Citat:
Originally posted by Trax
Någon som vet vart jag kan hitta på några bra recept med torsk? Håller på och deffar just nu och jag tänkte byta ut kycklingfilén mot lite torsk istället.
Äter nu 1 kg kycklingfilé om dagen, tänkte byte ut mot 1.2 kg torsk. Spar ca 40 kr om dagen på det. ca 1200 kr i månaden.
/Trax
|
Recept och recept....matlagning handlar i slutändan bara om att tillföra maten värme på ett eller annat sätt...stekpanna, gryta, ugn, micro...och framförallt rätt mängd värme.
Fisk ska bara värmas till 55-60 grader....då blir den så där härligt "klyftig", fiskköttet håller ihop.....varmare så blir det lätt mos.
Och så krydda lite om du vill det.
Lat som jag oftast är brukar jag bara lägga torsken i ett foliepaket...ibland tillsammans med t ex tomatskivor och ärtor. Och sedan lägga paketet på ett ångkokarinlägg ovanpå potatisen där de kokar, de sista 5 minuterna. Det sparar energi också.