betyg på müsli

[Mac]

Jag har gjort en egen müsli och skulle vilja få lite ris&ros av er..receptet ser ut så här

200g fiberhavregryn
200g havregryn
200g grynblandning
ca 100g rågkross
ca 50g havrekli
ca 50g kruska kli
en massa kanel (fin malen)
en massa kardemumma (fin malen)

blanda ut detta på en stor plåt och stänk över 6-8 msk vatten och 4 msk rapsolja, sätt sedan in i ugnen i 15-20min på 225 grader.

Låt stå och svalna häll sedan över i lufttät bunke, blanda sedan i loppfrön ca 5-6 msk och 1 vanlijstång. SKAKA OM och

OBS! Tål dock inte nötter därför inget sånt

Frågor!

1 - Tycker ni detta är en fullgod musli?
2 - Vilka ändrar (lägga till/ta bort) skulle ni göra?
3 - Vad tror ni om GI på detta, kan det ligga runt 70 eller?


denna skulle hamna i receptforumet sorry..

[King Grub]

1. Det ser ser helt okej ut.
2. Ta bort en av fibersorterna. För mycket fiber har bara negativ inverkan.
3. Det får du räkna ut själv, med en GI-tabell och kalkylator, om du måste veta.

[z_bumbi]

För lite choklad och/eller torkad frukt för att vara i min smak men att rosta i ugnen är ambitiöst.

Sen håller jag med Grub också, det är väldigt mycket fibrerlivsmedel av olika typer, bara havregryn och grynbladningen gör ju att man får i sig rejält med fibrer. Att hälla i loppfrön verkar som att pinka på en skogsbrand dvs det tillför inget extra.

[Kimo]

Måste tipsa om världens godaste müsli. Jag har tyvärr ingen förpackning med den hemma nu men den är blå och glansig och så står det typ "50% fruits and nuts" stort på framsidan. Den finns på Lidl och är supergod! Tror inte att den är helt onyttig heller.

[Mac]

1 - Vad skulle ni ändra eller lägga till då-----nån torkad frukt eller?

2 - vilken av fibersorterna tycker ni ska bort då?

[King Grub]

Ursprungligen postat av Mac

1 - Vad skulle ni ändra eller lägga till då-----nån torkad frukt eller?

2 - vilken av fibersorterna tycker ni ska bort då?

1. Vad tycker du om? Jag skulle haft i torkade klippta aprikoser och dadlar. Och honungsrostade hasselnötter (för jag tål dem, bara inte jordnötter).

2. Båda. Det är redan mer än tillräckligt fiberrikt. Eller bara ett par matskedar istället för decilitervis.

[z_bumbi]

Ursprungligen postat av Mac

1 - Vad skulle ni ändra eller lägga till då-----nån torkad frukt eller?

2 - vilken av fibersorterna tycker ni ska bort då?

1 Torkad frukt var bara mitt smaksinne som tyckte, jag gillar det helt enkelt plus att vill man ha något sötare müsli så är det bättre än socker.

2 Kollar du på de vanliga havregrynen och grynblandningen så ser du att de innehåller rejält med fibrer som de är, jag skulle behålla en av rågkrossen havreklin eller kruskaklin om jag vore ute efter rejält med fibrer, kanske ta bort fiberhavregrynen (Som ju är havregryn med tillsatt havrekli om jag inte minns helt fel.) samt slopa psyllumfröna helt.
Det jag tar bort ersätter jag med havregryn eller kanske råggryn om man nu tycker det blir för mycket havre.

Det beror iofs på hur mycket man äter av müslin varje mål men med "normala" portioner verkar det lagom att ändra på.

[King Grub]

Loppfröna skall bort!!!

[aliquis]

Jag skulle vilja ha lite torkad frukt i den.
Hum, nu kom buggarna, första inlägget jag postar i nya forumet och själva textrutorna ligger säkert 50-60 pixlar för långt åt höger relativt den lilafärgade rutan. Klantigt.

(kör firefox)

[Mac]

ok..så ta bort havrekli och kruskakli då och ersätta de mot säg 100g torkade aprikoser? hur är det med sockret i torkade aprikoser?

om jag ändrar detta och byter fibrerhavregrynen mot rågflingor då låter de bättre receptet skulle se ut så här då...

200g rågflingor
200g havregryn
200g grynblandning
ca 100g rågkross
1/2 dl kruskakli
ca 100g torkade aprikoser
en massa kanel (fin malen)
en massa kardemumma (fin malen)

blanda ut detta på en stor plåt och stänk över 6-8 msk vatten och 4 msk rapsolja, sätt sedan in i ugnen i 15-20min på 225 grader.

Låt stå och svalna häll sedan över i lufttät bunke, blanda sedan i loppfrön ca 5-6 msk och 1 vanlijstång. SKAKA OM och

Paulun säger ju i toppformsmusli att loppfröna är så viktiga för att sänka ner GI till runt 70?

[King Grub]

ok..så ta bort havrekli och kruskakli då och ersätta de mot säg 100g torkade aprikoser? hur är det med sockret i torkade aprikoser?

Det är inget strösocker i aprikoser. Och GI:t är lågt.

Paulun säger ju i toppformsmusli att loppfröna är så viktiga för att sänka ner GI till runt 70?

Skitprat. Fibrer på fibrer på fibrer. Kaka på kaka och värdelöst.

[Mac]

ok tar bort loppfröna då........är de nyttigt med aprikoser.?
kan ni rekommendera nån annan torkad frukt som man kan ha i och i såfall vad ska den bytas ut mot,,,eller så lägger ja bara till den i blandningen?

200g rågflingor
200g havregryn
200g grynblandning
ca 100g rågkross
1/2 dl kruskakli
ca 100g torkade aprikoser + NÅN mertorkad frukt eller?
en massa kanel (fin malen)
en massa kardemumma (fin malen)

[emlo]

Det finns ju en massa olika sorters torkad frukt, och det är ju ingen som kan veta vad DU tycker är gott. Köp en påse med blandad torkad frukt (finns både färdigblandat på påse samt som självplock). Sedan så blandar du bara i de sorterna i müslin som du gillar bäst.

Rent näringsmässigt spelar det inte så stor roll vilka sorter du väljer eftersom basen i müslin fortfarande är gryn. Frukten är ju bara vara en smaksättning.

[B-jay]

Hittade denna gamla tråden!

Ska slänga ihop en nyttig müsli till min flickvän.
Hon är livrädd för kolhydrater, försöker förklara för henne att hon måste käka lite av dom.

nån som har några andra fina förslag på bra müsliblandningar??

[King Grub]

Ursprungligen postat av B-jay

Hittade denna gamla tråden!

Ska slänga ihop en nyttig müsli till min flickvän.
Hon är livrädd för kolhydrater, försöker förklara för henne att hon måste käka lite av dom.

nån som har några andra fina förslag på bra müsliblandningar??

Inte om hon är rädd för kolhydrater, nej. All müsli är späckade med fina kolhydratern Det är nog den rädslan som behöver tas itu med där.