salt

[sissa]

vad är det bästa i saltväg man kan äta?
förstår att vilken mängd salt man äter har stor betydelse, men undrar ändå.

seltin tex? ( är det samma smak på det förresten, är det lika "salt"? menar om man ändå saltar dubbelt så mkt så går ju vinsten förlorad)

[Lilly]

Ursprungligen postat av sissa

seltin tex? ( är det samma smak på det förresten, är det lika "salt"?

Jag tycker inte att seltin är lika gott som vanligt salt.

[sissa]

läste på deras hemsida "För en som är van att salta mycket kan Seltin smaka lite annorlunda, mindre salt, men det är för att vi vant oss vid kraftigt saltat mat. Det är viktigt att inte salta mer för att nå upp till samma saltsmak för då går meningen med halverad natriuminnehållet förlorat."

Salta mindre med vanligt salt låter som ett bra (och billigare) alternativ

[Sverker]

Du lägger nog inte på dubbel mängd när du kör med Seltin. Sältan är sämre med Seltin men inte hälften så bra.
Det är kaliumsaltet som ger lite beska och därmed en lite annorlunda salt smak.




Bäst är att du helt slutar med att tillsätta salt till maten du gör. Det finns tillräckligt med natrium i allt vi äter ändå. Blir maten smaklös så använd Seltin eller motsvarande natriumreducerat salt. Salt har ju en egenskap att lyfta fram andra aromämnen i maten vi äter.