Citat:
Ursprungligen postat av oldman
Exakt mängd socker i vanligt havre:
Kolhydrater
Ämne Mängd per 100g Enhet
Monosackarider 0.4 g
Disackarider 0.9 g
Sackaros 0.9 g
Total mängd 2.2
Så rent logiskt är det nog mindre kolhydrater i havremjölk än vad det är i rent havre. Men det är dessa 3 sockerarter som finns i havre.
|
Jo, fast nu står det ju 3.3g på själva mjölken (som inte har något tillsatt socker) och 2.2g i havre (enligt din fakta ovan) så det är ju mjölken som av någon anledning har mer? Såvida det inte är faktafel.
Jag har inte en aning om hur havremjölk görs, men i processen kanske sockerarterna helt enkelt blir mer koncentrerade?