frukost
1 stort ägg (140): 95
50 g matyoghurt (77): 39
0,5 dl mjölk (50): 25
159 kcal

Lunch
en portionsbit laxfilé, 84 g (225): 189
40 g stekt bläckfisk (75): 30
80 g matyoghurt (77): 62
25 g röd stenbitsrom (118): 29
100 g haricot verts (20): 20
1 stort ägg (140): 95
425 kcal

Middag
90 g stekt biff typ lövbiff (160): 144
50 g stekt kycklingfilé (150): 75
20 g beasås (710): 142
82 g tomat (23): 19
50 g guacamole (136): 68
30 g Ica müsli (360): 108
5 g mandel (600): 30
655 kcal

Totalt: 1239

Frukosten är inte fattig för att jag tokbantar på morgonkvisten utan det är för
att jag hellre sover än äter... Är en äkta frukostmänniska egentligen, men nu
blir det såhär tills jag kommer på bättre tankar och lägger mig i tid om kvällarna. Annars var det väl rätt stort energiminus (förbrukar väl runt 2200 kcal en dag när jag inte tränar), men det gör inget för jag vill ju gå ner lite i vikt.

Krisz

2008-09-03, 12:37

2 sep-08

Frukost
ett stort ägg (140): 95
0,5 dl mjölk (50): 25
110 kcal

Lunch
100 g stekt bläckfisk (75): 75
100 g biff (160): 160
100 g haricot verts (20): 20
en mannafrutti, 165 g (140): 231
stort ägg (140): 95
581 kcal

Middag
34 g lufttorkad skinka (204): 69
ett medelstort ägg, 42 g (140): 59
ett knäckebröd, 12 g (320): 38
10 g kaviar (230): 23
85 g morot (40): 34
50 g romsås (82): 41
122 g stekt scampi (153): 187
en stor tsk jordnötssmör, 16 g (645): 103
två rutor mörk choklad, 20 g (540): 108
639 kcal

Totalt: 1330 kcal

Blev rätt lite kcal igen trots att jag åt mig mätt, måste vara frånvaron av halvkilot beasås jag brukade ösa på som gör det..

Ungefär nu kom jag på att det ju blir mycket enklare att räkna om jag tar 100 gram eller 50 gram av allt :D Fast jag känner mig bra töntig när jag står vid vågen och petar dit en bit kött till för att komma upp i 100 gram...:Virro

Värt att notera är att scampin i sig bara är 89 kcal/100 gram men eftersom jag stekte den i olja och några klickar smör åkte energin upp till 153 kcal/100 gram. Såhär räknade jag fram det:

225 g tinad scampi (89): 289
10 g rapsolja (900): 90
25 g bregott (680): 170
549 kcal

Scampin+stekfettet är 549 g, vilket ger 153 kcal/100 gram. Sen har vi en liten felkälla också eftersom jag självklart inte slickade stekpannan ren, utan mycket av fettet blev kvar i den. Men det får stå så i alla fall för jag orkar inte hålla på och dutta (väga en extra gång för att se hur mycket av fettet som sitter på scampin...), nån gräns har väl även en kcal-nörd...:)

Krisz

2008-09-04, 11:01

Men suck, två räknefel i texten ovan... Frukosten ska vara 120 kcal och vikten på den stekta scampin är 260 g, men det stämmer alltså att det blir 153 kcal/100 g. Jag är medveten om att ingen bryr sig förutom jag.. *rolleyes*

Det kommer säkert hända att jag inte väger, räknar och lägger upp här (vet inte heller hur länge jag känner för att väga och räkna). Det betyder alltså inte att jag ätit mig igenom en buffé av alla Ben&Jerry-glassmaker och inte vill lägga upp det här, utan det är troligen för att jag ätit borta eller inte orkat väga eller så. Men det kommer å andra sidan garanterat förekomma B&J-buffér eller chipskvällar och har jag vågen med mig så langar jag upp uppgifter om det här :)

3 sep-08

Frukost
ett stort ägg (140): 95
0,5 dl mjölk (50): 25
120 kcal

Lunch
80 g stekt bläckfisk (75): 60
108 g stekt scampi (153): 165
94 g romsås (82): 77
100 g haricot verts (20): 20
en risifrutti, 175 g (130): 228
550 kcal

Middag
en tortilla, 42 g (300): 126
150 g stekt köttfärs (150): 225
30 g majs (100): 30
30 g ost 10 % (225): 68
50 g guacamole (140): 70
70 g B&J Cookie Dough (266): 186
705 kcal

Totalt: 1375 kcal

Krisz

2008-09-05, 13:31

Det blev lite udda käk, alltså åt inte riktigt som jag brukar, för jag jobbade över och åkte direkt till gymmet efteråt. Fick lite ont i magen före träningen, undrar om det var för att jag åt en risifrutti med makrill i tomatsås som tillbehör... Det gick i alla fall över när jag kom igång med passet :)

4 sep-08

Frukost:
stort ägg (140): 95
0,5 dl mjölk
120 kcal

Lunch
en tortilla, 42 g (300): 126
100 g stekt köttfärs (150): 150
50 g majs (100): 50
20 g ost 10 % (225): 45
100 g guacamole (140): 140
511 kcal

Mellanmål:
33 cl apelsinjuice (45): 149
0,5 dl mjölk (50): 25
en risifrutti, 175 g (130): 228
burk makrill i tomatsås, 125 g (198): 248
650 kcal

Middag:
5 g olja (900): 45
2 ägg, 100 g (140): 140
25 g ost 10 % (225): 56
20 g stekt köttfärs (150): 30
25 g beasås (710): 178
rågad tsk jordnötssmör, 15 g (645): 97
halv donut med chokladglasyr, 24 g (450): 108
654 kcal

Totalt: 1935

Alltså den där bean, vilken kaloribomb! Måste tipsa om den i nån bulktråd. Man kan käka hur mycket som helst (så sjukt gott), jag hade alltså bara knappt två matskedar till middan där och ändå blev det nästan 200 kcal. Till alla som bulkar: det ska vara Lohmanders alltså, fetast och godast! :thumbup:

Jo jag försöker faktiskt hålla mig på energiminus så det är därför jag käkar bea, jordnötssmör och donut :D

Mental

2008-09-05, 14:34

Ditt nick och den här tråden får mig att tänka på klassikern!

rCiTYI4mLsA

Krisz

2008-09-07, 15:10

Har inte hört talas om Chris kök förut, påminde lite om Bullen med de där breven "kära Bullen, jag är en 14-årig kille bla bla, är det normalt" haha :ike

Cilia

2008-09-07, 15:31

Pakanajuhla

2008-09-07, 16:21

Det måste vara lohmander's bearnaise-sås. Om man ska bedöma fetthalten endast efter hur gott den smakar så är den säkert fetare än olja, *cupid*

Krisz

2008-09-07, 16:32

Så har vi kommit till den utlovande B&J-orgien och chipskvällen. Det började bra under förmiddagen på fredagen, men ju närmare jag kommer helgen desto smaskigare blev det. Då kör jag igång då *popcorn*

5 sep-08

Frukost
medelstort ägg, 50 g (140): 70
70 kcal

Lunch
en skål Felix grönsakssoppa, 350 g (55): 193
en skiva hembakat bröd, 54 g (210): 113
5 g bregott (680): 54
25 g ost 10% (225): 56
ca 10 mandlar, 16 g (600): 96
100 g sugar snaps (45): 45
50 g äpple (50): 25
choklad dubbel Sport lunch, 46 (530): 244
choklad dubbel Daim, 56 g (545): 305
1131 kcal

Middag/filmkväll
280 g B&J Cookie Dough (266): 745
en ciabatta, 130 g (250): 325
150 g skagenröra (250): 375
3 dl gräddfil (140): 420
24 g dippkrydda OLW Ranch (330): 79
2x60 g dessert Tiramisu och Limoncello (350?): 420
liten påse Sourcream&Onion-chips, 40 g (530): 212
liten påse lättsaltade chips, 40 g (525): 210
liten påse ostbågar, 35 g (540): 189
kvarts donut med chokladglasyr, 12 g (450): 54
chokladbit, ca 5 g (550): 23
20 g macadamianötter med ostkryddning (750): 150
McD cheeseburgare: 284 kcal
3486 kcal

Totalt: 4687

Hm ok, det var intressant.. På en matkväll käkade jag lika mycket som två-tre vanliga dagar :D Om nån undrat om jag inte borde bli jättesmal av att få i mig så lite energi på vardagarna så har vi svaret här. Blir väl nån sån här matdag nån gång i månaden eller ibland två. Fast ärligt talat blev det mer godsaker den här gången än normalt, för jag handlade hungrig och köpte på mig lite allt möjligt. Har inga direkta planer på att ta bort de här filmkvällarna, men kanske minska ner lite på allt.

Måste bara kommentera den där B&J-glassen, jag åt typ 100 g av burken på kvällen och resten till frukost nästa morgon dvs inte drygt hela burken på en kväll (på vilket sätt det ska fungera som en förklaring som får mig att framstå som mindre glassmonster, vet jag inte riktigt.. :D).

Kom på att det kan vara på sin plats med lite bakgrundsinfo för att få en tydligare bild av mitt energibehov: kvinna, 26 år, stillasittande jobb, tränar 3-4 ggr/veckan, hyfsat med muskler och ok kondition, 168 cm lång, 63.3 kg (före ovanstående energiintag alltså, gissningsvis över 64 kg numera..).

