Fruktos mättar inte musklerna? - Kolozzeum Forum

mentzer · 2005-08-23, 13:00

Om jag uppfattat saker och ting riktigt, så ska man undvika fruktos direkt efter träning dels för att det har ett lågt GI, dels för att fruktos inte mättar musklerna, utan bara levern.
Hur kommer det sig i så fall att fruktosen inte mättar musklerna?

erk · 2005-08-23, 13:04

Musklerna kan inte själva använda fruktos utan det måste gå via levern. Därav det låga GI:t.

King Grub · 2005-08-23, 13:09

Olika transportörer. Fruktos och galaktos måste passera levern och långsamt omvandlas till glukos där.

mentzer · 2005-08-23, 13:13

Danke!

Lizzie · 2005-08-23, 13:20

Men fruktosen 'mättar väl musklerna' efter det varit i levern och gjorts om till glukos - fast det bara tar lite längre tid eller?

King Grub · 2005-08-23, 13:26

Citat:

Ursprungligen postat av Lizzie

Men fruktosen 'mättar väl musklerna' efter det varit i levern och gjorts om till glukos - fast det bara tar lite längre tid eller?

Då är det inte fruktos.

Men glukosen kan användas som energi av musklerna, vid behov, ja. Men fruktos stimulerar de novo lipogenes, metabol dyslipidemi och hepatisk insulinresistens, och verkar ändra själva metabolismen och ställa in den på mer effektiv fettinlagring. Plus att levern kan bara hålla 75-100 gram kolhydrat; ett överskott efter det går till fettinlagring.

Snake · 2005-08-23, 13:51

Citat:

Ursprungligen postat av King Grub

Men fruktos stimulerar de novo lipogenes, metabol dyslipidemi och hepatisk insulinresistens

Och det betyder på svenska? (Nej, jag vet inte hur man googlar

)

Sverker · 2005-08-23, 14:08

Citat:

Ursprungligen postat av King Grub

de novo lipogenes, metabol dyslipidemi och hepatisk insulinresistens, och verkar ändra själva metabolismen och ställa in den på mer effektiv fettinlagring.

de novo lipogenes = tillverkning av fett från grunden dvs från fruktosen här.

metabol dyslipidemi = Bra fråga. Troligen någonting med att det finns ett överskott av fett lokalt i levern och att fettet omsätts på ett sämre/annorlunda sätt.

hepatisk insulinresistens = att levern inte reagerar som den ska. Det krävs mer insulin för att levern skall kunna lagra in mer glukos till glykogen.
Inte så konstigt eftersom levern redan är full av glukos från fruktosen som kom tidigare.

King Grub · 2005-08-23, 14:16

Citat:

Ursprungligen postat av Sverker

metabol dyslipidemi = Bra fråga. Troligen någonting med att det finns ett överskott av fett lokalt i levern och att fettet omsätts på ett sämre/annorlunda sätt.

Ja, och nivåerna av LDL-kolesterol och totalt kolesterol ökar, liksom plasmatriacylglycerolnivåer.

"Dietary fructose was associated with increased fasting and postprandial plasma triacylglycerol concentrations in men. Diets high in added fructose may be undesirable, particularly for men."

Am J Clin Nutr. 2000 Nov;72(5):1128-34. Effects of dietary fructose on plasma lipids in healthy subjects.

"A high-fructose diet compared with a high-starch diet resulted in significantly higher fasting serum total and LDL cholesterol and also caused transient changes in postprandial serum lactate and triglycerides."

Am J Clin Nutr. 1992 Apr;55(4):851-6. Metabolic effects of dietary fructose in healthy subjects.

För signifikant negativa effekter krävs antagligen större mängder än vad som erhålls genom ett normalt och rekommenderat intag av frukt och grönsaker. Socker och produkter sötade med socker och fruktossirap är dom stora bovarna.

Sverker · 2005-08-23, 14:24

Tack för att du räddade mig där King Grub

jwzrd · 2005-08-23, 14:39

Milt off topic: hur ställer sig stenålderskostförespråkare och paleo-dito till såna rön om frukos?

Whey · 2005-08-23, 15:13

Så mkt frukt är inte så jättebra då, eller?

King Grub · 2005-08-23, 15:20

Citat:

Ursprungligen postat av Whey

Så mkt frukt är inte så jättebra då, eller?

http://www.kolozzeum.com/kolozzeum/s...hlight=fruktos

tinkerbell · 2005-08-23, 15:26

Så att stoppa i sig en massa frukter tills man når exempelvis 140g kolhydrater ger 40g fett som lagras som kroppsfett, eller?

70-100g kolhydrater från fruktos blir rätt många frukter

Zerohero · 2005-08-23, 16:29

Citat:

Ursprungligen postat av tinkerbell

Så att stoppa i sig en massa frukter tills man når exempelvis 140g kolhydrater ger 40g fett som lagras som kroppsfett, eller?

70-100g kolhydrater från fruktos blir rätt många frukter

Ja, det blir dte nog. Men äter man lite mat med socker eler fruktos eller mängder juice så är det säckert möjjligt. Sen har t.ex torkad frukt,honung mängder med fruktos om man käkar lite sånt också.

Levern kan ju också tömma sina lager men är inte det glukagon och krotisol som utsöndras då? De är väl muskelnedbrytande hormon så man vill väl inte tömma lagret heller då.