Vatten till 100 gram ris - Kolozzeum Forum

strango · 2012-01-31, 20:07

Hejsan!

Om ni ska koka 100 gram ris, hur mycket vatten använder ni till det?

Mvh

Silveta · 2012-01-31, 20:08

volymmässigt dubbelt så mkt som riset plus en dl

funkar alltid perfekt för mig

TheIsh · 2012-01-31, 20:10

Hela kastrullen. Så fattig är jag inte..

JB12K · 2012-01-31, 20:15

100 gram ris 200 gram vatten.

strango · 2012-01-31, 20:22

Ökar det linjärt? 200 gram ris - 400 gram vatten, 300 gram ris - 600 gram vatten?

Sniggel · 2012-01-31, 20:33

Så att det täcker och blir över 1-2 cm extra brukar jag ha som riktlinje. (ej linjärt men verkar funka bra ändå)

StarkaUlf · 2012-01-31, 20:40

Brukar ta mängden ris gånger två, + en halv dl typ. Brukar bli perfekt för mig. 100g = 2½ dl, 200g = 4½ dl osv.

HJÄLTE · 2012-02-01, 11:55

Citat:

Ursprungligen postat av strango

Ökar det linjärt? 200 gram ris - 400 gram vatten, 300 gram ris - 600 gram vatten?

Brukar alltid köra som du skriver om det är 20min koktid på riset.

iPad · 2012-02-01, 11:56

Brukar köra dubbelt vatten men så blir mitt jasminris lite grötigt men jag gillar det.

opppe · 2012-02-01, 17:10

Som många skriver så tycker jag att man ska använda sig av dubbelt så mycket vatten som ris men inte i gram utan i volym. Stor skillnad då vatten och ris har olika densitet och en dl vatten väger inte detsamma som en dl ris. Vilket betyder att jag tycker du ska köra dubbelt så mycket vatten som ris men i volym. Så använd dig av ett dl mått och kolla hur många dl ris 100 gram motsvarar sen dubblar du det när du tar vatten!

Salta efter smak.

Snobbe · 2012-02-01, 17:37

Beror på rissorten såklart. Och för att verka lite mer pro än alla andra så kör jag riskokare.

RassK · 2012-02-01, 19:38

2,5dl

Albin Eriksson · 2012-02-01, 20:28

3 1/4dl till 140gram, så gissningsvis knappa 3. 2.75dl blir nog perfekt...