Sockeralkoholer

[STarfish]

Någon som tuggar sockerfritt tugummi på deffen?

Har inhandlat V6 sockerfritt tugummi idag, ska sluta snusa så vill ha nåt och aktivera truten med.

Ser där finns Sockeralkoholer i 68g per 100g. När man tuggar i sig dom där kollisarna blir det samma effekt som socker i kroppen då?

kanske någon som är lite insatt i det här kan.

[Scratch89]

Vilken effekt är det du pratar om?

[King Grub]

Du behöver inte bry dig om kalorierna, då själva tuggandet höjer ämnesomsättningen mer än vad tuggummit ger i energiväg.

[Scratch89]

Se bra till att inte överdosera. Sockeralkoholer absorberas dåligt så vatten hålls kvar i tarmen. Diarré är ingen höjdare. :D

[Tabbe]

Kan sockeralkoholer lagras som glukos i musklerna?

[JFO]

Sockeralkoholer
Sockeralkoholer liknar sackarider, men tillhör kemiskt den stora grupp av föreningar som kallas alkoholer. Sockeralkoholer eller polyoler, förekommer i naturen i vissa växter, men framställs industriellt genom hydrogenering av motsvarande sackarid. Viktiga sockeralkoholer är sorbitol, xylitol, isomalt, mannitol och maltitol. De varierar något i energivärde, men alla åsätts i deklarationssammanhang energivärdet 10 kJ/g. (17 kJ/g för övriga kolhydrater.) Olika sockeralkoholer har olika relativ söthet, lägre eller lika med den för vanligt socker. Sockeralkoholer innehåller inte reducerande sockerarter och ger därför inte Maillardreaktioner. Sockeralkoholer används i sockerfria konfektyrer samt som sötningsmedel för diabetiker eftersom de inte alls eller endast delvis tas upp i kroppen. Den del som tas upp metaboliseras på ett sätt som inte kräver insulin i samma utsträckning som sackarider gör. Den del som stannar kvar i tarmen binder vatten, vilket verkar laxerande i större mängder (>30 g). Viss tillvänjning kan ske. (Rev jan 2006).

Källa: Dansukker.com

[Tabbe]

Toppen tack =) kollade wikipedia innan men det stog otydligt.