2016-02-02, 13:19
|
#16351
|
Bleksvag, fet och osymmetrisk
Reg.datum: Jul 2015
Inlägg: 1 638
|
Citat:
Ursprungligen postat av Yes
FBetalar jag flera hundra för mat vill jag inte en förstörd köttbit. Till upplevelsen hör ändå att få vällagad mat.
|
Hur blir köttbiten förstörd om kocken kör 25 sekunder för länge på var sida för din smak. Jag tillagade oxfilé hemma en gång, samma oxfilé. Det var en bra oxfilé. Hela skalan från bleu till well done tillagade jag och smakade på. Alla var mycket goda, fast godast var nog medium rare och medium. Men inte alls så att något kött blev förstört. Alltid var vällagat, fast olika länge. Om det faktiskt var dåligt tillagat så får du nämna nåt annat än tillagningstid. Var köttet bränt? Var det dåliga råvaror? Var det fel kött som använts? Om inte, så är du bara jävligt kräsen och lite för viktig för ditt eget bästa, hade du varit på dejt så hade hon blivit jävligt avtänd och hade du sällskap av kompisar så hade de funderat en extra gång om de skulle bjuda dig nästa gång. Kocken saggar i din sås. Grattis.
|
|
|
2016-02-02, 13:30
|
#16352
|
Getar
Reg.datum: Sep 2008
Inlägg: 354
|
Citat:
Ursprungligen postat av Yes
Fast tyvärr kan jag ju inte förvänta mig det. Jag borde kunna det, men det är sällan det blir så.
|
jag menade min köttbit. Du ville ha medium rare, detta är medium rare.
Citat:
Ursprungligen postat av Klein
Det där är ju ingen steak utan en skiva från en roast. En roast får man aldrig cooked to order så inte så relevant för diskussionen.
Det här är något slags mellanting mellan blue och welldone. Ser helt vidrigt ut:
Det här däremot är vackert:
|
Konstigt då min kompis beställda samma detalj och fick medium-well.
|
|
|
2016-02-02, 13:44
|
#16353
|
Banned User
Reg.datum: Aug 2005
Inlägg: 5 382
|
Citat:
Ursprungligen postat av 4623
jag menade min köttbit. Du ville ha medium rare, detta är medium rare.
|
Färgen på min iPhone ger att det där definitivt är rare, såvida köttet inte kommer från ett gammalt djur.
|
|
|
2016-02-02, 13:45
|
#16354
|
Registered User
Reg.datum: Jan 2004
Inlägg: 3 696
|
Citat:
Ursprungligen postat av 4623
Konstigt då min kompis beställda samma detalj och fick medium-well.
|
En roast har ju olika grader av tillagning från mitten till ytterkanten så det beror ju helt på vars de skär. Sedan finns ju möjligheten att de har mer än en roast i lager.
|
|
|
2016-02-02, 13:56
|
#16355
|
Banned User
Reg.datum: Aug 2005
Inlägg: 5 382
|
Citat:
Ursprungligen postat av Gerdler
Hur blir köttbiten förstörd om kocken kör 25 sekunder för länge på var sida för din smak. Jag tillagade oxfilé hemma en gång, samma oxfilé. Det var en bra oxfilé. Hela skalan från bleu till well done tillagade jag och smakade på. Alla var mycket goda, fast godast var nog medium rare och medium. Men inte alls så att något kött blev förstört. Alltid var vällagat, fast olika länge. Om det faktiskt var dåligt tillagat så får du nämna nåt annat än tillagningstid. Var köttet bränt? Var det dåliga råvaror? Var det fel kött som använts? Om inte, så är du bara jävligt kräsen och lite för viktig för ditt eget bästa, hade du varit på dejt så hade hon blivit jävligt avtänd och hade du sällskap av kompisar så hade de funderat en extra gång om de skulle bjuda dig nästa gång. Kocken saggar i din sås. Grattis.
|
Köttet blir torrare, förlorar smak och blir trådigare. Är du okej med well done så är det fine, men jag gillar inte den smaken. Det är för mig en förstörd köttbit. Just därför beställer jag inte well done, utan jag vill ha det medium rare. Om det sen börjar gå mot medium well kan jag leva med det, men jag vill inte ha mitt kött färglöst.
