Wokad lövbiff
Här kommer ett enkelt och gott middagstips!
500 g lövbiff
1/2 dl soja
1/2 dl sweet chili sås
1 msk vinäger
1 röd parika
1 gul paprika
200 g sockerärter, färska eller djupfrysta
8-10 st minimajs, färska eller djupfrysta
2 msk olja
1 tsk salt
Skär lövbiffen i tunna strimlor. Blanda strimlorna med soja, sweet chili och vinäger i en skål. Låt stå kallt och marinera ca 1 tim.
Strimla paprikorna och minimajsen.
Stek grönsakerna i hälften av oljan några minuter. Salta. Ta upp grönsakerna.
Stek köttet i resten av oljan 4-5 min. Blanda ner grönsakerna.
Serveras med pasta eller ris.
Ät och njut!/Eva
|