Innehåll kyckling

[panzer123]

Tjena, köpte fryst kyckling idag och upptäckte att den "endast" innehåller 20g protein/100g. Jag trodde kyckling innehöll mycket mer, är det jag som har köpt dålig kyckling ? Och vad innehåller resterande 80% ?

[King Grub]

Det är normala siffror för allt kött.

Resten är mest vatten.

[Sverker]

Vatten, tillsatt salt, mineraler, lite fett och annat som finns naturligt i kyckling eller är tillsatt som marinad.

[panzer123]

Tack för svaren.
Är inte kött väldigt "överskattat" som proteinkälla, alla ost och mjölkprodukter innehåller ju mer protien än kött.

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av panzer123

Tack för svaren.
Är inte kött väldigt "överskattat" som proteinkälla, alla ost och mjölkprodukter innehåller ju mer protien än kött.

Nej det är inte överskattat. Kolla energiprocent på en fläskkotlett kontra en fullfet ost.

[J.V]

Men då innehåller det också mer kolhydrater och fett.

[Fredrik_S]

testa ät 300 gram kött jämfört med 300 gram ost så får du se varför kött inte är överskattad proteinkälla...

[Fredron]

Ursprungligen postat av Fredrik_S

testa ät 300 gram kött jämfört med 300 gram ost så får du se varför kött inte är överskattad proteinkälla...

Ostfondue, det är grejer det.

[vicarious]

Ursprungligen postat av Fredrik_S

testa ät 300 gram kött jämfört med 300 gram ost så får du se varför kött inte är överskattad proteinkälla...

vad menar du? att kött skulle mätta bättre än ost?

[Mauriice]

Tror att poängen är att det är lättare att få i sig 100 gram protein från valfri köttkälla än från ost osv...

Mjölk tycker jag inte räknas eftersom jag fullkomligt älskar det!

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av vicarious

vad menar du? att kött skulle mätta bättre än ost?

Nej att man lär ha svårare att trycka i sig osten och att kaloriintaget totalt blir mycket högre. Om vi nu inte jämförs Västan 5% med revbensspjäll.