Krisz

2008-09-07, 17:18

Motionerar du något?
Det ser ut som du idag ligger på ett intag av mellan 1300 - 1700 kcal per dag. För mig låter det som om du redan borde gå ner i vikt med den kosten.

Den där bea-beräkningen låter konstig. Att 1 msk skulle väga 100 gram kan det stämma? Har ingen aning om vad kaloriinnehållet är i en sån sås men det låter högt, å andra sidan är det som smör så kanske.

Det är väldigt olika med energiintaget. Just nu är det kul och nytt att väga och räkna, så antagligen äter jag mindre än normalt pga det. Men jo, jag gick ner ca 1 kg under veckan men det kom nog tillbaka igen nu efter helgen matfest. Över huvud taget så är varken det låga energiintaget under vardagarna eller helgens excesser normalt för mig, ska se om jag får nån bra balans nästa vecka.

Bean innehåller ca 100 kcal per matsked.

Det måste vara lohmander's bearnaise-sås. Om man ska bedöma fetthalten endast efter hur gott den smakar så är den säkert fetare än olja, *cupid*

77,5 gram fett/100 gram :hbang:

bustz0rz

2008-09-07, 17:28

Usch vilket jobb att räkna varenda liten kalori. Fast det är kul att se hur mycket det blir. :)

Krisz

2008-09-07, 17:49

Usch vilket jobb att räkna varenda liten kalori. Fast det är kul att se hur mycket det blir. :)

Det ser nog mer duttigt ut än vad det är eftersom det är så mycket siffror. Sen kanske man behöver vara lite nördig för att tycka det är kul :)

bustz0rz

2008-09-07, 20:59

Det ser nog mer duttigt ut än vad det är eftersom det är så mycket siffror. Sen kanske man behöver vara lite nördig för att tycka det är kul :)

Kanske det, och ändå har du inte skrivit ut hur mycket protein, kolhydrater och fett det är. Skulle bli en jäkla massa siffror. :D

Pompere

2008-09-08, 12:21

Nu är det väl bara en beräknad fylle-utgång som saknas

Krisz

2008-09-08, 13:09

Nu är det väl bara en beräknad fylle-utgång som saknas

Yes, det lär komma nån dag också :D

Utgång
0,5 dl vodka (240): 120
3 dl light sprite (1): 3
6 dl cider (80): ok tjejer, hjälp till nu vad blir 6 gånger 80.. eh....
ett glas vin rödvin (80): eh... 200.. typ
ett glas rom (???): hit med läsken! nej fan inte light, ge mig riktig cola...
massa kcal

:cheers:

Krisz

2008-09-10, 10:14

Yes, prickade in nästan precis 1700 kcal utan närmare eftertanke :) Lite osäker på quinoan, råkade koka den innan jag kom på att det skulle vägas. Det är 350 kcal/100 g i okokt quinoa och jag gissar att det är 150 kcal/100 g i kokt quinoa (pasta har ungefär de siffrorna). Däremot tror jag att det är mer fibrer i quinoa än i pasta som inte bryts ner och tas upp som energi av kroppen.

8 sep-08

Frukost
ett glas havremjölk, 150 g (40): 60
33 cl apelsinjuice (45): 149
0,5 dl mjölk (50): 25
ett ägg, 50 g (140): 70
304 kcal

Lunch
110 stekt biff (160): 176
130 g kokt quinoa (150): 195
100g avocado (170): 170
50 g majs (100): 50
60 g tomat (20): 12
603 kcal

Middag
två ägg, 100 g (140): 140
en halv ugnsstekt laxfilé, 50 g (225): 113
72 g stekt köttfärs (150): 108
45 g stekt scampi (153): 69
20 g beasås (710): 142
en risifrutti, 175 g (130): 228
800 kcal

Totalt: 1707 kcal

Nice variation på proteinerna: ägg, biff, lax, köttfärs och scampi på samma dag. La till lite grejer på frukosten och en risifrutti till middagen där som drog upp energin till en lite mer normal nivå, då jag tänkt hålla mig runt 1700 kcal och kände på mig att jag inte skulle komma upp i det annars (sen var det bara tur att det blev så pass nära för jag räknade ut energin på middagen efteråt).

Chrilli

2008-09-10, 21:38

När intas frukost resp lunch? Tänkte hade jag haft så "flytande" frukost hade jag blivit jätte hunrig innan lunchen på jobbet.

Men så länge det fungerar för dig så är det kanon, tar massor idéer från dina utmätningar som man tar med i kosten själv =)

Krisz

2008-09-11, 08:27

När intas frukost resp lunch? Tänkte hade jag haft så "flytande" frukost hade jag blivit jätte hungrig innan lunchen på jobbet.

Men så länge det fungerar för dig så är det kanon, tar massor idéer från dina utmätningar som man tar med i kosten själv =)

Frukosten är min svaga punkt eller vad man ska kalla det. Egentligen vill jag äta en ordentlig frukost hemma, men oftast blir det ett ägg och kaffe vid skrivbordet. Äta och sova slåss om förstaplatsen i prioritetsordningen, men sova vinner för det mesta...

Ovanstående dag drack jag havremjölk hemma runt kl 07 och så kaffe+mjölk, ägg och en juice på jobbet ca 08:30. Lunchen är kl 12. Trevligt att mina beräkningar kommer till användning :)

Krisz

2008-09-11, 11:49

Den här veckan har det varit lite svårt med att väga och räkna. Var på tjänsteresa (med färdiga mackor på möten osv) och sovit borta (ingen matvåg med mig). Men igår gjorde jag ett ryck och försökte skaffa lite koll igen. Tokigt sugen på choklad på kvällen. Kan berott på att jag åt en vit baguette till frukost och lunch, vilket satte igång lite blodsockersvängningar som jag åkte runt i hela dagen. Har betydligt lättare att hålla mig borta från godis när jag äter nyttigt i övrigt (typ kött och grönsaker).

10 sep-08

Frukost
halv baguette med kycklingcurryröra från Pressbyrån, 120 g (240): 288
33 cl röd multivitaminjuice (55): 182
470 kcal

Lunch
andra halvan av baguetten, 120 g (240): 288
Snickers, 60 g (498): 299
587 kcal

Mellanmål
ca tredjedel nutrilett bar, 23 g (353): 81
33 cl melonapelsinjuice (53): 175
256 kcal

Middag
färdigmat Ost&broccolisoppa, 350 g (60): 210
150 g sockerärtor (45): 68
en skiva bröd GI-ruta, 42 g (250): 105
stor skiva ost 10%, 26 g (225): 59
15 g guacamole (140): 21
50 g turkisk yoghurt 10% (120): 60
5 g honung (320): 16
20 g valnötter (670): 134
70 g godis colaremmar (370): 259
15 g macadamianötter med ostkryddning (750): 113
15 g färska jordnötter (478): 72
två rutor Lindt mörk choklad med mintsmak, 20 g (540): 108
två rutor Marabou mörk choklad med citronfyllning, 32 g (560): 180
1405 kcal

Totalt: 2718

Själva middagsmaten var ca 500 kcal (framtill yoghurten) och sen stod resten för drygt 900 kcal. Rätt saftigt med tanke på hur lite det var i mängd. Den turkiska yoghurten var några matskedar med lite honung plus 7-8 valnötter och det gav alltså ca 200 kcal. De övriga nötterna gav också ca 200 kcal. Och så knappt ett hekto godis och fyra bitar choklad. Lite klassiskt skåpgrävande och småätande gav drygt 900 kcal extra. Intressant... :)

Krisz

2008-09-11, 20:36

Slänger upp dagens middag som är stekt halloumi, kikärtor, rökta musslor och tomater (also known as orkar verkligen inte laga middag, eller ok kan steka lite halloumi, kikärtor var länge sen, å kolla musslor det tar vi också). De där musslorna var mycket godare än de ser ut att vara, ser ut som nykläckt alien på tallriken..

http://media3.dropshots.com/photos/530615/20080911/205515.jpg

halvt paket halloumi, 80 g (316): 253
ca 1 dl kikärtor, 100 g (105): 105
halv burk rökta musslor i olja, 50 g (220): 110
ca 10 g olja (900): 90
ett gäng tomater, 80 g (20): 16
574 kcal

Musslorna är lite luriga för läser man det finstilta på burken står det 220 kcal/100 g utan olja. Men även om man låter dem rinna av så är det ju lite olja kvar. Så jag räknar med att ca 5 g olja blev kvar på musslorna (hade 5 g olja i stekpannan till halloumin också, så 10 g totalt). Sen var det en till skiva halloumi på tallriken, men den ville inte vara med på bild.

