Hur länge håller färdigkokta ägg?

[camarade]

Kan man koka upp en sats och förvara i kylen?

[Larsa_wee]

Ja de kan du nog göra. Dom brukar hålla sig rätt länge. nån vecka är nog inga problem, jag har haft några färdigkokta i typ en vecka i kylen och dom smakade fint =)

[Barca]

Kan man koka upp en sats och förvara i kylen?

Ja, absolut!
Jag gör det själv väldigt ofta och de smakar finfint även efter en vecka :)

[auToeXeC]

Käkade nyss ett ägg som var exakt 9 dagar gammalt och var lite orolig men det smakade himelskt..

[barfota]

en veckan tror du, hujja. 3-4 dagar brukar jag max låta mina ägg vara, låt se vad Sverker säger om saken.

[Scratch89]

Du kommer känna på lukten om det är oätligt, tro mig. :D

[Eddie Vedder]

Ägg har väldigt lång hållbarhet i kylskåpstemperatur. Hur kokning påverkar detta vet jag dock inte, inaktiveras lysozymet av kokningen så lär ju det knappast positivt ur hållbarhetssynpunkt i alla fall.

Men som sagt, ägg kan man förvara länge. T.o.m. flera veckor efter Bäst före-datum, detta gäller då som sagt i otillagad form och gärna i sin orginalförpackning. Det senare utesluts ju förstås inte av attd et är kokt dock, man kan ju utan problem låta kokta ägg ligga i äggkartongen.:)