Har vissa likheter med ett recept jag gjorde nyligen.
Fick gäster och som vanligt när kjellström lagar gourmet mat (väldigt ofta faktist) så är det såklart fantasin och improvisation som gäller. Läsa recept i böcker finns inte
iaf
Kycklingfileer så det räcker till alla.
En påse chips, valfri sort.
En påse jordnötter.
Matlagningsgrädde
Lufttorkad skinka eller liknande, gärna parmaskinka.
En ost ni tycker om.
Ok, here goes.
Stek skinkan väldigt lätt och väldigt snabbt.. Placera sen den i botten på en ungsäker form (som allt serveras i sen).
Stek sedan kycklingfileerna precis så dom blir genomstekta (ej för "brända").
Lägg dom ovanpå skinkan.
Lägg sen ytterligare ett lager av skinkan ovanpå.
Häll sedan matlagningsgrädde så att det precis täcker allting. Om man vill kan man blanda någoting i matlagningsgrädden för att få mer smak. Själv körde jag med en blandning av krossade tomater, basilika och lite vitlök).
När det har varit i ugnen på 200-225 grader i en 20 min ungefär tar man ut det och lägger i först jordnötterna, sen chipsen som ett översta lager och ovanför allt river man osten.
I med det i ugnen igen tills osten har smält.
Voila... smakar kanongott.