Hur mycket ägg kan man äta? - Kolozzeum Forum

AJO · 2003-08-04, 13:57

1.Hur många (medelstora) ägg kan man äta per dag utöver den kostenvanliga kosten (som kanske också innehåller ägg, bröd mm.) utan att få i sig för mycket kolesterol...?

2. Ngt annat negativt med att äta mycket ägg än kolesterolet?

3. Vad innehåller mest kolesterol gulan eller vitan?

4. Hur många gram protein innehåller ett (medelstort) ägg?

King Grub · 2003-08-04, 14:01

1. Det finns bra kolesterol (HDL) och dåligt (HDL). Mycket förenklat är det det mättade fettet i charkuterier och fet mjölk, grädde, smör och ost som är värsta boven när det gäller att höja det dåliga kolesterolet. Enkelomättat fett hjälper till att sänka det dåliga kolesterolets nivåer.

Du har också en stor egenproduktion av kolesterol, varje dag. Därför är det inte farligt att äta ägg - om du äter något med kolesterol i, som ägg, sjunker egenproduktionen i motsvarande grad. Det är kostens helhet, den totala mängden mättat fett, man bör hålla en viss koll på, inte hur många ägg t ex man äter. En frisk individ kan äta i princip hur många ägg han eller hon vill.

2. Mättat fett i gulan. Men återigen: no big deal för en frisk, tränande person.

3. Vitan innehåller inget kolesterol, utan bara protein, vatten och mineraler. Men gulan innehåller också mer protein än vitan!

4. Ca 7 gram om du äter hela. Mindre än 2 gram om du bara äter vitan.

Åse Columbus · 2003-08-04, 14:37

gruben...dåligt heter väl LDL...

AJO · 2003-08-04, 14:52

ok, jag har hört att man inte bör äta mer än 3 ägg om dagen......, men det stämmer alltså inte. Jag kan äta 10 ägg om jag vill alltså !?

Bara 2 gram i vitan ? Är inte ett annat namn för protein äggviteämne :-) och på tyska heter det Eiweiss :-)

Ja ja, men trodde faktiskt att det var mer än 7 gram per ägg, typ 12 eller nåt :-) men där ser man......

Då är det bara till att bulka massa ägg då.....

King Grub · 2003-08-04, 15:11

Citat:

Originally posted by Åse Columbus
gruben...dåligt heter väl LDL...

Japp. Skrev HDL på båda ser jag.

King Grub · 2003-08-04, 15:12

Citat:

Originally posted by AJO
Bara 2 gram i vitan ? Är inte ett annat namn för protein äggviteämne :-) och på tyska heter det Eiweiss :-)

Äggvitan består faktiskt till 90% av vatten, därav den låga proteinhalten.

AJO · 2003-08-04, 15:18

Så ägg innehåller alltså inte så jätte stora mängder LDL ändå, i vilken anna kost finns det, allt mättat fett?

King Grub · 2003-08-04, 15:23

LDL kolelsterolet skall vara den största delen av kolesterolet i ditt blod! Inget du skall unvika i sig. Kolesterol är livsnödvändig. Som sagt: du har en egenproduktion av kolesterol, och den sjunker när du äter något med kolesterol. Du behöver inte undvika kolesterol.

Det är många fler faktorer som spelar in. Den största är dina gener. Rökning, högt blodtryck och övervikt är också större bovar än din kost.

LunaSpice · 2003-08-04, 22:13

Citat:

Originally posted by King Grub
LDL kolelsterolet skall vara den största delen av kolesterolet i ditt blod! Inget du skall unvika i sig. Kolesterol är livsnödvändig. Som sagt: du har en egenproduktion av kolesterol, och den sjunker när du äter något med kolesterol. Du behöver inte undvika kolesterol.

Det är många fler faktorer som spelar in. Den största är dina gener. Rökning, högt blodtryck och övervikt är också större bovar än din kost.

Precis, så länge man inte ligger över ett totalt kolesterolvärde på 200 mg/dl så är det ingen fara. Varej 50 mg över det dubblar risken för hjärta- kärlsjukdomar. Av det totalt kolesterolvärdet så ska man försöka ha LDL runt 130-160 mg/dl. Dessa värden kan lätt kollas hos läkare om man är intresserad eller orolig.

AJO · 2003-08-06, 18:41

nu käkar jag 4 ägg.....hoppas att det är lungt....

King Grub · 2003-08-06, 18:46

Citat:

Originally posted by AJO
nu käkar jag 4 ägg.....hoppas att det är lungt....

Aj då. Jag ringer krematoriet.

AJO · 2003-08-06, 18:53

Prankie · 2003-08-06, 20:29

I mina yngre dumma dagar har jag ätit som mest 18 ägg kokt med nån slags sås. 2160% RDI kolestrol.

LunaSpice · 2003-08-06, 21:12

Citat:

Originally posted by Prankie
I mina yngre dumma dagar har jag ätit som mest 18 ägg kokt med nån slags sås. 2160% RDI kolestrol.

Japps, och se vilka men det har givit dig.

AJO · 2003-08-09, 05:16

Enlig den här sidan som VILL att man ska äta ägg, så är rekomenderat intag 4-6 ägg per VECKA, med tanke på kolesterolhalten...

http://www.svenskalantagg.se/01_alltom/1_5_3.htm