Krisz

2008-09-16, 09:44

I helgen har jag varit aktiv som f-n (gick en fysiskt krävande tredagars utbildning), lätt bränt +2000 kcal mer än en normal dag. Passade på att käka kebab, hamburgertallrik och öst bea på allt :D Var trött och konstigt nog utan aptit på kvällen, därav den fattiga middagen nedan. Har tyvärr inte uppgifter från hela helgen, men fredagen fick jag med:

12 sep-08

Frukost
70 g fruktmüsli (360): 252
270 g havremjölk (40): 108
2 ägg, 100 g (140): 140
10 g rutknäcke (320): 32
10 g kaviar (400): 40
572 kcal

Lunch
medelstor kebab med bröd: ca 500
påse med nötter&torkad frukt, 70 g (491): 344
844 kcal

Middag
färdigmat Ost&broccolisoppa, 350 g (60): 210
8 g jordnötssmör (645): 52
25 g choklad (540): 135
tre och en halv macadamianöt, 10 g (750): 75
20 g färska jordnötter (478): 96
568 kcal

Totalt: 1984 kcal

LadyInsane

2008-09-16, 15:35

Jag gillar denna tråd. Mycket inspiration. Kör på!:)

Krisz

2008-09-16, 15:40

På den stekta kycklingfilén till middag har jag angett en högre energimängd än tidigare för jag tror att kcal är närmare 200 kcal/100 g för stekt kycklingfilé (enligt SLV är kycklingbröstfilé utan skinn 105 kcal/100 g och med skinn samt stekt är det 253 kcal/100 g. Steker i lite olja som säkert lägger på en del energi men som jag inte orkar hålla på och väga (gissningsvis 5-10 g olja), så därför räknar jag med 200 kcal. Förresten tror jag de angett på förpackningen att det är ca 80 kcal/100 g. Euroshoppers Kycklinginnerfiléer är det. Säkert pumpade med nån vätska. Fast goda. Men vad ska man räkna med egentligen? Äh nu får det bli 200 kcal/100 gram. Ibland blir jag faktiskt trött på det här... :Virro

15 sep-08

Frukost
2 ägg, 100 g (140): 140
0,5 dl mjölk (50): 25
145 kcal

Lunch
100 g kokt quinoa (150): 150
50 g stekt köttfärs (150): 75
100 g kikärtor (105): 105
50 g bönor (90): 45
180 g tomat (20): 36
Naturdiet bar kanel, 57 g (360): 200
1 ägg, 50 g (140): 70
611 kcal

Middag
grov minibaguette, 56 g (270): 151
stor ostskiva, 24 g (225): 54
en skiva lufttorkad skinka, 14 g (200): 28
18 g jordnötssmör (645): 116
en ruta Marabou mörk choklad med citronfyllning, 16 g (560): 90
10 g färska jordnötter (478): 48
50 g kokt pasta (130): 65
100 g stekt kycklingfilé (200): 200
752 kcal

Totalt: 1508 kcal

Jag tycker Naturdiets bar med kanelsmak är jättegod, äter den som godis på eftermiddagarna ibland istället för t ex vanlig choklad. Energimässigt är det ingen enorm skillnad jämfört med en liten chokladbit, utan det är mer att jag känner mig mer nyttig och håller mig lättare från att äta mer godis om jag käkar en bar. Annars om jag äter vanlig choklad kan det hända att det blir ett "men nu har jag redan ätit godis idag så då kan jag lika gärna äta lite till"-tänk.
Jämför man den med t ex Nutriletts bar med choklad och karamell tycker jag att Naturdiet smakar mer godis eller fudgeaktigt medan Nutrilett smakar mer sågspån.

Krisz

2008-09-16, 15:41

Jag gillar denna tråd. Mycket inspiration. Kör på!:)

Tack, vad kul att du tycker det! :)

Musselbank

2008-09-16, 15:43

Halloumin ser ruggigt god ut. Men är det inte den som gnisslar så förtvivlat mot tänderna?

Krisz

2008-09-17, 14:53

Halloumin ser ruggigt god ut. Men är det inte den som gnisslar så förtvivlat mot tänderna?

Det var den! Sqeek sqeek, låter det när man tuggar :)

Krisz

2008-09-18, 15:09

Väldigt god middag igår :eating:

17 sep-08

Frukost
1 ägg, 50 g (140): 70
33 cl apelsinjuice (45): 149
1 dl mjölk (50): 50
269 kcal

Lunch
100 g kokt quinoa (150): 150
75 g ugnsstekt lax (225): 169
50 g tomat (20): 10
halv Naturdiet bar kanel, 28 g (360): 100
0,5 dl mjölk (50): 25
454 kcal

Middag
portionsbit smörgåstårta, 120 g
- ca 50 g vitt bröd (260): 130
- ca 50 g majonnäs (718): 359
- ca 10 g kallrökt lax (210): 21
- ca 10 g räkor (111): 11
1 ägg, 50 g (140): 70
20 g brieost (330): 66
30 g Ica Mozzarella pizza (230): 69
10 g mandel (600): 60
10 g choklad, Mars (550): 55
110 g Ben&Jerry's Half Baked (270): 297
1 ruta Lindt choklad med moussefyllning, 15 g (530): 80
1218 kcal

Totalt: 1941 kcal

Smörgåstårtan vägde 120 g men jag hittade ingen näringsinfo så det får bli lite improvisation på energiberäkningen där. B&J's Half Baked är supergod!!! Det var typ ischokladglass, för vaniljen och chokladen var blandade, och browniebitar och cookiedough! *drool*

Krisz

2008-09-19, 14:56

Jag äter för lite frukt. Jag äter ingen frukt. Ska äta mer frukt... Nästa vecka. Eller jag åt ju banankaka! :thumbup: Nä men seriöst, ska försöka äta mer frukt. Lite mer grönsaker skadar inte heller. Och mindre choklad... (Jag redovisar ju oftast det jag ätit föregående dag, så jag kan ge en liten förhandsvisning om det som kommer stå här imorn: runt 1000 kcal i choklad, kanske mer för dan är inte slut än... *rolleyes*)

18 sep-08

Frukost
2 ägg, 100 g (140): 140
1 dl mjölk (50): 50
halv Naturdiet bar kanel, 28 g (360): 100
290 kcal

Lunch
100 g stekt fläskfilé (155): 155
100 g kokt quinoa (150): 150
200 g wokgrönsaker (25): 50
bit banankaka, ca 100 g (ca 300): 300
Allevo bar blåbär, 58 g (350): 200
2 bitar choklad Center, 17 g (490): 81
936 kcal

Middag
60 g Ica Mozzarella pizza (230): 138
95 g grillad rostbiff (137): 130
22 g bröd (230): 51
30 g brieost (355): 107
färdigmat Findus Viltfärsbiff, 380 g (120): 440
38 g glass Sia MandarinGrape (220): 84
10 g färska jordnötter (478): 48
998 kcal

Totalt: 2224 kcal

Allevos bar med blåbärssmak var inte så god. Eller den var ok, smakade lite müsliaktigt och inte så sött. Enda spåret av blåbär jag hittade var några futtiga blå bitar och en grå ton på baren, ni vet sådär som muffins med blåbär kan bli om man rör smeten för mycket. Hade det varit blindtest hade jag aldrig gissat blåbärssmak. Fan vad besk den där glassen var, en ny smak från Sia som heter MandarinGrape. Speciellt sylten, tror de tagit med alla hinnorna och allt från grapefrukten. Helt ok om man gillar beskt och vill ha nåt fräscht efter maten, men jag tyckte den var sådär.

Krisz

2008-09-20, 13:59

Lite (haha) fredagsgodis, mmm choklad.. *cupid*

Gjorde en sats guacamole och beräknade energiinnehållet till 156 kcal/100 gram (2 st avocado på 142 g är 238 kcal, 140 g turkisk yoghurt är 168 kcal och en påse á 20 g guacamolekrydda är 64 kcal och ger 302 gram quacamole).

19 sep-08

Frukost
2 ägg, 100 g (140): 140
50 g turkisk yoghurt (120): 60
0,5 dl mjölk (50): 25
225 kcal

Lunch
150 g guacamole (156): 233
100 g bönor (95): 95
100 g kikärtor (105): 105
42 g bröd (230): 97
50 g stekt fläskfilé (155): 78
24 g ost 10% (225): 54
657 kcal

Godis
6 bitar Center, 50 g (490): 245
100 g Marabou Schweizernöt (560): 560
65 g godis Syrlingar (380): 247
Snickers, 60 g (498): 299
1351 kcal

Middag
2 st cm-tjocka skivor baguette, 20 g (288): 58
30 g fralla (256): 77
20 g smör (688): 138
4 små skivor ost 31%, 40 g (386): 155
4 skivor lufttorkad skinka, 56 g (220): 123
halv ruta choklad, 5 g (530): 27
50 cl öl 3,5% (40): 200
164 g B&J's Half Baked (270): 443
en vaniljbulle, 80 g (350): 280
1501 kcal

Totalt: 3734

Äter nog lite onyttigare än jag borde. Fast jag tränar rätt hårt nu (mer än tidigare) så med det här intaget jag haft den här veckan håller jag mig på energibalans. Fast jag vill som sagt få bort lite fett från kroppen så musklerna syns lite mer. Så inför nästa vecka då: mer frukt, mindre choklad. Får se hur det kommer gå :)

Krisz

2008-09-20, 14:33

Helgfrukost: hembakat bröd med ägg och kaviar, smält ost, jordnötssmör och sylt, lufttorkad skinka och avocado, kanelbulle och ett glas mjölk.

http://media3.dropshots.com/photos/530615/20080919/194052.jpg

Frukost
90 g bröd (210): 189
50 g ägg (140): 70
5 g lättkaviar (230): 12
40 g avocado (168): 67
10 g lufttorkad skinka (220): 22
24 g ost 10% (225): 54
10 g jordnötssmör (645): 65
15 g sylt (224): 34
42 g kanelbulle (320): 134
2 dl mjölk (45): 90
737 kcal

Pompere

2008-09-20, 16:30

Hembakat bröd!