Mm... eller så kan jag säga till på ett trevligt sätt utan att ställa till med en scen. Det är knappast något konstigt med att säga till när man inte får det man beställt.
|
|
|
2016-02-02, 14:31
|
#16356
|
Registered User
Reg.datum: Apr 2012
Ort: Småland
Inlägg: 1 516
|
Citat:
Ursprungligen postat av Klein
En roast har ju olika grader av tillagning från mitten till ytterkanten så det beror ju helt på vars de skär. Sedan finns ju möjligheten att de har mer än en roast i lager.
|
Är inte roast samma sak som rostbiff?
__________________
"When I die, I want to go peacefully like my grandfather did–in his sleep. Not yelling and screaming like the passengers in his car."- Bob Monkhouse
|
|
|
2016-02-02, 14:42
|
#16357
|
Bleksvag, fet och osymmetrisk
Reg.datum: Jul 2015
Inlägg: 1 638
|
Citat:
Ursprungligen postat av Yes
Köttet blir torrare, förlorar smak och blir trådigare. Är du okej med well done så är det fine, men jag gillar inte den smaken. Det är för mig en förstörd köttbit. Just därför beställer jag inte well done, utan jag vill ha det medium rare. Om det sen börjar gå mot medium well kan jag leva med det, men jag vill inte ha mitt kött färglöst.
Mm... eller så kan jag säga till på ett trevligt sätt utan att ställa till med en scen. Det är knappast något konstigt med att säga till när man inte får det man beställt.
|
Skillnaden mellan rare och well done är ju avgrundsdjup så där hade jag nog sagt till och sagt att det här betalar jag inte fullt pris för eftersom jag inte fick det jag beställde. Men att ha dem till att slänga köttet och låta mitt sällskap lida är helt uteslutet om maten är ätlig.
|
|
|
2016-02-02, 15:14
|
#16358
|
Registered User
Reg.datum: Aug 2014
Inlägg: 50
|
|
|
|
2016-02-02, 15:38
|
#16359
|
Banned User
Reg.datum: Oct 2012
Ort: Göteborg
Inlägg: 10 537
|
Citat:
Ursprungligen postat av Gerdler
Hur blir köttbiten förstörd om kocken kör 25 sekunder för länge på var sida för din smak. Jag tillagade oxfilé hemma en gång, samma oxfilé. Det var en bra oxfilé. Hela skalan från bleu till well done tillagade jag och smakade på. Alla var mycket goda, fast godast var nog medium rare och medium. Men inte alls så att något kött blev förstört. Alltid var vällagat, fast olika länge. Om det faktiskt var dåligt tillagat så får du nämna nåt annat än tillagningstid. Var köttet bränt? Var det dåliga råvaror? Var det fel kött som använts? Om inte, så är du bara jävligt kräsen och lite för viktig för ditt eget bästa, hade du varit på dejt så hade hon blivit jävligt avtänd och hade du sällskap av kompisar så hade de funderat en extra gång om de skulle bjuda dig nästa gång. Kocken saggar i din sås. Grattis.
|
Okej? Vad har dina personliga smakpreferenser med att Yes beställt köttbiten tillagad på X vis? Beställer du en ny bil med blå lack vill du självklart ha blå lack och inte grön, även om det såklart finns folk som tycker en grön bil är fint också. Det är heller inte någon fråga om huruvuda köttet är bränt eller inte, herregud.
" Alltid var vällagat, fast olika länge." Exakt, det är där skillnaden ligger. Duktig.
|
|
|
2016-02-02, 16:41
|
#16360
|
Bleksvag, fet och osymmetrisk
Reg.datum: Jul 2015
Inlägg: 1 638
|
Citat:
Ursprungligen postat av PureWhey
Okej? Vad har dina personliga smakpreferenser med att Yes beställt köttbiten tillagad på X vis? Beställer du en ny bil med blå lack vill du självklart ha blå lack och inte grön, även om det såklart finns folk som tycker en grön bil är fint också. Det är heller inte någon fråga om huruvuda köttet är bränt eller inte, herregud.
