Dags för en bump här känner jag.
Testade Kungen av Kungsans glassar i helgen! Är man italienare måste man ju såklart göra
Gelato!. Lite magrare glass med en lite elastisk konsistens. Detta har de lyckats åstadkomma något sånär. Man märker en liten skillnad i konsistensen och den känns lättare, men eftersom glassen innehåller grädde är det mer ett mellanting av Gelato och gräddglass.
Fetthalten ligger runt 10%. En bytta på 500ml ligger på 400g, vilket är en helt OK vikt, lite lättare än B&J och Häagen Dazs brukar vara.
Smakerna då.. han har kört klassiskt så det ryker om det!
Vaniglia
Rikligt med vanilj, smaken är det inget fel på, men man förväntar sig mer av en premiumglass. Häagen Dazs vanilj är vassare.
Salted Caramel
Den enda glassen som innehåller någon slags "fyllning". Krämig kolaglass med virvlar av salt karamellsås. Glassen i sig är god, smakar ungefär som SIAs bigpack Gräddkola, vilket är lite tråkigt när den kostar lika mycket som Häagen Dazs Salted Caramel som är tio gånger så god. Tyvärr inte tillräckligt salt heller.
Pistacchio
Nötglassarna ska Paolo ha cred för, de är faktiskt i sitt eget slag. Nötsmakerna har de lyckats bra med. Pistagen smakar mer likt en pistagenöt än någon annan glass jag testat. Tyvärr blir den lite tråkig efter ett tag, hade gärna sett någon nötkross eller mörk choklad för att lyfta den lite.
Nocciola
Även här, väldigt bra nötsmak. Tankarna går faktiskt till hasselnöt, och inte nutella, som det annars brukar göra när man äter en "hasselnötsglass". Även här hade jag gärna sett någon slags fyllning som gav lite tuggmotstånd.
Helhetsbetyget blir lite mediokert. För priset (~50kr/st) finns det tyvärr bättre alternativ, om man inte är väldigt förtjust i nötter.