Potatis

[plexmar]

Hur länge behöver man koka potatis ifall man senare ska steka dem?

:)

[Tabbe]

Jag skulle koka dom tills dom blev färdiga, kanske lite hårdare och sen steka snabbt i olja för ytan och smaken.

[plexmar]

Jag skulle koka dom tills dom blev färdiga, kanske lite hårdare och sen steka snabbt i olja för ytan och smaken.

Litar på dig :)

Tack!

[Cohen]

Jag skulle inte kokat den alls.

Råstekt är godare. Råstekt i rikligt med smör! Mums! :)

[mela]

stekt potatis blir väl bäst om man antingen råsteker dem, eller om man steker dem "dagen efter" när de legat i kylen och blivit kalla igen.

[Musselbank]

"Dagen efter" ftw. Vet ej varför, men så är det. Råstekta funkar ju också, men det tar sin tid. Då kan man lika gärna göra klyftor i ugnen.