Ämnesomsättning är den förbränning av energi som håller kroppen igång.
"Ämnesomsättningen är kroppens motor. Det är den energiförbränning som sker i kroppen. Energiförbrukningen för att bara hålla kroppen vid liv, dvs blodcirkulation, andning osv, utgör cirka 70 procent av energiförbrukningen.
Resterande 30 procent går åt för fysisk aktivitet och matsmältning. Förbränningen är hög i musklerna men nästan obefintlig i fettdepåerna. Det är därför muskulösa personer har hög ämnesomsättning. "
Taget från
http://www.iform.se/
Mvh