2017-02-24, 14:42
|
#421
|
Oh gravity, thou art a heartless bitch
Reg.datum: May 2006
Ort: Hemma hos mig.
Inlägg: 7 119
|
Citat:
Ursprungligen postat av Donner
Då gör du på glutenmjöl antar jag? Jag stod och knådade degen i vatten i en timme idag för att få ut all stärkelse Blev en philly cheese steak gjord på seitan. Inte helt övertygad, den var väldigt gummi-aktig. Kanske blir bättre om man gör pulled seitan / allt som innebär att den står i ugnen?
|
Japp jag kör på färdigt glutenmjöl.
Det blir gummiaktigt, det är lite av seitans grej.
Ett exempel: hyfsat fint tärnad (typ 8x8x8mm tärningar) och stekt tillsammans med potatis och lök så märks inte gummi-konsistensen märkbart. och det blir en riktigt nice veg.pytt.
|
|
|
2017-02-24, 15:46
|
#422
|
In Sweden we call it a kick
Reg.datum: Aug 2006
Ort: Malmö
Inlägg: 675
|
Citat:
Ursprungligen postat av Beemel
Japp jag kör på färdigt glutenmjöl.
Det blir gummiaktigt, det är lite av seitans grej.
Ett exempel: hyfsat fint tärnad (typ 8x8x8mm tärningar) och stekt tillsammans med potatis och lök så märks inte gummi-konsistensen märkbart. och det blir en riktigt nice veg.pytt.
|
Var köper du ditt glutenmjöl? Verkar endast finnas att beställa.
|
|
|
2017-02-25, 23:33
|
#423
|
Scarpa the chef
Reg.datum: Aug 2012
Ort: Godismonstret
Inlägg: 3 129
|
Slänger in ett recept jag gillar...
Rödbetsfalafel http://receptfavoriter.se/recept/roedbetsfalafel.html
Blivit en del ätande av det idag...Jag gillar inte att äta bara rena rödbetor men i recept och blandsallad är det fint...
|
|
|
2017-02-26, 11:52
|
#424
|
理学療法士
Reg.datum: Aug 2003
Inlägg: 2 205
|
Nice Wzup2u. Jag älskar rödbetor, käkar det i princip varje dag Det går ju i det mesta: sallader, rotfruktsgrytor, som bas i diverse ihoprörda recept likt den du länkade till. Jag brukar dra ned ganska rikligt med sådant i mina långkok i slowcookerna när jag gör matlådor.
Morgondagens matlåda blir dock veggobullar med rödbetor, färsk broccoli (stjälkarna är kokta först för att mjukna), rödlök m.m., lite ketchup och dylikt som sås/bindning, gurkmeja, spiskummin, peppar, salt, en klick dijonsenap. Lite vinäger och rödbetslag (en favorit att hälla i för att ge lite extra färg, smak och substans) för att ha lite att koka upp blandningen i.
Ett par tunnbröd vid sidan av för att sleva upp maten i.
|
|
|
2017-02-26, 12:31
|
#425
|
Scarpa the chef
Reg.datum: Aug 2012
Ort: Godismonstret
Inlägg: 3 129
|
Citat:
Ursprungligen postat av Termy
Nice Wzup2u. Jag älskar rödbetor, käkar det i princip varje dag Det går ju i det mesta: sallader, rotfruktsgrytor, som bas i diverse ihoprörda recept likt den du länkade till. Jag brukar dra ned ganska rikligt med sådant i mina långkok i slowcookerna när jag gör matlådor.
Morgondagens matlåda blir dock veggobullar med rödbetor, färsk broccoli (stjälkarna är kokta först för att mjukna), rödlök m.m., lite ketchup och dylikt som sås/bindning, gurkmeja, spiskummin, peppar, salt, en klick dijonsenap. Lite vinäger och rödbetslag (en favorit att hälla i för att ge lite extra färg, smak och substans) för att ha lite att koka upp blandningen i.
Ett par tunnbröd vid sidan av för att sleva upp maten i.
|
Härligt! =)
Såg riktigt fint ut på bilden!
