Kycklingfilé

[CoKEmaN]

Kycklingfilé inlindad i bacon

Ingredienser
400g Kycklinfilé (2 filéer)
140g Bacon
50gram färskost
salt&peppar


Se till att filéerna är helt tinade (jag missade den biten första gången)
Skär ett djupt snitt längs med filén, men inte rakt igenom.
Fyll snittet med 25gram färskost per filé. (jag använde cantadou färskost, vitlök&örter, kan antagligen bytas mot något smalare alternativ, eller någon annan krydda.)
Krydda med salt och peppar.
Linda bacon runt filén och fäst med tandpetare. (i brist på tandpetare ta tändsticka som du tar bort svaveltoppen ifrån, o sen vässar du den med nån kniv.. egen erfarenhet *whistle* )
Stek! använd inget matfett.


Servera med valfritt tillbehör.

(ca) Näringsinnehåll:
4021 kJ, 960 kcal
Protein: 114g
Fett: 66,5g
Kolhydrater: 1,5g



Antagligen den godaste kyckling jag ätit. Men ni kan ju passa er och inte äta upp båda, som jag gjorde, o sen ett halvt kilo potatis till det.. Nu när jag räknade på näringsinnehållet så blev jag ju inte såååå glad. Jag måste nog dra ner på maten. ~1400kcal på ett mål mat är inte opti.

[dam00r]

ett tips: Tillaga kycklingfiléer i grillpåsar :-) tar ca. 55 min på 175-200*, då blir kycklingen perfekt

[CoolHandLuke]

ett tips: Tillaga kycklingfiléer i grillpåsar :-) tar ca. 55 min på 175-200*, då blir kycklingen perfekt
Eller i en såndär ungsform med lock på typ pyrex alternativt den där type av lergryta som man blötlägger innan. Men det blir iofs mer att diska. :P Ugnen håller sig dock ren i alla fallen.

[mela]

(ca) Näringsinnehåll:
4021 kJ, 960 kcal
Protein: 114g
Fett: 66,5g
Kolhydrater: 1,5g


:MrT: Det är halva mitt dagsbehov :D shitz

[StefanC]

:MrT: Det är halva mitt dagsbehov :D shitz

Ta bara en file då. Tror 200g kyckling och 70g bacon räcker gott för dig till middag.

[mela]

Ta bara en file då. Tror 200g kyckling och 70g bacon räcker gott för dig till middag.

Hade nog skippat baconen också *spy*

Men jag lär inte laga maten. Var bara ett konstaterande.

[CoKEmaN]

Hade nog skippat baconen också *spy*

Men jag lär inte laga maten. Var bara ett konstaterande.

haha, den här maten var väl mest menat som en riktigt god middag, inget mat gör en vardag eller när man är ensam iaf.
och ja.. det var lite väl mycket energi märkte jag ;p men då har man ork o träna mer ;)

men, skippa baconet så försvinner riktigt mycket fett iaf, du kan ju prova med bara färskost i :) ska nog jag göra nästa gång.