" Alltid var vällagat, fast olika länge." Exakt, det är där skillnaden ligger. Duktig.
|
Han säger ju att köttet var förstört. Det kan inte rimligtvis varit så om kocken inte gjort nåt mycket korkat som att typ bränna stekytan.
Du kan i vilket fall inte försvara att ditt sällskap får sin middag förstörd för att hen/de äter innan dig samt att väl tillagat och kvalitativt nötkött troligen kastas bara för att du har jävligt snäva krav (är kräsen). Och är du så kräsen så bit ihop istället och säg vad du tycker om köttstycket till restaurangen.
Köttet var något annorlunda än vad han föreställde sig. Betala mindre, så de får sitt straff utan att du straffar dina vänner och så restaurangen har en anledning att göra rätt i framtiden.
Har ni växt upp med skolmaten i Sverige så är vilken jävla mikrad findus färdigrätt ett skapligt mål och restaurangmat eller hemlagad mat för den delen, om du inte är en sopa i köket, lyxmat. Då kan ni ta att en av dina ugnstekta rotfrukter blivit lite bränd i kanten eller att din stek blivit lite för varm annars är ni bara lite för viktiga.
|
|
|
2016-02-02, 16:46
|
#16361
|
Getar
Reg.datum: Sep 2008
Inlägg: 354
|
Klart man ska finna sig att inte få vad man betalar för. Heja Sverige!
|
|
|
2016-02-02, 16:50
|
#16362
|
Bleksvag, fet och osymmetrisk
Reg.datum: Jul 2015
Inlägg: 1 638
|
Citat:
Ursprungligen postat av 4623
Klart man ska finna sig att inte få vad man betalar för. Heja Sverige!
|
Betala mindre. Jag har skrivit det tre gånger nu. Tur du inte betalade för din skolgång, då skulle jag givit dig rådet att kräva tillbaka pengarna på grund av den bristande läskunnighet du uppvisar.
Senast redigerad av Gerdler den 2016-02-02 klockan 16:52.
|
|
|
2016-02-02, 17:01
|
#16363
|
Registered User
Reg.datum: Aug 2008
Ort: Sydney
Inlägg: 9 477
|
Citat:
Ursprungligen postat av Gerdler
Betala mindre. Jag har skrivit det tre gånger nu. Tur du inte betalade för din skolgång, då skulle jag givit dig rådet att kräva tillbaka pengarna på grund av den bristande läskunnighet du uppvisar.
|
Betala mindre? Pa vilken restaurang kan man valja vad man ska betala?
__________________
Journal: 53% magic, 61% science, 102% results.
Science. It reduces the stupid.
Citat:
Ursprungligen postat av trädgårdsmöbel
Mätt i klassiskt styrkelyft, så tror jag att man kan bli ungefär: 180-150-220 stark utan att dopa sig med lång tid och hård träning.
|
|
|
|
2016-02-02, 17:18
|
#16364
|
Registered Useless
Reg.datum: Mar 2011
Ort: Broumma
Inlägg: 5 275
|
Citat:
Ursprungligen postat av J.V
Betala mindre? Pa vilken restaurang kan man valja vad man ska betala?
|
Alla Ala Carte-restauranger?
__________________
Elitträning för styrkelyft i Team 9001.
|
|
|
2016-02-02, 17:22
|
#16365
|
Registered User
Reg.datum: Aug 2008
Ort: Sydney
Inlägg: 9 477
|
Citat:
Ursprungligen postat av hurril
Alla Ala Carte-restauranger?
|
Man kan alltsa bestalla nagot, vara missnojd med det man far men anda ata upp i tystnad (med naven knuten i fickan!!!!!) och sedan traska upp till kassan och krava att betala mindre?
__________________
Journal: 53% magic, 61% science, 102% results.
Science. It reduces the stupid.
Citat:
Ursprungligen postat av trädgårdsmöbel
Mätt i klassiskt styrkelyft, så tror jag att man kan bli ungefär: 180-150-220 stark utan att dopa sig med lång tid och hård träning.
|
|
|
|
Ämnesverktyg |
|
Visningsalternativ |
Linjär visning
|
Regler för att posta
|
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg
HTML-kod är av
|
|
|
Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 18:30.
|
|