Äggvitor

[sipowitz]

Hittade inget i arkivet om att detta har varit uppe innan så here goes...

Hittaden rätt kul sida.. http://www.eggwhitesint.com/
Pastöriserade äggvitor salmonellatestade... Blir nog lite problem att få över det från usa med tanke på tiden det tar... men undrar om någon svensk tillverkare kommer göra något liknande / har redan kanske?

Förstör man inte äggets klockrena sammansättning vid pastöriseringen eller? Frågan är också hur omfattande de där salmonellatesten är..

[Prankie]

Pastörisering sker vid 70c i högst (7sek?). Protein skadas inte så nämvärt.

Lite överkurs ;D

[Pez]

Flytande äggvita finns såvitt jag vet redan att köpa på en del Ica... Ica Maxi eller nåt sånt.

De sa iallafall att de skulle ta in det inom en snar framtid när jag mailade dom och frågade för nåt halvår-år sedan när detta var på tapeten sist.

"Eggwhites is the purest form of protein known to man in the entire world"?

/pez

[Munter]

Originally posted by Pez
Eggwhites is the purest form of protein known to man in the entire world

Hahah... lät som de skräckexempel man läst från japansk-engelska manular... dom kan vara helt hysteriska. Hade mer kul åt mig mp3-spelares manual än av själv prylen tror jag.

[Munter]

Äggvita fanns förresten inte här på ICA Maxi eller OBS i alla fall... kollade i vintras någongång.

[dormin]

Om jag minns rätt så brukade några byggers åka och köpa äggvita på http://www.svenskalantagg.se , va många år sen nu detta...men detta eftersom det ligger i samma stad, men borde väll finnas liknanade anläggningar runt om i landet som man kanske kan höra av sig till och få köpa direkt från dem kanske om man snackar med dem, vem vet...


Hittade förövrigt lite bra info om ägg, som kanske många redan har men iallafall...

http://www.svenskalantagg.se/01_alltom/1_5_4.htm

[jik]

Har kollat igenom en massa olika trådar nu i detta ämne, men ändå inte hittat nåt svar..

Så undrar då igen som alla andra om det finns någon affär som säljer det?

[kalle_banan]

Ursprungligen postat av jik

Så undrar då igen som alla andra om det finns någon affär som säljer det?

Ursprungligen postat av dormin

Om jag minns rätt så brukade några byggers åka och köpa äggvita på http://www.svenskalantagg.se

Annars har jag ingen aning tyvärr.

[Baboom]

Ursprungligen postat av jik

Har kollat igenom en massa olika trådar nu i detta ämne, men ändå inte hittat nåt svar..

Så undrar då igen som alla andra om det finns någon affär som säljer det?

Jag har letat överallt. Säger till om jag hittar någon, för jag skulle verkligen behöva det. Tror att jag börjar utveckla "äggknäcksarmbåge".

[Cerberus]

verkar inte finnas äggvitor på dunk som de har i usa. Lite synd. Dock äter ja mest hela ägg, stekte nyss resterande äggulor till en liten omelett.

[CVN]

Hur står sig äggvitor jämfört mot vanligt vassleprotein? Vilket är proteinrikast?

[Cerberus]

vassle får man i sig mycket av i proteinpulver, annars inte. Finns en del i messmör, men det skulle bli ofantligt dyrt och äckligt att äta det som vasslekälla.

har för mig att 10% av mjölk är vassle.


proteinpulver slår äggvita ekonomiskt och smakmässigt. Dock så kan man ju äta en blandad kost där äggvita, några hela ägg också för den delen.

[King Grub]

Ursprungligen postat av CVN

Hur står sig äggvitor jämfört mot vanligt vassleprotein? Vilket är proteinrikast?

Äggvita är motsatsen till vassleprotein; extremt långsamt. Dessutom är äggvita mest vatten.

Mjölk ger 20% vassleprotein.

[Piledahl]

Hör efter på restauranger osv, kostar från 70-150kr / 5Kg beroende på vart det kommer från.. vanligast danmark o tyskland har jag fått iaf. Jag slutade med det pga skummade sig något fruktansvärt och blev inte alls gott att äta. Gick utmärkt att dricka tillsammans med proteindrinken dock