Om man äter mycket vetegluten i form av seitan och proteinbröd, ökar då risken för att utveckla glutenintolerans?
(seitan och proteinbröd innehåller rent vetegluten utöver det som förekommer "naturligt" i vetemjöl)
Läste nämligen detta:
Citat:
Eftersom man av god anledning börjar misstänka att gluten har större delorsak än man trott från början när man började forska om ämnet i avsikt att hitta de sjukdomsalstrande sammanhangen av glutenintolerans, då är det en väldigt onödig risk att utsätta sig för, även om brödet blir högt och fint att titta på.
|
https://kolhydrater.ifokus.se/discus...d-vetegluten#1