& ja! Man ska ha tunnbröd! TILL ALLT! =D
Tunnbröd och fylla med diverse ätbara ting är helrätt!
|
|
|
2017-02-26, 13:32
|
#426
|
理学療法士
Reg.datum: Aug 2003
Inlägg: 2 205
|
Tack. Är ingen mästerfotograft dock, tar bara en sketbild med mobilen. Och ja, tunnbröd ftw ^^
Gick runt och kollade i frysdiskarna om anammas nya kebabprodukter hade kommit ut, men hittade ingenting. Nån annan som sett dem, eller är de inte släppta ännu?
|
|
|
2017-02-26, 14:58
|
#427
|
Oh gravity, thou art a heartless bitch
Reg.datum: May 2006
Ort: Hemma hos mig.
Inlägg: 7 119
|
Citat:
Ursprungligen postat av Donner
Var köper du ditt glutenmjöl? Verkar endast finnas att beställa.
|
Från Tyskland, billigare där.
|
|
|
2017-02-26, 15:36
|
#428
|
Registered User
Reg.datum: Jan 2011
Inlägg: 1 355
|
Ni vet när man är tjock och lat? Yep, this happends.
Hot veggo choritzo, havre och dinkelbröd (99% vetemjöl lol), ketchup och krimskrams.
Senast redigerad av JacobHeitmann den 2017-02-26 klockan 15:37.
|
|
|
2017-02-26, 15:37
|
#429
|
Registered User
Reg.datum: Feb 2017
Inlägg: 894
|
För lite frukt
0/10
|
|
|
2017-02-27, 10:15
|
#430
|
Scarpa the chef
Reg.datum: Aug 2012
Ort: Godismonstret
Inlägg: 3 129
|
Citat:
Ursprungligen postat av Beemel
Från Tyskland, billigare där.
|
Släppt är den då jag sett recension av den (hmm tror någon härifrån har köpt den).
Jag har varit på ica och kikat enbart och de är ju inte så snabba med anamma produkter och har inte lika stort utbud som city gross och willys.
Så tänkte kolla på willys i veckan faktist!
|
|
|
2017-02-27, 10:16
|
#431
|
Scarpa the chef
Reg.datum: Aug 2012
Ort: Godismonstret
Inlägg: 3 129
|
Citat:
Ursprungligen postat av JacobHeitmann
Ni vet när man är tjock och lat? Yep, this happends.
Hot veggo choritzo, havre och dinkelbröd (99% vetemjöl lol), ketchup och krimskrams.
|
Bra mat ju! n0mn0m...
|
|
|
2017-02-27, 10:46
|
#432
|
Three apples high and rising
Reg.datum: Jan 2003
Inlägg: 1 894
|
Citat:
Ursprungligen postat av Wzup2u
|
Blir bättre om man inte kokar kikärtorna, utan bara blötlägger och kör dem i matberedare/mixer.
|
|
|
2017-02-27, 11:04
|
#433
|
Scarpa the chef
Reg.datum: Aug 2012
Ort: Godismonstret
Inlägg: 3 129
|
Citat:
Ursprungligen postat av Wain
Blir bättre om man inte kokar kikärtorna, utan bara blötlägger och kör dem i matberedare/mixer.
|
Bra tips ska testas.
|
|
|
2017-02-27, 12:21
|
#434
|
Oh gravity, thou art a heartless bitch
Reg.datum: May 2006
Ort: Hemma hos mig.
Inlägg: 7 119
|
Citat:
Ursprungligen postat av Wzup2u
Släppt är den då jag sett recension av den (hmm tror någon härifrån har köpt den).
Jag har varit på ica och kikat enbart och de är ju inte så snabba med anamma produkter och har inte lika stort utbud som city gross och willys.
Så tänkte kolla på willys i veckan faktist!
|
Antar att detta var någon form av felcitering?
|
|
|
2017-02-27, 13:46
|
#435
|
Three apples high and rising
Reg.datum: Jan 2003
Inlägg: 1 894
|
Citat:
Ursprungligen postat av Wzup2u
Bra tips ska testas.
|
Då kan man även mixa in allt annat som man vill ha i, sparar mycket tid.
|
|
|
Ämnesverktyg |
|
Visningsalternativ |
Linjär visning
|
Regler för att posta
|
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg
HTML-kod är av
|
|
|
Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 07:25.
|
|