Its looking goooood

Krisz

2008-09-20, 21:34

Hembakat bröd!

Its looking goooood

Det var jättegott :D

Krisz

2008-09-21, 08:53

Helgfrukost 2: ostfylld omelett, kikärtor, morot och avocado.

http://media5.dropshots.com/photos/530615/20080920/205709.jpg

Frukost
3 ägg, 150 g (140): 210
24 g ost 10% (225): 54
40 g avocado (168): 67
40 g kikärtor (105): 42
54 g morot (40): 22
395 kcal

Råkade glömma saltet i omeletten.. Smakade ok ändå men det märks verkligen när man glömmer salt. En gång när jag bakade bröd och glömde saltet fick jag slänga brödet för det smakade verkligen ingenting.

Alfred Nobel

2008-09-21, 10:04

Rolig Journal, denna ska följas och eloge till dig som orkar väga och notera allt du klämmer i dig :thumbup:

Krisz

2008-09-21, 12:15

Rolig Journal, denna ska följas och eloge till dig som orkar väga och notera allt du klämmer i dig :thumbup:

Tack! Försöker väga och notera både nyttiga dagar och mer ätardagar så får man förhoppningsvis en hyfsad helhetsbild :)

Krisz

2008-09-22, 18:47

Självklart glömde jag fruktpåsen hemma imorse... :smash: Åt i alla fall bär till frukost och lite mer bär till middagen idag.

22 sep-08

Frukost
50 g blåbär (40): 20
1 dl lättmjölk (40): 40
2 ägg, 100 g (140): 140
200 kcal

Lunch
200 g köttfärssås (150): 300
250 g wokgrönt (25): 63
363 kcal

Mellanmål
en burk makrill i tomatsås, 110 g (230): 253
2 ägg, 100 g (140): 140
30 g mandel (600): 180
573 kcal

Middag
72 g jordgubbar (40): 29
6 g knäcke (320): 19
12 g leverpastej (300): 36
24 g ost 17% (280): 67
96 g grillad kyckling (230): 221
64 g minikeso (70): 45
76 g potatissallad (168): 128
12 g beasås (710): 85
12 g jordnötssmör (645): 77
707 kcal

Totalt: 1843 kcal

Lunchen var rätt fattig, blev hungrig nån timme senare. Inte så konstigt, bara 363 kcal. Fast det var en stor portion så jag blev lite lurad där och tänkte att det borde vara mer mättande. Hade gott kunnat tagit med lite bea också :D

Var jättehungrig på eftermiddagen så jag gjorde klassikern smita ifrån skrivbordet och dra i mig en burk makrill i tomatsås. Hade köpt Abbas den här gången (annars ICAs) och det var rätt stark och kryddig smak på tomatsåsen. De hade deklarerat salthalten och det var 1,2 g salt per 100 gram. Dagsbehovet är 5-6 gram. Rätt mycket salt i bara en burk alltså.

Här är middan. Notera miniklutten bea längst ner som alltså är 85 kcal. (Jordnötssmör ej med på bild men där har vi också en miniklutt som ger massa energi.)

http://media3.dropshots.com/photos/530615/20080922/061911.jpg

Chrilli

2008-09-22, 19:57

Ser att du har jordnötsmör nästan varje gång i din kost, men förstår inte riktigt var i måltiden den passar in - tar du bara en sked framför TV eller har du den på en smörgås eller liknande.

Trevlig tallrik iallafall med nästan en tapas/antipasti touch på =)

Krisz

2008-09-23, 21:17

Krisz

2008-09-24, 10:10

Lunchen var värsta monsterportionen (med icke-bulkande mått mätt) men väldigt lite energi. Fiskgrytan var nice, smakade toppen! 400 g polartorsk, två tomater, en purjo, 2.5 dl matlagningsgrädde 7%, salt, citronpeppar, en näve fryst hackad dill och gräslök i en form och folie över, 225 grader i 30-40 min och thats it. 65 kcal/100 gram. Höll mig mätt rätt länge på det, fast på eftermiddan kände jag att jag fått i mig för lite energi så det blev ett större mellanmål än annars.

23 sep-08

Frukost
2 ägg, 120 g (140): 168
0,5 dl mjölk (50): 25
193 kcal

Lunch
300 g fiskgryta (65): 195
100 g kokt quinoa (150): 150
160 g wokgrönt (25): 40
385 kcal

Mellanmål
1 ägg, 60 g (140): 84
33 cl apelsinjuice (45): 149
en Naturdiet bar kanel, 57 gram (360): 200
433 kcal

Middag
100 g grillad kyckling (230): 230
100 g minikeso (70): 70
100 g morot (40): 40
50 g guacamole (156): 78
52 g äpple (56): 29
10 g mandel (600): 60
50 g blåbär (40): 20
2 dl lättmjölk (40): 80
607 kcal

Totalt: 1618

Hade flyt med vägningen på middan, nästan allt vägde av sig själv 100 gram (dvs jag behövde inte peta dit eller ta bort nåt) :) Glömde frukten hemma idag igen.... Fick ta igen det med ett äpple till middan istället. Har ju sagt att jag ska äta mer frukt, fast tanken var att jag ska äta det som mellanmål på jobbet.

Krisz

2008-09-24, 19:43

Måste slå ett slag för den där fiskgrytan, ok den är inte bildskön men den är god och lättlagad :) Mystiskt nog innehöll 500-gramspaket polartorsk (torsk från Atlanten, tror jag det stod, dvs inte den hotade torsken) bara 408 gram torsk.. Förmodligen får de räkna med isvikten i viktangivelsen.. Hur som helst, receptet kom från baksidan av torskpåsen och är plättlätt. Man kan såklart tillaga direkt i ugnsform men jag gjorde en liten "påse" genom att göra en form av folie och sen sätta på ett folielock (mest för att det är så kul att öppna ett foliepaket som det kommer ut massa ånga och doftar gott ur... :)).

Torsk med tomat och purjo

2 tomater, 125 g (20): 25
1 liten purjo, 108 g (30): 32
4-5 torskfiléer, 408 g (75): 306
2,5 dl Milda minimat 7% (85): 213
1 tsk salt
0,5 tsk citronpeppar
ca 0,5 dl fryst hackad dill och gräslök

576 kcal/891 gram dvs 65 kcal/100 gram

Gör en form av dubbelvikt aluminiumfolie och lägg ner i en ugnsform. Häll några matskedar av matlagningsgrädden i botten av folieformen. Skiva tomaterna och lägg i botten. Skiva purjon och lägg ovanpå tomaterna. Dela torsken i mindre bitar och lägg ovanpå purjon. Strö över salt, peppar och kryddgrönt. Häll på matlagningsgrädden. Lägg folie över formen, in i ugnen på 225 grader i 30-40 min. Känn dig duktig för att du lagat en annan fiskrätt än stekta laxfiléer.

http://media5.dropshots.com/photos/530615/20080922/065858.jpg

Krisz

2008-09-25, 10:10

Igår kom jag ihåg att ta med frukten, blev äpple och passionsfrukt :)

24 sep-08

Frukost
1 ägg, 60 g (140): 84
33 cl röd multijuice (55): 182
266 kcal

Lunch
94 g grillad kyckling (230): 216
100 g potatissallad (168): 168
84 g quacamole (156): 131
118 g tomat (20): 24
76 g äpple (56): 43
34 g passionsfrukt (76): 26
0,5 dl mjölk (50): 25
608 kcal

Middag
74 g stekt fläskfilé (155): 115
5 g smör (680): 34
50 g kokt quinoa (150): 75
68 g minikeso (70): 48
50 g grekisk yoghurt 10% (120): 60
20 g enbärsrökt bog (137): 28
14 g beasås (710): 99
1 ägg, 60 g (140): 84
20 g mandel (600): 120
2 Modifast bars choklad och karamell, 62 g (380): 240
803 kcal

Totalt: 1777 kcal

Fick hem ett paket Modifast måltidsersättningsbars (produkttest) och de smakar rätt bra. Passar bra som efterrätt eller godis eftersom de är söta. Är sugen på hamburgare... Från Vegabaren här i Haninge. Dats najs. Mmm, hamburgare.... *drool*

frokenbarr

2008-09-26, 07:32

Krisz

2008-09-26, 08:02

Måste säga bra jobbat och flitigt att notera allt du äter!

Jag la märke till att du äter mer till mellanmålet efter lunch än själva lunchen.
Skulle du inte hålla mättnad längre om du åt tvärtom? Eftersom du äter så liten frukost måste du vara skithungrig vid lunchen? Kan självklart ha fel, utgår bara från hur jag brukar känna.. :)

Ha det gött!

