WHITEFOLKS
2008-08-31, 08:24
Jag har nyligen börjat rosta en hel del av mina bönor som jag äter istället för att koka de. De håller längre i rostad form och smakar godare eller annorlunda så lite variation.
Det jag undrar är vad som kan tänkas förändras näringsmässigt med att rosta istället för kokning? Finns det några direkt hälsofarliga aspekter med att äta mycket rostat?
Det jag undrar är vad som kan tänkas förändras näringsmässigt med att rosta istället för kokning? Finns det några direkt hälsofarliga aspekter med att äta mycket rostat?