mjölk i prottedrinken efter träning= dåligt? - Kolozzeum Forum

Big_Vik · 2004-05-27, 18:42

Har hört rykten om det, varför? mjölk innehåller väl vassleprotein? det har ju iaf ett grymt högt II har jag för mig.

är det bättre med vatten då??

King Grub · 2004-05-27, 18:50

Ja! Vatten är bättre.

Kaseinet i mjölken koagulerar i magsäcken. När kaseinet är närvarande i drinken koagulerar det i magsäcken och gör upptaget av allt annat protein, vasslet inkluderat, betydligt långsammare. Och efter träningen vill man ju inte slöa ner vasslet. Kaseinet är ju borttaget från mjölkproteinet vid tillverkningen av vassleproteinpulvret, och att tillsätta det igen i form av mjölk är ju kontraproduktivt och i princip att neutralisera vasslets effekt.

Du får ju jättestort insulinpåslag från både druvsockret (eller vad du nu har valt för snabba kolhydrater) och vasslet. Det är fullt tillräckligt. Vassle har ett insulinindexvärde som är i princip lika högt som mjölk. Druvsocker har ett högre II än mjölk. Ersätter du kolhydraterna och proteinet du skulle fått från mjölken med samma mängd från druvsocker och vassle blir drinkens II högre, även om du blandar med vatten, utan att bli dyrare.

"The jejunal flow rate peaked in the 0-20 min period following water and beta-lactoglobulin ingestion, and in the 20-40 min period after casein ingestion. The gastric half-emptying time (T1/2 min) of the liquid phase was significantly different (P < 0.05) for water (12.1 +/- 0.8), beta-lactoglobulin (14.5 +/- 3.3) and casein (26.5 +/- 9.3)."

Mahe R., Roos N., Benamouzig R., Davin L., Luengo C., Ganon L.,Gausseres N., Rautureau J. and Tome D (1996). Gastrojejunal kinetics and the digestion of [15N]beta-lactoglobulin and casein in humans: the influence of the nature and quantity of the protein. Am J. Clin Nutr, 63, 546-552.

Mindek · 2004-05-27, 18:52

Mjölkprotein är 80-20 kasein-vassle. Kaseinet gör upptaget av vassle långsammare, så vatten är att föredra just efter träning. Insulinet från vasslet och snabba kolhydrater räcker nog

Snart kommer kanske Grub med rapporter å sånt om du vill

King Grub · 2004-05-27, 18:53

Citat:

Originally posted by Mindek
Snart kommer kanske Grub med rapporter å sånt om du vill

Snart?

Mindek · 2004-05-27, 18:54

Big_Vik · 2004-05-27, 18:57

Skulle det funka med endast en liter mjölk efter träning isf??

King Grub · 2004-05-27, 18:59

Citat:

Originally posted by Big_Vik
Skulle det funka med endast en liter mjölk efter träning isf??

Nej, vad menar du? Mjölkprodukter med deras kasein är bäst att undvika efter träningen.

Vassle + druvsocker eller maltodextrin + vatten.

Big_Vik · 2004-05-27, 19:03

Citat:

Originally posted by King Grub

Nej, vad menar du? Mjölkprodukter med deras kasein är bäst att undvika efter träningen.

Vassle + druvsocker eller maltodextrin + vatten.

Ok, blir till att ta lite mer vassle isf. Jag brukade köra på 1 dl vassle + mjölk förut. vad är rekommenderad dos om man väger ca 80 kg då?

Brukar antingen käka godis elller blanda dextrot i lite juice i en annan falska..för smakar så förbannat illa med massa socker i prottedrinken

King Grub · 2004-05-27, 19:06

Citat:

Originally posted by Big_Vik

Ok, blir till att ta lite mer vassle isf. Jag brukade köra på 1 dl vassle + mjölk förut. vad är rekommenderad dos om man väger ca 80 kg då?

Brukar antingen käka godis elller blanda dextrot i lite juice i en annan falska..för smakar så förbannat illa med massa socker i prottedrinken

Fortfarande 0.5 - 1 gram protein och 0.8 - 1.2 gram kolhydrat per kilo kroppsvikt.

Skum- eller gelégodis går bra i stället för druvsocker. Jag tänkte mer om du ville blanda allt till en drink.

Big_Vik · 2004-05-27, 19:11

Citat:

Originally posted by King Grub

Fortfarande 0.5 - 1 gram protein och 0.8 - 1.2 gram kolhydrat per kilo kroppsvikt.

Skum- eller gelégodis går bra i stället för druvsocker. Jag tänkte mer om du ville blanda allt till en drink.

okej. gelegodis har jag köpt 2 kg utav på ÖoB

FÅr bli 40 g protte och 100 g godis då. suveränt!
tack och bock