Tack! :) Ja ibland är man inte så smart; jag tog helt enkelt med mig för lite mat till lunch de där två dagarna, i vanliga fall brukar det bli betydligt mer. Fast när jag ska träna efter jobbet blir det oftast ett större mellanmål så att jag ska orka. Är inte så hungrig på förmiddan, har väl vant mig. Föredrar att äta bra frukost men tyvärr föredrar jag min kudde mer... :)

Känns fortfarande kul att väga och räkna, dock gör jag det inte varje dag men de dagar jag räknar gör jag det självklart på allt jag äter. Ibland äter jag borta eller har inte lust att väga och då blir det inget den dan. Men de dagarna ser oftast ut som de jag lägger upp, försöker alltså inte mörka en chipskväll eller så :)

Krisz

2008-09-26, 09:58

Tack! :) Ja ibland är man inte så smart; jag tog helt enkelt med mig för lite mat till lunch de där två dagarna, i vanliga fall brukar det bli betydligt mer.

För att förtydliga, det var alltså massa mat sett till mängden men jag felbedömde energiinnehållet (som jag brukar räknar fram senare) eftersom det var så stora portioner. Så det var alltså inte för lite mat utan för lite energi. Kollar man på mängderna var det över ett halvkilo mat som inte ens gav 400 kcal. Nu är jag inte ute efter att få i mig så lite energi som möjligt, så jag ser det inte som ett plus att få i sig så lite energi till lunch.

Krisz

2008-09-28, 16:46

Gick rätt bra att äta mer frukt under veckan. Vet inte om det är inbillning, men det känns som att det inte räcker att bara äta frysta grönsaker utan det behövs frukt (eller färska grönsaker) också. Kanske mest är mentalt dvs jag vet att det är bra att äta frukt och då känns det bra att äta det och inte bra när jag inte ätit det på länge. Placebovitaminer är väl bra... :)

25 sep-08

Frukost
50 g blåbär (40): 20
1 dl sojamjölk (45): 45
en skiva rågrutknäcke, 10 g (320): 32
14 g leverpastej (300): 42
223 kcal

Lunch
86 g stekt fläskfilé (155): 133
100 g kokt quinoa (150): 150
36 g bröd (210): 76
20 g ost 17% (280): 56
150 g sockerärtor (50): 75
490 kcal

Mellanmål
Modifast bar choklad, 31 g (380): 120
en kexchoklad, 55 g (520): 286
406 kcal

Middag
250 g fiskgryta (65): 163
en skiva rågrutknäcke, 12 g (320): 38
12 g lättkaviar (230): 28
60 g avocado (168): 101
15 g mandel (600): 90
50 g varmrökt lax (210): 105
12 g stenbitsrom (118): 14
50 g grekisk yoghurt (77): 39
20 g brieost (355): 71
35 g donut (425): 149
10 g beasås (710): 71
Modifast bar karamell, 31 g (380): 120
989 kcal

Totalt: 2118 kcal

Krisz

2008-09-29, 19:50

Ibland får jag för mig att jag bara ska äta goda saker. Som idag till middag. Kalvkotlett och som tillbehör svenska smörstekta kantareller *drool* Dessa infall brukar inträffa när jag ätit skumma rester tidigare under dan. Som idag till lunch. Fiskgryta och som tillbehör varmrökt lax *screwy*

29 sep-08

Frukost
1 ägg, 60 g (140): 84
84 kcal

Lunch
150 g varmrökt lax (210): 315
150 g fiskgryta (65): 98
70 g morötter (40): 28
30 g mandel (600): 180
10 g cashewnötter (590): 59
1 ägg, 60 g (140): 84
764 kcal

Middag
114 g kantareller (26): 30
5 g olja (900): 45
20 g smör (680): 136
100 g kalvkotlett (122): 122
100 g minikeso (70): 70
100 g tomat (20): 20
20 g beasås (710): 142
16 g triangelost (280): 45
610 kcal

Totalt: 1458 kcal

Det är skillnad i energi på färska och stekta saker. Inte bara på grund av stekfettet (som jag här räknat med separat), utan för att saker ofta krymper när man steker dem d.v.s. de blir energitätare. Så kolla vad jag skriver i beskrivningen om ni vill ha koll, t.ex. har jag skrivit 114 g kantareller vilket innebär färsk svamp. Jag hade lika gärna kunnat skriva 55 g stekta kantareller och då hade det således blivit ett högre energivärde per 100 g. Plus stekfettet på det, vilket ökat på energin ännu mer. Nu var det i och för sig bra att jag vägde dem före stekning också för jag hittade bara energiuppgift på "kantareller" (tolkar det som färska) på SLV.

Supergod middag!

http://media3.dropshots.com/photos/530615/20080929/073614.jpg

Krisz

2008-09-30, 20:44

Ikväll var jag extremt duktig: trillade in dödstrött kl åtta efter jobb och träning, och LAGADE RIKTIG MAT.

Ostfyllda köttfärsbiffar

1 kg nötfärs 10% fett (150): 1500
140 g riven ost 10% fett (225): 315
10 g olja (900): 90
30 g smör Bregott (680): 204
1-2 tsk salt
0,5-1 tsk grovmalen svartpeppar

Hade ner köttfärsen i en bunke, mosade in saltet och pepparn med en sked och rörde runt ordentligt. Formade fem runda bollar. Delade bollarna på mitten, gjorde en liten grop i mitten och hällde på en femtedel av osten i varje boll. Klämde ihop kanterna och plattade till bollarna så det blev rätt tjocka biffar. Olja och smör i stekpanna. I med biffarna. Stekte ca 5-7 minuter på varje sida. Delade på en biff för att kolla hur kul och gott det ser ut när man ostfyller saker. Åt en halva på stående fot och njöt.

Blev fem stora biffar. Totalt vägde allt 1180 gram och innehöll 2109 kcal.

Ca 420 kcal per biff (ca 180 kcal/100 gram).

http://media5.dropshots.com/photos/530615/20080930/211913.jpg

Krisz

2008-10-01, 08:23

Åsså var det lite käk (lite för lite) igår med:

30 sep-08

Frukost
2 ägg, 120 g (140): 168
1 dl mjölk (50): 50
218 kcal

Lunch
150 g ugnsstekt kycklingfilé (134): 201
250 g blomkål (20): 50
80 g grekisk yoghurt 3,8% (77): 62
14 g stenbitsrom (118): 17
330 kcal

Mellanmål
3 ägg, 180 g (140): 252
252 kcal

Middag
2 skivor grillad rostbiff, 56 g (137): 77
0,5 köttfärsbiff (uträkning ovan i receptet): 210
20 g beasås (710): 142
50 g blåbär (40): 20
1 dl sojamjölk (45): 45
494 kcal

Totalt: 1294 kcal

Romsås (=grekisk/turkisk yoghurt+stenbitsrom) är jättegott till blomkål :)
Jag slutar aldrig förundras över hur lite energi mina proteinkällor innehåller. Det var (i mina ögon) en enorm kycklingfilé som jag knappt fick i mig, och bara 200 kcal. Inte konstigt alls att dieter där man äter mer protein och mindre kolhydrater funkar (för många). En normalportion pasta kan innehålla dubbelt så mycket energi och det får man ju lätt i sig plus sås dessutom.

Krisz

2008-10-02, 10:47

Den som är uppmärksam har noterat bristen på en viss makronutrient den här veckan. (Till den mindre uppmärksamme: kolhydrater.) Jag har en väldigt bra förklaring till detta. Lågkonjunkturen.

Den kraftiga nedgången i min beakonsumtion har lett till varslingar och framtidsoro i Lohmanders Beasås-fabrik. Speciellt i dessa tider med den skakiga ekonomin i samhället, är den nedåtgående försäljningen ett stort orosmoment för företaget. Då min beakonsumtion tidigare varit av såna mått att den måste ha stått för merparten av Lohmanders försäljning, inser jag att jag måste kliva in och ta mitt ansvar. Jag måste äta mer beasås.

Främsta anledningen är förstås ovanstående, men det är även av personliga skäl (I love bea). Detta sker då på bekostnad av mitt intag av kolhydrater, eftersom jag har en viss energibegränsning att hålla mig till. Denna vecka ägnas alltså åt goda samhällsgärningar och mindre kolhydrater.

1 okt-08

Frukost
2 ägg, 120 g (140): 168
0,5 dl mjölk
193 kcal

Lunch
0,5 köttfärsbiff (uträkning ovan i receptet): 210
en avocado, 92 g (168): 155
106 g tomat (20): 21
80 g grekisk yoghurt 3,8% (77): 62
20 g fetaost 21% (256): 51
1 ägg, 60 g (140): 84
30 g mandel och cashew (600): 180
763 kcal

Middag
0,5 köttfärsbiff (uträkning ovan i receptet): 210
80 g ugnsstekt kycklingfilé (134): 107
20 g beasås (710): 142
30 g ost 17% (280): 84
18 g leverpastej (300): 54
85 g keso (70): 60
28 g fetaost 21% (256): 72
10 g cashew (600): 60
789 kcal

Totalt: 1745 kcal

LadyInsane

2008-10-02, 12:22

Pompere

2008-10-02, 21:00

Hur går det med viktnedgången?

Krisz

2008-10-03, 09:38

Men du äter ingen annan bea än just lohmanders?? Själv har jag och pojkvännen börjat äta bea varje kväll, oftast köper vi någon ny variant för att testa smaken. Finns en hel del "nyttigare" som inte alls är hemska. Igår åt vi blåbands vars näringsvärde är 85kcal/100gr. Btw, tack för köttfärsbiffarna med ost i, grymt recept som jag själv testat! mums!

Va? Eh näe...andra beasåser, går det..? ;)
Har testat två andra kalla beasåser och de håller inte alls samma klass (hänger säkert ihop med fetthalten). Däremot ska jag nog testa bea som ska ätas varm och med 85 kcal/100 gram kan jag äta mer än en matsked :) Kul att du gillade biffarna!

Hur går det med viktnedgången?

Långsamt men säkert nedåt. Det är viktigt för mig att få äta mer på helgerna för det är då jag träffar folk och äter ute, har filmkvällar och lagar mer mat. Så därför äter jag energisnålt på vardagar och mer på helger. Främsta anledningen till att jag väger och räknar är alltså att få koll på hur mycket energi jag får i mig. En sidogrej är att jag vill gå ner 1-2 kg i fett. Är rätt nöjd med kropp och vikt så det är inte direkt akut. Är lite rädd för att tappa muskler också så jag är inte så pigg på att skära ner på energin alltför mycket. Räkna kalorier förknippas väl ofta med fanatiska bantare, men här har vi lite tvärtom dvs jag vill ha koll så jag vet hur mycket mer jag kan äta (men ändå ligga lite lägre än energibalans). Nu i helgen har jag inga direkta utsvävningar planerat, mer än att testa göra nån low-carb efterrätt :)

Krisz

2008-10-03, 10:42

Funderar på om jag ska sätta lågkolhydratsdieternas förträfflighet på prov genom att äta mig rejält mätt utan att ta direkt hänsyn till kalorierna. Mina tankar angående denna typ av diet:

1. det är mycket lättare att bli mätt på 100 g protein än 100 g kolhydrater, det bidrar säkert till att man äter mindre dvs färre kalorier
2. det är mer energikrävande för kroppen att tillgodogöra sig protein, så därför blir energi in/energi ut lite förskjutet
3. fett däremot är det lätt för kroppen att tillgodogöra sig plus att det innehåller massa energi, så man nog inte käka mängder med fett
4. däremot mättar fett bra dvs man hinner inte äta på mycket innan man känner sig nöjd
5. jag vill äta massa bea :D

Frågan är om man "av sig själv" inte äter mer energi än man gör av med om man äter mer protein och fett och tar bort kolhydrater. Ska fundera på om jag ska fortsätta äta såhär och se vad som händer.

2 okt-08

Frukost
2 ägg, 120 g (140): 168
168 kcal

Mellanmål
en påse blandade nötter, 60 g (631): 379
379 kcal

Lunch
en köttfärsbiff (uträkning ovan i receptet): 420
150 g grekisk yoghurt 3,8% (77): 116
40 g fetaost 21% (256): 102
118 g tomat (20): 24
0,5 dl mjölk (50): 25
662 kcal

Middag
100 g kalvkotlett (122): 122
50 g färskost mascarpone (434): 217
50 g blåbär (40): 20
1 dl sojamjölk (45): 45
4 g knäcke (320): 13
34 g lufttorkad skinka (220): 75
halv avocado, 40 g (168): 67
1 ägg, 60 g (140): 84
12 g majonnäs (700): 84
36 g triangelost (280): 101
30 g beasås (710): 213
50 g minikeso (70): 35
40 g mandel och cashew (600): 240
1316 kcal

Totalt: 2550 kcal

frokenbarr

2008-10-04, 16:04

För att förtydliga, det var alltså massa mat sett till mängden men jag felbedömde energiinnehållet (som jag brukar räknar fram senare) eftersom det var så stora portioner. Så det var alltså inte för lite mat utan för lite energi. Kollar man på mängderna var det över ett halvkilo mat som inte ens gav 400 kcal. Nu är jag inte ute efter att få i mig så lite energi som möjligt, så jag ser det inte som ett plus att få i sig så lite energi till lunch.
__________________

I see I see, utgick från mig själv och tänkte väl att alla dietar, haha. Men det är mycket man lär sig av att ha koll på maten, som du sa att du hade mycket mat men innehållsfattigt.
Vad använder du för program för att kolla innehållet i allt?

Har jag missat nånstans kanske, men är du man eller kvinna?

Krisz

2008-10-04, 19:55

I see I see, utgick från mig själv och tänkte väl att alla dietar, haha. Men det är mycket man lär sig av att ha koll på maten, som du sa att du hade mycket mat men innehållsfattigt.
Vad använder du för program för att kolla innehållet i allt?

Har jag missat nånstans kanske, men är du man eller kvinna?

Nädå inte så innehållsfattig (hyfsat med protein, vitaminer och mineraler), bara energifattig :)
Använder inget direkt program utan en våg och så kollar jag dels energiuppgifter på förpackningar och dels energitabeller på SLV (Livsmedelsverket).
På sätt och vis är väl detta en diet också, "hur mycket bea kan man äta utan att bli tjock"-dieten :D Tycker det är kul att experimentera med olika dieter och koster. Jag är tjej, 26 år, 168 cm lång, 63.8 kg igår, i ganska bra form, stillasittande jobb, tränar 4 ggr i veckan och förbrukar ca 2200 kcal/dag.

Krisz

2008-10-04, 20:31

Dagens frukost: ostomelett på ett vanligt och två pyttesmå ägg, färdig kyckling- och baconröra (Rydbergs) och söta små tomater.

http://media3.dropshots.com/photos/530615/20081003/214311.jpg

Frukost
138 g ägg (140): 193
6 g Bregott (680): 41
20 g ost 17% (280): 56
28 g kyckling- och baconröra (370): 104
90 tomat (20): 18
412 kcal

Krisz

2008-10-04, 21:10

Gott käk igår :D

3 okt-08

Frukost
2 ägg, 120 (140): 168
168 kcal

Mellanmål
40 g mandel (600): 240
240 kcal

Lunch
150 minikeso (70): 105
135 g kyckling (134): 181
32 g ost 17% (280): 90
90 g tomat (20): 18
36 g triangelost (280): 101
495 kcal

Middag
50 g cashew (600): 300
0,5 köttfärsbiff (uträkning ovan i receptet): 210
40 g avocado (168): 81
1 ägg, 60 g (140): 84
54 g skagenröra (250): 135
100 g kyckling- och baconröra (370): 370
20 g beasås (710): 142
28 g leverpastej (300): 84
24 g mascarpone (434): 104
10 g brieost (355): 36
en skiva lufttorkad skinka, 17 g (220): 37
2 rutor mörk choklad, 30 g (516): 155
1738 kcal

Totalt: 2641 kcal

Alltså seriöst, middan var inte så himla mycket mat.. Fast över 1700 kcal! Ser ut som jag haft en ätardag. Men det var som sagt inte några mängder. Fast jag blev bra mätt. I och för sig äter jag inte allt vid samma måltid utan det är ett litet mellanmål (cashewnötterna) och kvällsmål (mascarpone, brie, skinka, choklad) som jag skriver in under middan. Ska nog skriva den rätta måltidsfördelningen nästa gång.

g0dx

2008-10-04, 21:48

keep up the good work! Sjukt bra inspiration (samt att jag är lat och *host* kopierar vissa måltider) :D

Krisz

2008-10-04, 22:57

keep up the good work! Sjukt bra inspiration (samt att jag är lat och *host* kopierar vissa måltider) :D

Tack! Be my guest :D

cosmic_dancer

2008-10-04, 23:07

hur går du till väga för att väga maten och räkna ut dess kaloriinnehåll? Verkar jobbigt att hela tiden kolla "Ah det här innehåller 350 kcal per 100 gram och jag tar 16 gram, det blir..."

Krisz

2008-10-04, 23:12

hur går du till väga för att väga maten och räkna ut dess kaloriinnehåll? Verkar jobbigt att hela tiden kolla "Ah det här innehåller 350 kcal per 100 gram och jag tar 16 gram, det blir..."

Det är precis så jag gör :D
Lägger en tallrik på vågen, sen lägger jag på det jag vill ha och så kollar jag hur mycket det vägde och skriver ner det. Sen räknar jag ut energin senare. Samma princip med lunchen, fast i matlåda då.

Chrilli

2008-10-04, 23:42

Krisz

2008-10-05, 09:07

Inte testat och använda excel-dokumentet i denna tråd: http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=27177

Här kan du ju egentligen bara lägga in dina vanliga saker och sen finns mycket redan inlagt. Så får du ut ännu mer statistik och grejer :)

Kunde tyvärr inte öppna filen, har varit sugen på den där programmet förut för det verkar jättebra. Ska se om jag kanske kan fixa det nu.

Krisz

2008-10-05, 10:01

6 dagar på lågkolhydratkost än så länge. Första dagarna dvs måndags och tisdags var det inte planerat att jag inte åt kolhydrater utan det bara blev så. Äter sällan bröd och äter hellre kokta grönsaker än pasta o dyl. Eller det går väl i perioder. Hur som helst så kom jag på att jag vill äta mer bea och andra goda feta saker, så jag tog bort mina kolhydratrika bars och tänkte aktivt på att inte äta kolhydrater (som att skippa eftermiddagsgodis på torsdag och fredag). Största skillnaden mot hur jag annars hade ätit dvs en vanlig vecka är alltså inget godis, inget bröd till helgfrukosten, ingen choklad (förutom några rutor mörk) och ingen glass.

På tal om choklad: skulle köpa sockerfri choklad som jag tänkte skulle vara "safe" om man inte vill ha i sig socker. Kollade på innehållet. Nästan 50 gram kolhydrater. Inte vanligt socker då utan mannitol. En energigivande sockeralkohol (kolhydrat). Dessutom tror jag den påverkar blodsockret. Så whats the point med det?? Bara så de ska få skriva sockerfri... Kollade på vanlig mörk choklad. Knappt 30 gram kolhydrater (märket hette Prestige of Belgium, ganska billig). Tog den istället.

4 okt-08

Frukost
138 g ägg (140): 193
6 g Bregott (680): 41
20 g ost 17% (280): 56
28 g kyckling- och baconröra (370): 104
90 tomat (20): 18
412 kcal

Lunch
62 g kyckling- och baconröra (370): 230
72 g grillad rostbiff (137): 99
100 g grekisk yoghurt 3,8% (77): 77
406 kcal

Middag
0,5 köttfärsbiff (uträkning ovan i receptet): 210
100 g stekt fläskfilé (155): 155
69 gram beasås: 490
44 g mascarpone (434): 191
22 g mörk choklad (520): 114
1160 kcal

Totalt: 1978 kcal

Krisz

2008-10-06, 13:39

Ok, en vecka på lågkolhydratdiet. Skulle nog säga extremt lågt på kolhydraterna. Lite mjölk, bär och choklad bara. Känner mig lite, hm...tom. Vrålhungrig på förmiddagarna på jobbet numera och har på grund av det ätit nötter som jag inte brukar äta annars. Helt ok, har utrymme i energibudgeten för det. Speciellt med tanke på att drygt hälften av energin i mandel inte tas upp (http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=118221&highlight=mandel), gäller rimligtvis andra nötter också (upptaget beror säkert även på individuell förmåga att bryta ner saker). Känner mig faktiskt mer hungrig mellan måltiderna än annars, även om jag är jättemätt ett bra tag efter måltiden. Fast på nåt skumt vänster ändå inte sugen på nåt, varken min mat eller på kolhydrater. Fast jag saknade glass och onyttigheter i helgen :(

Positivt är att det går jättebra att träna på den här kosten. Känner mig stark och har bra dagsform till nästan varje pass. Det går bra att äta tätt inpå ett träningspass dvs jag känner mig inte tung eller däst, har hänt att jag ätit klart en kvart innan jag ska till gymmet. Det är värdefullt planeringsmässigt och skönt att slippa tänka på att äta en timme före träning så att maten ska hinna "lägga sig".

Vill betona att jag inte tänker så mycket på att jag ska hålla mig på en viss energinivå, utan jag äter så mycket som jag känner för fast med ett visst mått av måtta :) Men jag väger ändå allt och räknar ihop i slutet av dan bara för att ha koll.

Viktmässigt vet jag inte riktigt hur det har gått för jag tänkte inte på att väga mig från början. Men för drygt två veckor sen vägde jag i alla fall 64,5-65 kg och nu imorse vägde jag 63,7 kg. Man tappar rätt mycket vatten i början av en sån här diet. 2,7 gram vatten är bundet till varje gram glykogen, och glykogen finns det ca 500 gram av lagrat i lever och muskler (varierar givetvis dels olika personer emellan och dels beroende på hur man ätit). Så för att göra det här lite skojigare så kan vi låtsas att jag börjar det här försöket nu, efter att jag har tappat vattenvikten, dvs jag fortsätter äta såhär och ser vad som händer. Skoj va! Eh näe.. *Ben&Jerry's Half Baked* *drool* Men ok, ska se hur länge jag orkar skippa kolhydraterna. Ska i alla fall börja äta frukt (litegrann).

5 okt-08

Frukost
2 små och 2 vanliga ägg, 188 g (140): 263
5 g smör Bregott (680): 34
40 g ost 17% (280): 112
100 g minikeso (70)
halv liten avocado, 34 g (168): 57
656 kcal

Lunch
en burk makrill i tomatsås, 125 g (198): 248
100 g grekisk yoghurt 3,8% (77): 77
14 g mascarpone (434): 61
30 g mandel och cashewnötter (600): 180
två rutor mörk choklad, 30 g (520): 156
722 kcal

Middag
96 g stekt biff (160): 154
4 skivor stekt halloumi, 107 g (316): 339
5 g smör (680): 34
100 g tzatziki (55): 55
68 gram morot (40): 27
609 kcal

Totalt: 1987 kcal

Krisz

2008-10-07, 10:42

Variation var väl inte direkt dagens ord. Lunch och middag var nästan likadana. Fast lättare att redovisa, bara copy and paste :D. Plus lite bea och färskost på biffen, och så till "efterrätt" en sked mascarpone (efterrätt är för mig egentligen en slice kladdkaka med grädde eller ett berg maränger med glass, grädde och chokladsås, men man kan inte ha fest varje dag.. Fast man kan i alla fall ta lite av nåt jättegott, så får det en viss efterrättsfunktion). Älskar mascarpone, nästan lika mycket som bea *cupid*

6 okt-08

Frukost
3 små ägg, 135 g (140): 189
189 kcal

Mellanmål
40 g mandel och cashew (600): 240
240 kcal

Lunch
94 g stekt biff (160): 150
40 g stekt halloumi (316): 126
5 g smör (680): 34
100 g tzatziki (55): 55
150 g wokgrönt (25): 38
2 små ägg, 90 g (140): 129
0,5 dl mjölk (50): 25
557 kcal

Middag
112 g stekt biff (160): 180
44 g stekt halloumi (316): 139
82 g tzatziki (55): 45
20 g beasås (710): 142
18 g färskost Crème Bonjour gräslök (300): 54
22 g mascarpone (434): 95
655 kcal

Totalt: 1641 kcal

Blev ganska lite energi. Kan tänka mig att det är lite svårt att variera käket när man äter såhär lite kolhydrater. Det kan leda till att man äter mindre för att man är lite trött på maten. Såvida man inte är lite ambitiös och lagar ordentlig mat oftare. Jag lagar nog nåt ordentligt (läs: käk med mer än en ingrediens) max en gång i veckan :em:. Skulle vilja laga mat oftare men jag tar mig inte tiden... Men snart är det dags att laga nåt igen. Tror det blir en grönsaks- och ostgratäng. Med massa parmesan i! *drool*

Krisz

2008-10-08, 10:18

Har väl inga direkta kommentarer. Äta sova jobba träna äta, mycket roligare blir det inte en höstdag mitt i veckan. Siktar på att laga den där ostgratängen ikväll som jag dreglade över igår. Har även ett skojigt recept på en mjölfri blåbärspaj som jag velat prova länge (blåbär, ägg, sötningsmedel, kokosflingor bland annat).

7 okt-08

Frukost
3 små ägg, 135 g (140): 189
189 kcal

Mellanmål
40 g mandel (600): 240
240 kcal

Lunch
124 g stekt biff (160): 198
140 g avocado (168): 235
100 g tomat (20): 20
52 g sockerärtor (51): 27
32 g feta 21% (256): 82
70 g äpple (56): 39
16 g passionsfrukt (76): 12
613 kcal

Mellanmål
3 små ägg, 135 g (140): 189
40 g cashew (600): 240
429 kcal

Middag
76 g grillad kycklingfilé (200): 152
148 g minikeso (70): 104
38 g kräftaioli (435): 165
16 g triangelost (280): 45
466 kcal

Totalt: 1937 kcal

jessicaCH

2008-10-08, 14:03

Tack för all bra och intressant läsning, mycket inspirerande.. Jag ligger själv på en "diet" 1800 kcal/dag, men känner att jag inte riktigt kan ta steget att lägga ner mina kolhydrater.. Något bra tips på hur jag kan göra? Vill testa iaf då jag har en tendens att känna mig svullen och "övermätt" när jag äter kolhydrater.. Om man ligger på en kolhydratfattigkost, hur mycket av de första kilona man förlorar är vätska??

Tack på förhand!!!!

Krisz

2008-10-08, 16:48

Skoj att det här är till användning för nån annan också! :)

Vill du testa dra ner på kolhydraterna så glöm inte ersätta kalorierna med protein, det är mitt tips. Protein mättar bra.

2,7 gram vatten är bundet till varje gram glykogen, och glykogen finns det ca 500 gram av lagrat i lever och muskler (varierar givetvis dels olika personer emellan och dels beroende på hur man ätit). Detta innebär teoretiskt sett att man tappar 1,35 kg vatten i början. Men som sagt är det säkert individuellt.

Krisz

2008-10-09, 11:04

Hm det här går inte som väntat, vikten står stilla (63,7 kg) trots inga kolhydrater och ett mindre energiintag än förut. Tränar rätt hårt för att behålla musklerna. Men ok, det har bara gått 3 dagar "på riktigt" dvs sedan jag räknar med att vattenvikten är borta (totalt 10 dagar på lågkolhydratdiet). Ibland väger man mer och ibland mindre beroende på andra omständigheter. Men jag kör på. Faktum är att det inte är nån större skillnad mot hur jag äter i vanliga fall. Det mest märkbara är att eftermiddagsgodis är borta och helgmaten är annorlunda.

8 okt-08

Frukost
2 ägg, 130 g (140): 182
182 kcal

Mellanmål
50 g mandel och cashew (600): 300
300 kcal

Lunch
132 g grillad kycklingfilé (200): 264
150 g minikeso (70): 105
140 g morot (45): 63
40 g kräftaioli (435): 174
606 kcal

Mellanmål
1 ägg, 65 g (140): 91
91 kcal

Middag
82 g grillad kycklingfilé (200): 164
75 g minikeso (70): 53
226 g ost- och grönsaksgratäng (98): 221
438 kcal

Totalt: 1617 kcal

Ceccil

2008-10-09, 13:07

Jag gillar den här tråden, läster så ofta den uppdateras! :)
Var är receptet på den där blåbärspajen du pratade om? Nyfiken!! :D

g0dx

2008-10-09, 13:47

Jag gillar den här tråden, läster så ofta den uppdateras! :)
Var är receptet på den där blåbärspajen du pratade om? Nyfiken!! :D

Och inled mig icke i frestelse utan fräls mig ifrån ondo! :thumbup:

jessicaCH

2008-10-09, 15:57

Krisz

2008-10-09, 17:55

Den berömda och efterfrågade pajen! :D

Blåbärspaj med kokostäcke

250 g frysta blåbär (40): 100
1 tsk potatismjöl, 4 g (320): 13
3 tsk strösötningsmedel (2 kcal/tsk): 6
0,5 tsk mald ingefära
50 g smält smör Bregott (680): 340
2 ägg, 130 g (140): 182
2,5 dl kokosflingor, 100 g (643): 643

Hela pajen väger 536 gram och innehåller 1284 kcal: 240 kcal/100 gram

Häll de frysta bären i en liten pajform ca 18 cm i diameter (går givetvis bra att dubbla satsen om man har en stor pajform :D). Strö över potatismjöl, ingefära och sötningsmedel och vänd runt med en sked. Vispa äggen några minuter (jag gjorde för hand). Häll ner smöret och kokosen. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 20 minuter. Vänta några minuter men ät medan den är varm, gärna med en klick mascarpone.

Jättegod! Fast kan bli godare :) Nästa gång tar jag nog dubbla mängden sötningsmedel och potatismjöl, alternativt tar en extra matsked sötningsmedel i äggsmeten. Tyckte den blev lite rinnig så därför vill jag ta mer potatismjöl. Man kan lätt minska mängden smör till 25 g och ta bort en dl kokos (enligt min bedömning skulle det funka ändå, speciellt halvera mängden smör) om man vill göra den mer kalorisnål.

http://media3.dropshots.com/photos/530615/20081009/060918.jpg

http://media3.dropshots.com/photos/530615/20081009/061647.jpg

Krisz

2008-10-09, 18:01

Pratade med en av läkarna på jobbet idag, han går på GI just nu och har gjort i några veckor.. Han påstår att man måste äta ganska rejält med fett om man ska gå ner ordentligt i vikt med GI och att det största felet man kan göra är att inte äta MYCKET fett... Jag påpekade att jag inte ville ha helt igenslammade ådror men han sa att kroppen på något sätt inte samlar på sig allt fett i cellerna och att det till och med inte var farligt med "dåligt" fett... hmmm... är han helt ute och cyklar? Vore inte det optimalt om du kunde äta en hel burk bea varje dag?? =)

Oja det vore väldigt opti med en burk bea per dag!! :D Sa han varför man skulle äta massa fett? Jag vet inte riktigt, jag tror ju på att kcal in måste vara mindre än kcal ut för att gå ner i vikt. Så att tillföra mer energi, hur ska det hjälpa?

Jag är inne på att allt protein och fett man äter är mer mättande än kolhydrater så därför äter man ändå mindre på denna kost, och att det alltså är därför man går ner i vikt. Plus att det är mer energikrävande att tillgodogöra sig energin i protein än i kolhydrater.

Det råder ju diskussioner om mättat fett och huruvida det är skadligt eller inte... Jag vet faktiskt inte riktigt vad jag tror på.

Krisz

2008-10-10, 20:28

Seriöst jag måste börja laga mer (riktig) mat. Ska se om jag hittar några roliga recept. Börjar bli trött på kött kött kött. Vill ha kikärtor. Vadå att man inte kommer ha något sug efter kolhydrater efter ett tag. Screw that, funkar verkligen inte så på mig.

9 okt-08

Frukost
2 ägg, 130 g (140): 182
54 g kyckling filé (134): 72
10 g majonnäs (700): 70
0,5 dl mjölk (50): 25
348 kcal

Lunch
0,5 köttfärsbiff (uträkning ovan i receptet): 210
250 g ost- och grönsaksgratäng (98): 245
76 g avocado (168): 128
174 g tomat (20): 35
618 kcal

Middag
125 g färsk tonfisk (120): 150
5 g olja (900): 45
100 g stekt biff (160): 160
76 g grekisk yoghurt (77): 59
20 g röd stenbitsrom (118): 24
30 g beasås (710): 213
55 g blåbärspaj (240): 132
15 g mascarpone (434): 65
848 kcal

Totalt: 1814 kcal

Krisz

2008-10-11, 13:52

Blev rätt förvånad imorse: 62,3 kg. Lite halvt viktras senaste två dagarna alltså (för två dar sen var det 63,7 kg). Men det är lugnt, det råder vi bot på: imorgon ska jag på Chokladfestivalen i stan :) Inte för att det lär bli några mängder choklad, fina praliner kostar typ 1000 kr/hg. Men jag lär i alla fall äta lite mer kolhydrater nu i helgen.

10 okt-08

Frukost
4 ägg, 130 g (280): 364
25 g ost 17% (280): 70
434 kcal

Lunch
0,5 köttfärsbiff (uträkning ovan i receptet): 210
92 g avocado (168): 155
36 g sockerärtor (51): 18
24 g fetaost 21% (256): 61
40 g beasås (710): 284
728 kcal

Middag
125 g tonfisk (120): 150
32 g triangelost (280): 90
20 g beasås (710): 142
25 g kräftaioli (435): 109
100 g blåbärspaj (240): 240
23 g mascarpone (434): 100
50 g cashew (600): 300
1131 kcal

Totalt: 2293 kcal

Krisz

2008-10-12, 18:05

Ingen bra dag igår. Beror inte på dieten utan annat. Dieten verkar funka däremot (har gått ner några hekton till), men förklaringen är framför allt lågt energiintag.

11 okt-08

Frukost
110 g minikeso (70): 77
1 ägg, 65 g (140): 91
24 g ost 17% (280): 67
26 g lufttorkad skinka (220): 57
12 salami (264): 57
10 g majonnäs (700): 70
4 g mandel (600): 24
418 kcal

Lunch
0,5 köttfärsbiff (uträkning ovan i receptet): 210
25 g beasås (710): 178
26 g kräftaioli (435): 113
1 ägg, 65 g (140): 91
592 kcal

Middag
100 g avocado (168): 168
75 g skagenröra (250): 188
64 g turkisk yoghurt 10% (120): 77
ca 2 dl öl 5,3% (47): 94
ca 2 dl popcorn (30 kcal/dl): 60
587 kcal

Totalt: 1597 kcal

g0dx

2008-10-14, 00:21

så hur gick Chokladfestivalen?

Krisz

2008-10-14, 10:42

så hur gick Chokladfestivalen?

Som alltid var det jätteskoj! Fast jag tycker snarare det är mer för fackfolk dvs de som jobbar med choklad eller på kondis. Eller om man har ett intresse som gör att man har koll på olika bönor och kvalitéer (jag räknar mig givetvis hit, chokladnörd som jag är :D), och inte direkt för folk som "bara" tycker om att äta choklad.

Fast jag förstår att du mest undrar om jag åt ihjäl mig på choklad eller inte va :D Nä det blev mest titta och fota faktiskt. Köpte några praliner och chokladkakor och 2 rutor/praliner finns det väl utrymme för att äta till efterrätt per dag hade jag tänkt.

Sammanfattningsvis angående den här lågkolhydratperioden (14 dagar):

1) Jag tror att det funkar genom att man äter mindre eftersom protein och fett mättar så bra.

2) För mig har det i alla fall varit så att jag ätit mig mätt men tydligen ändå haft ett lågt energiintag (inte med flit alltså, utan jag har ätit mig mätt men ändå hamnat lågt i energi). Dock har jag inte "passat på" och ätit jättemycket av feta saker utan jag har ändå tagit det lite lugnt med fett.

3) Jag räknar med att det var mest vattenvikt som försvann under första veckan, så jag började notera min vikt "på riktigt" först under andra veckan. Från måndag till söndag under andra veckan gick vikten ner från 63,7 till 61,7 kg. Midjemåttet har minskat från 68-69 till 66 cm och det är ju nice.

4) Maten känns rätt enformig, men det kan säkert avhjälpas genom att laga mer grytor och gratänger. Annars blir det lätt bara kött, grönsaker och sås och det är faktiskt rätt trist dag ut och dag in.

5) Inga problem att träna på denna kost.

Nu tar jag en paus med vägandet för jag har tröttnat lite på det. Jag tror jag kommer fortsätta äta som jag gjort tidigare (fast mindre godis) dvs ändå rätt mycket lågkolhyratkost i veckorna men lägga till bröd och lördagsgodis på helger. Det tror jag kommer funka bra för att hålla min vikt på 62-63 till mina 168 cm, dvs en vikt som jag är glad och nöjd med :)